北京首農食品集團有限公司（以下簡稱“首農食品集團”）旗下北京三元食品股份有限公司（以下簡稱“三元食品”）是我國乳業發展的見證者和實踐者，與新中國乳業一起，經歷由小到大、由弱變強，從國內走向國際的發展歷程。70年不忘初心的堅守，擦亮了三元食品的金字招牌。

　　首農食品集團是經北京市委、市政府批準，于2017年12月由北京首都農業集團有限公司、北京糧食集團有限責任公司、北京二商集團有限公司三家企業聯合重組成立。2018年12月，經北京市批準改組為國有資本投資公司。2019年1月，對北京菜籃子集團有限公司實施托管。

　　重組后的首農食品集團，集食品生產商、供應商、服務商于一體，資產、營收雙超千億，員工近6萬人，所屬企業500余家，其中中外合資合作企業30余家，境外公司10余家，上市公司2家，農業產業化國家重點龍頭企業7家，位列“中國企業500強”，在首都食品供應保障服務中發揮著主渠道、主載體、主力軍作用，肩負著“首都食品供應服務保障重要載體，首都食品安全行業表率，首都食品產業發展核心主體”的重要責任。

　　目前，集團已建成貫穿育種、種植養殖、產品加工、貿易流通、終端銷售等環節的全產業鏈，涵蓋乳業、糧食、油脂、肉類及水產品、糖酒及副食調味品等品類。培育出一系列深受消費者青睞的中華老字號和知名品牌。“首農”“三元”“古船”分別以品牌價值532.62億元、251.39億元、147.97億元，位列2019年世界品牌實驗室“中國500最具價值品牌”總榜單第94名、232名、339名。

　　集團擁有3家國家級工程技術研究中心，4家市級工程技術研究中心，3家部級加工技術研發中心，2家市級以上重點實驗室，3家院士專家工作站，4家博士后科研工作站，19家國家高新技術企業，持有專利超過600件。

　　作為首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，首農食品集團以“食安天下、惠澤萬家”為使命，聚焦首都食品安全、城市生活保障，積極履行政治責任、經濟責任、社會責任，加快構建以“一體兩翼三平臺”為核心的開放型產業生態體系，加速推進“立足北京、依托京津冀、布局全國、走向國際”的產業布局，以市場化、專業化、資本化、數智化、國際化為發展方向，將企業打造成為具有國際競爭力、引領健康美好生活的現代食品集團。

　　作為有著近70年悠久歷史的乳企品牌，三元食品始終堅持“質量立市、誠信為本”的經營理念，始終專注于研發生產適合國人的乳制品，堅守品質，積淀出非凡的品牌實力，深受消費者喜愛。與此同時，三元食品還是經濟、文化大型等活動的乳制品供應商，承擔著服務供應保障任務。目前，三元食品擁有全資和控股子公司16家，在全球擁有17個生產加工基地，日處理鮮奶2000余噸，銷售網絡覆蓋全國，海外布局加拿大、新西蘭、法國。

　　近日，三元食品公布了2019年半年度財務報告，報告期內，實現營業收入41.73億元，同比增長9.97%；凈利潤1.84億元，同比增長47.32%。財報數據顯示，三元食品上半年實現營收凈利雙增長。在產品創新、品牌建設、銷售突破等方面的投入卓有成效。據世界品牌大會發布的《中國500最具價值品牌》顯示，“三元”品牌價值突破251億元，同比增長25.9%。

生產加工車間

　　堅守品質為先

　　打造種、養、加一體產業模式

　　三元食品依托首農食品集團全產業鏈優勢，形成種、養、加一體的模式，并專門構建了全球范圍內的食品安全風險監測系統。

　　在國家標準規定的檢測項目基礎上，積極探索新方法，開展了近5000項風險監測的評估與預防。充分利用產業鏈數據，進行分析，確定關鍵控制點，結合快檢方法，嚴控食品安全。在生產設備升級換代的同時，更是始終堅持生產過程把握關鍵控制點、堅持生產現場監督和檢查、堅持工藝員跟蹤生產以及一線操作員嚴格按照規程及各項制度操作、堅持產品留樣制、堅持生產產品品嘗制，即“奶源—半成品—成品”品嘗3道關，通過多維度、多方面、多層次的保障，全面加強食品安全管控，為消費者提供安全、營養、健康的產品。

　　堅定科研創新

　　成立母乳研究技術創新中心

　　科技創新是三元食品發展的核心動力，近年來，隨著科技創新能力的提高，我國乳業轉型升級明顯加快，但乳業是全面開放的競爭行業，也是受全球化影響最深遠的行業之一。秉承“好種奶牛好奶”的理念，首農食品集團建立了奶牛基因庫，成立了國家級奶牛胚胎工程技術研究中心，自主創建了先進的奶牛良種繁育體系，建立了奶牛育種自主創新聯盟；在奶牛養殖方面，自主創建了EDTM現代奶牛飼養管理體系，利用基因篩選技術組建了A2奶牛專屬牧場。

