中國食品網訊 （張倩 葉青）2019年4月22日，四川省農村科技發展中心聘請專家對成都市佳味添成飲料科技研究所完成的“一種火鍋健康飲品的配方設計與生產技術”項目進行了科技成果評價，專家組聽取了匯報并查取了相關資料，經質詢討論，認為該成果符合餐飲業發展和轉型升級的需求，創新性較高，產品配方設計與生產技術整體達到國內領先水平。此次科技成果評價結果表明成都市佳味添成飲料科技研究所在飲料新產品創新性研發和生產工藝技術研究領域達到一個更高的水平。

佳味添成工程師進行項目匯報

　　科技成果評價會議由四川省農村科技發展中心鄒弈星主持，專家組主任由中國工程院院士朱蓓薇教授擔任，副主任由西南大學研究生院院長趙國華教授擔任，專家組成員有河北經貿大學生慶海教授、重慶市中藥研究院教授級高工楊勇、四川大學華西醫院中藥新藥和功能健康食品中心主任黃文教授、西華大學食品與生物工程學院副院長李玉峰教授、四川省食品科學技術學會理事高鴻教授。成都市佳味添成飲料科技研究所總經理李洲、首席高級技術專家盧曉黎教授及該項目研發工程技術人員參加了此次科技成果評價會議。

項目匯報

　　與會專家認真聽取了項目組的工作報告，審查了相關資料，并品嘗了項目產品——一種火鍋健康飲品，對該項目主要研究內容、創新點、研究方法等內容進行了充分的討論。

專家們聽取項目匯報并審核評價材料

專家們品嘗項目產品

　　經專家組全面審核，與會專家一致同意，“一種火鍋健康飲品的配方設計與生產技術”項目通過科技成果評價，該成果符合火鍋餐飲業發展和轉型升級的需求，創新性較高，產品配方設計與生產技術整體達到國內領先水平。

　　成都市佳味添成飲料科技研究所以“研發安全、美味、健康、個性化的食品飲料產品”為歷史使命，未來將繼續用整體方案開創飲料產業的未來！努力探索創新發展之路，為國家的創新創業發展做貢獻。

科技成果項目評價會后合影