2019-10-31 14:22 瀏覽量:26942 來源:中國食品網(wǎng)
中國食品網(wǎng)播報 中國光瓶酒市場占據(jù)穩(wěn)固地位,一直會長期存在。老村長酒產(chǎn)自中國東北黑龍江,為東北特色白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和,甘甜順暢,飲后頭不痛口不干,有一種極為舒服的感覺,實屬純糧上乘佳品。老村長酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,最好的最適宜人類飲用的冰雪巖溢水,集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。低調(diào)親民有內(nèi)涵的老村長是什么成就了光瓶酒的江湖龍頭地位,與全國各地方白酒品牌光瓶酒競爭中所向披靡? 近日,老村長酒業(yè)戰(zhàn)略顧問陳斌在第三屆全國頭部光瓶酒領(lǐng)袖大會解讀這瓶親民酒。
為大眾平民釀好酒
作為光瓶酒市場有名的全國品牌,在老村長酒的成功秘籍中,一定有這么一條,那便是“這么多年來只干這一件事,一直將戰(zhàn)略聚焦在光瓶酒上。”而作為光瓶酒品類發(fā)展壯大,從低調(diào)走向主流的重要見證者和推動者,陳斌與老村長酒的故事絕對具有代表性。
在品牌定位方面,老村長不走高端,始終堅持“大眾酒、平民酒”路線,面向農(nóng)民工和低端務(wù)工階層。基于這樣的品牌定位,它專注縣鄉(xiāng)村三級主力市場,穩(wěn)扎穩(wěn)打,做深做透。最重要的是,它放眼做全國品牌,從不把自己當(dāng)做東北本地品牌。
轉(zhuǎn)變思維迎接挑戰(zhàn),陳斌剖析光瓶酒發(fā)展方向。未來200元的高性價比產(chǎn)品或許才是光瓶酒的主流價位,這個價位段以內(nèi)盒裝酒逐漸變化,或淘汰或變成為簡盒......陳斌的這一設(shè)想,建立在行業(yè)對于光瓶酒供應(yīng)思維、投資思維以及運營思維轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)上.
未來或許美好,但光瓶酒品牌也需要應(yīng)對諸多挑戰(zhàn)。要實現(xiàn)光瓶酒品類向更高的消費層級沖擊,首先要迎接的挑戰(zhàn)就是轉(zhuǎn)換供應(yīng)思維,就是要在“供與需”上做文章。
高靈活促銷,高品質(zhì)服務(wù)。老村長所堅持的核心競爭力是“低成本下追求合理利潤”。過去的黃金十年,高端酒在政務(wù)系統(tǒng)的支撐下風(fēng)靡,成本意識幾乎被行業(yè)遺忘,然而老村長精耕細(xì)作的正是被行業(yè)遺忘的這一塊“低成本”的高利潤土壤。老村長的低成本優(yōu)勢主要來源于整合小酒廠進(jìn)行“異地灌裝”;簡易包材;規(guī)模效應(yīng),使得原材料與促銷品價格低廉,各地經(jīng)銷商資源。經(jīng)銷商布局方面,老村長整合優(yōu)商資源,通過一個優(yōu)商的高配合實現(xiàn)區(qū)域市場的高效率。
老村長聚焦資源做高空媒體投放。從鄉(xiāng)村愛情1-7全程植入產(chǎn)品廣告,在其從央視到地方衛(wèi)視紅遍大江南北,將老村長酒帶到了每個熱衷于該電視劇的消費者面前,老村長傳播中實現(xiàn)了品牌升級。
范偉代言、名人效應(yīng)、打感情牌、走親民路線。“別拿村長不當(dāng)干部”。制造口碑效應(yīng),傳播產(chǎn)品品質(zhì)“口感好,喝著舒服”。品牌升級,倡導(dǎo)積極向上,“好好生活,天天向上”。
深耕縣鄉(xiāng)村戰(zhàn)略導(dǎo)向,抓縣城終端覆蓋率、抓網(wǎng)絡(luò)鄉(xiāng)、村終端分銷能力、抓有效終端掌控能力,廠家要求和協(xié)助縣級經(jīng)銷商走進(jìn)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的每個自然村,定期的將產(chǎn)品推介、鋪貨、兌獎、回訪,定期與村級零售網(wǎng)點溝通。經(jīng)銷商團(tuán)隊進(jìn)行市場維護(hù),其滾動開發(fā)他市場。
品質(zhì)建設(shè)助力品牌價值提升
在白酒行業(yè)營銷手段同質(zhì)化的今天,很難通過創(chuàng)新性的營銷動作帶來長期的高增長,老村長把提高運營效率作為公司發(fā)展的戰(zhàn)略核心,通過明確分工,在點上將針對有效性的動作運用到極致并總結(jié)成模式在面上做推廣。老村長白酒帶給行業(yè)價值和開發(fā)市場的思考。
“市場經(jīng)濟(jì)說得再復(fù)雜,就是供和需兩個字。”陳斌認(rèn)為,未來光瓶酒市場主要是針對我們要供應(yīng)什么東西的問題。例如過去供應(yīng)的是一瓶便宜的酒,只解決消費者喝得起的需求,這一品類被消費的主要理由是價格低。但未來應(yīng)該是供應(yīng)高性價比產(chǎn)品,讓光瓶酒和低檔酒不再被等同起來,而在這樣的要求下,品質(zhì)建設(shè)將成為一個十分關(guān)鍵的命題。
同時,光瓶酒產(chǎn)品在未來的成長過程中,不僅是輸出品質(zhì),更是對品牌的輸出。這邊對運營思維提出了新的要求,因為白酒本身是一個情緒化的品類,消費者不僅僅是為了過癮、解乏而消費,他們還有精神愉悅的需要,未來更多的是涉及親情、友情、愛情、自我信仰層面。因此每個品牌都要找到自己的方向。另外面向未來,光瓶酒企業(yè)也面臨運營思維的挑戰(zhàn),陳斌就此指出兩個關(guān)鍵點,第一是管理現(xiàn)代化,第二是運營數(shù)字化,它們在當(dāng)前大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)以及未來的5G時代中,具有重要的研究價值。
陳斌認(rèn)為,而從目前來看,只有滿足個性化、理性化、優(yōu)質(zhì)化的消費需求,光瓶酒的發(fā)展空間才能被進(jìn)一步擴(kuò)寬。光瓶酒品牌在與盒裝酒的競爭中,更要擁有自己的品牌個性,并且商品、服務(wù)和體驗三方面缺一不可,當(dāng)產(chǎn)品、服務(wù)和體驗完美融合,并且滿足消費者需要的時候,一個好的品牌才可能誕生。(酒業(yè)經(jīng)濟(jì)觀察 葉歌)
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