　　2014年，三元食品正式籌建“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”，對我國母乳中的500多種功能成分做出定量。通過多點、多中心的隊列研究，深度細化到每一個母乳的樣本，對每份母乳樣本都進行了超過500項指標的研究。2018年7月，三元食品順利完成科技部對“國家母嬰乳品健康工程技術研究中心”建設項目的驗收工作，并獲得專家“A級”好評。在此基礎上，為進一步對中國母乳數據進行深度分析和研究，北京市科委批準三元食品成立母乳研究技術創新中心，取得的技術成果將引領和支撐母乳營養與應用研究領域的科技發展，推動創新成果在京就地轉化，形成新的增長點，推動乳制品及健康產業發展。

　　三元食品還很重視科研成果的轉化與應用。歷時3年橫跨6省，收集了2000多萬的數據，并模擬母乳進行大量的試驗，于2017年升級的愛力優系列嬰幼兒配方乳粉并通過了臨床驗證。三元食品極致A2β—酪蛋白純牛奶，通過自身對照，研究飲用A2牛奶對不同人群胃腸道健康的影響，并評價改善效果，讓建立在科學數據之上的A2牛奶更加滿足消費者需求；三元衡安堂166酸奶是三元食品最新推出的高科技優效酸奶產品，由國家母嬰乳品健康工程技術研究中心攜西班牙、意大利專業機構創新研發，并聯合首都醫科大學附屬北京婦產醫院完成臨床干預研究。三元衡安堂166酸奶獨創“1+6+6精研復合配方”，內置一株核心有效菌種、優選6種歐洲專業益生菌、富含6種優質膳食纖維，166酸奶上市后受到消費者的歡迎。

　　堅持開放合作

　　促進乳業消費升級

　　早在上世紀七八十年代，改革開放，促進了我國乳業的發展，我國不僅在奶牛育種、奶牛飼養和加工方面引進國際先進設備和技術，還實施了多個國際合作項目，其中，1984年開始的“世界糧食計劃署援助的中國6大城市及郊區奶類發展項目”，極大地促進了受援城市乳業的快速發展，緩解了乳品市場供應的緊張狀況；1983年，在三元食品乳品五廠成立了由瑞典政府援助的全國首家奶業培訓中心——北京中瑞奶業培訓中心，為我國奶業的發展培養一大批專業人才，成為如今行業中的中堅力量。

　　而如今，我國乳業的高速發展，在國際合作方面也帶來了極大改變，三元食品積極謀劃，尋求國內外合作來提升企業核心競爭力。先后收購了加拿大百年乳企阿瓦隆，法國圣修伯特。如今，阿瓦隆的有機鮮奶已經在上市，圣修伯特在上海建立了子公司，產品已進入精研和包裝設計階段，不僅豐富了企業產品線，還促進了消費升級。收購的北京艾萊發喜公司在新西蘭投資所建工廠發展順利，旗下八喜冰淇淋品牌連續三年實現收入利潤大幅度增長，已成為國內高端冰激凌領域領先品牌，開放給發展中的三元食品帶了新鮮與活力。

　　堅守發展規劃

　　以“轉型、突破、創新”為核心

　　近年來，三元食品圍繞公司5年戰略發展規劃，以“轉型、突破、創新”為核心，加快科技創新和產品升級，滿足消費新需求；加大品牌煥新與營銷投入，增強市場新活力；加強銷量突破與銷售管理，挑戰競爭新格局；打造精益化供應鏈平臺，著力提升企業運營能力；完善精細化，加強財務及人力資源、數字化管理體系，持續提升企業管理能力；推進投資和投后管理建設，形成內涵式發展和外延式并購雙輪驅動的經營發展模式。

　　2019年上半年，公司取得了可喜的業績，實現了營業收入及利潤雙增長。

　　堅守社會責任

　　助力健康中國

　　三元食品對責任的擔當由來已久，幾十年來始終以“良心、愛心、責任心”為企業核心價值觀，用良心生產安全健康的產品；用愛心奉獻社會，溫暖社會；用責任心踐行作為國企應用的責任和擔當；有良心才有愛心，有愛心才有責任心。

　　2014年，首農食品集團和三元食品根據京津冀協同發展重大戰略主動作為、落實堅決，投資近20億元，先后在河北等地建立了多家牧場，疏解轉移了5萬頭奶牛，并在河北新樂建立了河北三元工業園，為疏解北京的非首都功能和京津冀一體化發展承擔了應有的社會責任。

　　責任也來源于文化，三元食品始終堅持忠誠的文化和責任，忠誠文化內涵是：黨員忠誠于誓言、員工忠誠于崗位、干部忠誠于職責、班子忠誠于事業、人人忠誠于三元、三元忠誠于社會、忠誠于社會就是要負起社會責任。三元食品正是依靠責任和忠誠文化走到現在，還將走向未來。

　　當下正處于一個快速發展的時代，機遇與挑戰并存，消費者的需求日新月異，三元食品會秉持做好牛奶的初心，堅守品質，健康發展，全力助推我國乳業高質量發展。（楊希）