2019-09-04 08:55 瀏覽量:27114 來源:中國食品網(wǎng)
名酒莊號團(tuán)隊(duì) 出生釀酒世家,他秉承祖訓(xùn),發(fā)揚(yáng)榮光;輾轉(zhuǎn)多個(gè)行業(yè),他視野廣博,閱歷豐富;拜師兩大名家,他勤思敏學(xué),博采眾長;回饋家鄉(xiāng)社會(huì),他堅(jiān)守誠信,勇?lián)?zé)任。他是白酒行業(yè)調(diào)整期異軍突起的人物——酒界儒商沈鴻林,既有儒者的大智和圓融,又兼具商人的敏銳與道義。
滿載榮譽(yù) 不懈拼搏
沈鴻林,四川瀘州敘永縣人,是四川大學(xué)工商管理碩士(MBA)、中國釀酒大匠、(中國)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)白酒專委會(huì)首屆會(huì)長、中國白酒十三香“沉香型”白酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定人之一、中國副食流通協(xié)會(huì)酒類專委會(huì)首屆名譽(yù)會(huì)長、沈酒坊第22代傳人 、中國沈酒集團(tuán)董事長、中國沈酒莊莊主。他也是酒界泰斗賴高淮的弟子、著名書法家倪為公的弟子。
他多次獲得國家和省、市、縣先進(jìn)個(gè)人,曾獲得“改革開放四十周年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人物”、“中國酒業(yè)十年創(chuàng)新釀酒師”、“創(chuàng)業(yè)四川十大新經(jīng)濟(jì)人物”、“2017中國酒業(yè)年度先鋒人物”、“2017影響中國酒業(yè)的十大華商人物”、“改革開放40年——中國酒業(yè)風(fēng)云人物突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“瀘州市商務(wù)扶貧基層優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、2018年度“酒城扶貧好人”“瀘州市優(yōu)秀民營企業(yè)家”等榮譽(yù)稱號。
專注釀酒 志存高遠(yuǎn)
沈鴻林志存高遠(yuǎn),具有全球化視野和創(chuàng)新精神。他是中國白酒借助國家“一帶一路”戰(zhàn)略走向世界的倡導(dǎo)人,也是中國白酒酒莊的先行者和探路者。在他的帶領(lǐng)下,中國沈酒集團(tuán)被酒業(yè)專家喻為中國躍出酒業(yè)叢林的一匹黑馬。
若論及中華民族傳承至今的釀酒文化,最為難能可貴的是熠熠生輝的匠心文化。匠心,匠者之心,大匠之心,以沈鴻林為代表的沈酒人專心制造、精益求精,對釀酒事業(yè)充滿了深沉的愛和不變的熱情,心無旁騖地追求著白酒品質(zhì)的極致化,靠著傳承和鉆研,憑著專注和堅(jiān)守,將中國沈酒產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。
作為“沈酒坊”第二十二代傳人,沈鴻林有幸成為賴高淮先生的入室弟子,跟隨其學(xué)習(xí)和傳承古法釀造工藝;又結(jié)識了全國著名白酒專家、酒界泰斗沈怡方先生。有兩位酒界泰斗的聯(lián)手,中國沈酒酒莊技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了中國白酒十三香——“沉香”型沈酒。該酒有著“一口三香”的美譽(yù),是當(dāng)今酒莊酒的上品。“沉香”型沈酒在2017年榮獲“中國酒業(yè)十年明星爆品”、“2017年最具投資價(jià)值品牌”獎(jiǎng)項(xiàng),“沉香”更是重磅登錄央視,成為酒城瀘州在央視上榜的第三大酒類品牌。
融酒于文 敏而好學(xué)
一段經(jīng)歷就是一筆財(cái)富。沈鴻林的沉穩(wěn),來自于他的勤思敏學(xué)以及豐富的人生閱歷。他曾于四川大學(xué)攻讀MBA,也曾經(jīng)有媒體經(jīng)歷,在名酒企業(yè)做過管理工作,最后選擇到回歸家族企業(yè)。無論身在何處,沈鴻林都堅(jiān)持文人喜好,讀書、寫作是日常生活中必不可少的。作為著名書法家倪為公的關(guān)門弟子,他練得一手好字。他是老板中寫酒字最多的人,養(yǎng)性抒懷。沈鴻林對酒的熱愛,躍然紙上。
他有很高的藝術(shù)造詣,是美術(shù)專業(yè)科班出生,其美術(shù)、新聞、攝影、文藝類稿件上千件發(fā)表在100多家媒體。他于2016年、2017年與賴高淮共同完成了《中國白酒——六十年回顧與展望》和《中國瀘酒》兩部中國白酒典籍。他還精通土木工程,一手創(chuàng)辦了獲得國家住建部授予的“雙特級雙行甲”資質(zhì)的中七建工集團(tuán)。
堅(jiān)守誠信 大智圓融
勇于競爭,善于競爭,沈鴻林用品格詮釋儒商的要義,把中國國學(xué)智慧和西方現(xiàn)代管理融匯貫通。精英匯聚,大膽用才,共同筑夢,這是沈鴻林的人才觀。“心齊、上進(jìn)”是沈鴻林管理的要訣。摒棄傳統(tǒng)企業(yè)管理模式,靈活運(yùn)用人性化管理,在沈鴻林的帶領(lǐng)下,沈酒集團(tuán)培養(yǎng)出了一大批優(yōu)秀的傳統(tǒng)釀造技藝傳承人,用心釀造沉淀著中國白酒歷史的世界品味,傳承古老的釀酒事業(yè)。
擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任,堅(jiān)守誠信經(jīng)商、創(chuàng)新進(jìn)取、低調(diào)做人,沈鴻林心系故土,不忘回報(bào)家鄉(xiāng),回報(bào)社會(huì)。集團(tuán)先后捐贈(zèng)500多萬元改善敘永縣向林鎮(zhèn)公路建設(shè),修建“沈酒希望學(xué)校”,改建文物保護(hù)單位具有2000多年歷史的古寺萬靈山,資助敘永縣棟梁工程扶貧助學(xué)公益活動(dòng)等。
“我為人子,知曉肩挑家庭的辛苦;我為人徒,明白為人師的付出;我為公民,知道社會(huì)養(yǎng)育了我,我就該回報(bào)。我是說到做到,兌現(xiàn)然諾,誠信是一切道德的根基和本原。它不僅是一種個(gè)人的美德和品質(zhì),而且是一種社會(huì)的道德原則和規(guī)范,更是釀酒過程中必須遵守的信條;誠信不僅是一種內(nèi)在的精神和價(jià)值,而且是一種外在的聲譽(yù)和資源。”沈鴻林說。
上善若水,水善利萬物而不爭。居善地,心善淵,與善仁,言善信,正善治,事善能,夫唯不爭,故天下莫能與之爭。沈鴻林將儒與商融合,傳承白酒文化,這是一種自覺的態(tài)度,更是一種超逸的境界。
大道之行,天下為公。
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