面對疫情防控的嚴峻形勢，全省餐飲服務單位要把消費者生命健康放在首位，嚴格落實食品安全主體責任，做到“六禁止”“六必須”“六到位”，堅決打贏疫情防控阻擊戰。
 
　　一、“六禁止”
 
　　（一）禁止經營野生動物；
 
　　（二）禁止在經營場所內圈養宰殺活禽活畜；
 
　　（三）禁止代客加工野生動物；
 
　　（四）禁止接待大規模群體性聚餐活動；
 
　　（五）禁止采購、使用來源不明的食品原料加工食品；
 
　　（六）禁止有發熱、咳嗽、感冒等呼吸道感染癥狀的人員上崗。
 
　　二、“六必須”
 
　　（一）從業人員必須取得健康證明方可上崗，工作時佩戴口罩；
 
　　（二）經營場所必須環境整潔、保持通風、定時消毒；
 
　　（三）餐用具清洗消毒必須符合食品安全要求；
 
　　（四）食品和食品原料進貨必須嚴格執行索證索票制度；
 
　　（五）食品加工制作必須符合《餐飲服務食品安全操作規范》；
 
　　（六）從事網絡經營必須通過加貼封簽或者其他方式，避免送餐人員直接接觸食品。
 
　　三、“六到位”
 
　　（一）遵守政府及相關部門疫情防控部署要求到位；
 
　　（二）落實各環節食品安全責任到位；
 
　　（三）培訓在崗員工疫情防控常識到位；
 
　　（四）及時妥善處理消費者投訴到位；
 
　　（五）經營場所疫情防控宣傳到位；
 
　　（六）及時準確報送相關情況和信息到位。