民諺說：“三春戴薺花，桃李羞繁華”。驚蟄過后，路邊的野菜紛紛綻出新芽，蘇城道路邊的綠地上，常見拿著小鏟子結(jié)伴挖野菜的市民。對(duì)此，專家提醒，野菜并非人人適合吃，路邊長(zhǎng)的尤其不適合用作菜肴。
 
　　記者目擊：

　　市民結(jié)伴路邊綠化帶挖野菜
 
　　上周六，記者在工業(yè)園區(qū)鐘南街軌交首末站旁的一片公共綠地上看到，有七八個(gè)人正蹲在地上拿著小鏟子，采摘野菜。王阿姨是“挖野菜大軍”中的一員，滿滿的小籮筐，里面已裝滿像木耳一樣的野菜。她說，這是她忙活了一上午的“戰(zhàn)果”。“這叫地皮菜，是一種藻類。眼下這個(gè)時(shí)節(jié)，一下雨就會(huì)長(zhǎng)出來好多，采回家炒雞蛋味道最鮮了！”王阿姨說。
 
　　旁邊一位老漢一手拎著塑料袋，另一只手向遠(yuǎn)處的老伴邊招手邊說話。記者上前詢問老漢塑料袋里裝的是什么，他說，這就是蒲公英，這種野菜具有清火的作用，尤其是上火、嗓子發(fā)炎吃了特別好。
 
　　綠化部門：

　　長(zhǎng)期受尾氣和污水侵蝕

　　路邊的野菜不要采
 
　　那么，長(zhǎng)在路邊的這些野菜真適合采摘食用嗎？記者咨詢了蘇州市綠化管理站養(yǎng)護(hù)科。工作人員表示，不建議市民采摘路邊野菜。他說，馬路邊的野菜長(zhǎng)期受到汽車尾氣和污水侵蝕，城市公共綠地還會(huì)噴灑藥物。雖然目前使用的藥物符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但并不代表它們能入口。吃這些地方長(zhǎng)出來的野菜可能對(duì)健康帶來危害。
 
　　這位工作人員還說，別小看路邊這些不起眼的植被，正是它們起著凈化空氣、保持水土平衡、降低城市噪音的作用。
 
　　希望市民善待這些植被，不要亂挖破壞。
 
　　醫(yī)生：

　　野菜味美但不是人人適宜

　　認(rèn)錯(cuò)了吃下去更不得了
 
　　蘇州周邊常見的野菜有薺菜、香椿、馬齒莧等，這幾年，蘇州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，還有不少從外地引進(jìn)的野菜，如蘆蒿、養(yǎng)心菜、紫背天葵等。
 
　　蘇州市立醫(yī)院本部消化內(nèi)科醫(yī)生吳葉嬌表示，野菜雖然味道不錯(cuò)，但人們?cè)诔砸安藭r(shí)也要有些講究。比如，有些野菜含有一定的致敏成分，對(duì)過敏性體質(zhì)的人來說，一旦亂吃野菜，很容易誘發(fā)過敏性反應(yīng)。另一方面，大部分野菜都偏寒性，對(duì)那些胃腸道功能不好的人來說，如果食用量比較大的話，那么很容易上吐下瀉，引發(fā)腸胃炎。
 
　　吳葉嬌說，對(duì)喜歡到野外采野菜的市民來說，往往覺得野菜純天然，可能味道更好，然而事實(shí)上，小區(qū)綠地、公園里、馬路邊等地方的野菜，都可能存在被汽車尾氣、動(dòng)物糞便污染的情況，一定不要去采這些地方的野菜。另外，不熟悉或不認(rèn)識(shí)的野菜，更不能亂采亂吃。一旦食用野菜后感到身體不舒服，要馬上就醫(yī)。如有可能，記得帶上野菜樣本，方便醫(yī)生診斷和治療。