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勞動力短缺限制了華盛頓蘆筍行業發展潛力

2018-07-13 15:14 瀏覽量：21286 來源：第一食品網

美國華盛頓蘆筍供應季已結束，但供應商仍在討論勞動力缺乏的問題。據說，每個季節都會發生這樣的事情，一旦櫻桃季節開始，工人就會選擇收入跟高和更穩定的櫻桃采收工作。

　　由于氣溫較低導致起步較慢，氣溫升高后供應快速結束。本季突然結束的另一個原因是勞工問題，櫻桃采收開始后工人轉去果園工作，華盛頓難度加大的移民政策導致越來越多的H2-A簽證外來工人延遲，同事國內勞動力越來越少。因此，一般認為，蘆筍種植者不會擴大種植面積，因為他們知道采收季雇不到人。

　　隨著美國供應季結束，供應商現在正轉向海外采購蘆筍，從墨西哥開始，秘魯也將很快跟進，然而，對秘魯今年的競爭力有一些懷疑。由于貨運成本較低，墨西哥目前優于秘魯。此外，秘魯在組織上存在一些問題，由于這個原因，我們甚至可能會看到今年的產量減少以及運費上漲。（中國食品網整理發布）

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