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山東聊城高唐開展餐飲專項整治 126家問題單位全部整改到位

2019-04-10 10:45   瀏覽量:22690     來源:大眾網

  近期,山東聊城高唐縣市場監管局積極推進“自查+督查”的餐飲監管機制,壓實部門監管職責,以后廚環境衛生狀況提升為重點,開展餐飲專項整治行動。在行動中,發現126家問題單位,目前這些單位已經全部整改到位。
 
  借力創建國家衛生縣城、省級食品安全先進縣的大勢,高唐召開餐飲行業整治會議進行工作部署,加強對餐飲業戶食品安全知識和法律法規知識指導。檢查過程中,及時發放《餐飲場所自查表》,內容包括后廚衛生、證照情況、店堂衛生、消毒設施使用情況、“三防”設施等十多個項目,要求經營戶對照標準逐一整改,提高餐飲單位的責任意識和參與度,進一步促進餐飲單位依法經營、規范經營、文明經營,全力保障人民群眾飲食安全。
 
  結合創建目標,高唐市場監督管理局專門抽調200余人的精干力量組成檢查組,執法人員按照創建標準詳細記錄檢查情況、整改要求,細分管轄區塊,落實“工作日輪查制”,定期開展“回頭看”工作,形成巡查日常化、全覆蓋。對拒不整改的餐飲單位,采取果斷措施,責令停業整頓,對無證無照、證照不全及整改后仍達不到要求的,堅決予以取締。
 
  自“創衛”工作開展以來,高唐縣市場監管局建立了不同階段的實施方案及長效機制,先后開展三輪拉網式排查,掌握了無證無照經營單位的詳細臺賬,掌握了創衛難點點位詳細臺賬,集中整治了農貿市場、衛校街、春長街的餐飲和衛生狀況,落實了創衛、病媒防治、控制吸煙等方面的宣傳。
 
  據悉,截至目前,高唐市場監督管理局共檢查餐飲800余家,發現后廚臟亂差、健康證過期、消毒柜不能正常使用等問題單位126家,關停51家,現已全部整改到位。

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