著名作家安迪.安德魯斯曾說(shuō)，“人的一生中至少要有兩次沖動(dòng)，一次奮不顧身的愛(ài)情，一次說(shuō)走就走的旅行”。你還記得《云中漫步》那部在美妙田園風(fēng)光中發(fā)生的愛(ài)情故事嗎?片中的葡萄園位于美國(guó)加州的納帕山谷，那薄霧籠罩的葡萄園宛如仙境般使人迷醉。

　　今天我們不談愛(ài)情，但真有一次說(shuō)走就走的旅行，那里有優(yōu)美的海岸線，有湖畔旖旎的風(fēng)光，甚至連空氣都彌漫著葡萄和葡萄酒的芬芳。這里是一個(gè)偌大的葡萄酒莊園，骨子里透著東方的氣韻。那就是坐落在蓬萊南王山谷中的君頂酒莊。

　　君頂酒莊是由隆華集團(tuán)在世界七大葡萄海岸之一的中國(guó)蓬萊南王山谷興建的最具創(chuàng)新意義與東方神韻的個(gè)性化葡萄酒莊，是其進(jìn)軍中國(guó)高端葡萄酒市場(chǎng)、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要戰(zhàn)略舉措。君頂酒莊以頂級(jí)葡萄酒生產(chǎn)為核心，涵蓋優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄苗木研發(fā)和種植、葡萄酒文化推廣、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主題休閑旅游、會(huì)所及專賣(mài)店經(jīng)營(yíng)等產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)新了葡萄酒企業(yè)發(fā)展模式和商業(yè)模式，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)高端葡萄酒新紀(jì)元。追求創(chuàng)新的君頂酒莊，以五千年華夏文明蘊(yùn)涵的“天人合一”理念，融合舊世界上千年葡萄酒的傳統(tǒng)文化和新世界葡萄酒的現(xiàn)代意識(shí)，使君頂葡萄酒完美體現(xiàn)人與自然的和諧，進(jìn)而引導(dǎo)以葡萄酒為主題的高品位生活方式。

　　做頂級(jí)酒莊，可不是隨便說(shuō)說(shuō)的事情。頂級(jí)酒莊享有的殊榮，首先歸功于其獨(dú)特的“風(fēng)土”。法文“風(fēng)土(TERROIR)”一詞的詞根是“土地”，不僅指葡萄種植的土壤，而是一個(gè)由土壤、氣候、葡萄園所組成的生態(tài)系統(tǒng)。葡萄酒深深植根于土地，正是不同的產(chǎn)地，賦予葡萄酒不同的風(fēng)格。不是所有的地方都適合種植釀酒葡萄，只有擁有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，才能種得出優(yōu)質(zhì)的葡萄，釀出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。漫長(zhǎng)的葡萄酒釀造歷史中，人們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自海岸的葡萄酒遠(yuǎn)比一般的葡萄酒更醇和自然，有種與生俱來(lái)的優(yōu)雅細(xì)致。原來(lái)，在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)，海岸濕潤(rùn)的空氣、通透的沙礫土壤、和煦的陽(yáng)光，賦予了海邊葡萄非凡的品質(zhì)。

　　與其他大洲一樣，大自然在東方塊充滿神奇的土地上，巧妙地安排了葡萄與大海的奇遇，一片符合3S法則的葡萄海岸由此而生，這就是一中國(guó)蓬萊。南王山谷凝聚了蓬萊海岸所有靈氣的精華，也是君頂酒莊釀造東方美酒的靈性之地。君頂酒莊三面為風(fēng)凰湖水環(huán)繞，延綿起伏的丘陵坡地與鳳凰湖形成了滋潤(rùn)溫和的獨(dú)特小氣候。鳳凰湖能較多地吸收太陽(yáng)輻射能量，同時(shí)反射大量紫外光線，滿足晚熟葡萄的成熟度和葡萄果實(shí)的著色以及品質(zhì)提升。

　　君頂酒莊有著優(yōu)質(zhì)的葡萄苗木和品質(zhì)卓越的葡萄品種。目前君頂葡萄園種植面積達(dá)6000畝，共引進(jìn)和收集國(guó)內(nèi)外優(yōu)良釀酒葡萄品種207個(gè)、品系237個(gè)、砧木31個(gè)，成為中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄母本園。酒莊葡萄園不僅擁有赤霞珠、西拉、美樂(lè)、霞多麗、雷司令等公認(rèn)的國(guó)際優(yōu)良釀酒品種，還引進(jìn)泰納特、紫大夫、小芒森等國(guó)際稀缺品種，共40余種。這些從法國(guó)、意大利、德國(guó)精心引進(jìn)的優(yōu)良苗木種源，經(jīng)過(guò)脫毒嫁接繁殖選育以后在南王山谷表現(xiàn)卓越，使君頂酒莊在每個(gè)年份均能釀造出稀缺且口味極具個(gè)性的葡萄酒。

　　葡萄酒有新們世界之分，舊世界將釀酒稱為藝術(shù)，新世界將釀酒視為技術(shù)。有了釀造頂級(jí)東方葡萄酒的先決條件，再加上酒莊嚴(yán)苛的限量限產(chǎn)的苗木及葡萄園管理方式，以傳統(tǒng)方式手工精選，融合舊世界的傳統(tǒng)工藝與新世界的現(xiàn)代科技，博采新舊世界眾家之長(zhǎng)，開(kāi)創(chuàng)了世界葡萄酒“第三極”,締造蘊(yùn)含東方神韻的東方葡萄酒傳奇。

　　在生產(chǎn)設(shè)備上，引進(jìn)意大利貝塔拉索葡萄酒灌裝線、意大利帕多萬(wàn)葡萄酒過(guò)濾設(shè)備、法國(guó)瓦斯林葡萄除梗破碎設(shè)備等。8000平方米地下酒窖分為瓶?jī)?chǔ)區(qū)和橡木桶陳釀區(qū)，極大提高了葡萄酒在瓶?jī)?chǔ)和陳釀階段的質(zhì)量:葡萄酒全部采用法國(guó)或美國(guó)橡木桶陳釀。君頂酒莊更將南王山谷地產(chǎn)的岫玉玉石鋪設(shè)于地下酒窖用于養(yǎng)酒，岫玉具有熱容量大和輻射散熱好的低溫物理特性，其可以對(duì)溫度和濕度進(jìn)行微妙調(diào)節(jié)，使陳釀?dòng)诖说钠咸丫聘鼮榧?xì)膩、平衡。

　　酒莊釀酒師精湛的技藝與激情也是“天人合一，技藝兼?zhèn)洹|西相融”的東方葡萄酒價(jià)值觀的完美體現(xiàn)。總釀酒師邵學(xué)東閘釋:“君頂酒莊從釀造工藝上來(lái)講，采用小型的不銹鋼罐和橡木桶發(fā)酵，最后采用不同品種的葡萄進(jìn)行調(diào)和，最終形成君頂酒莊高端葡萄酒，果香比較濃郁，酒體復(fù)雜多變，而且陳釀時(shí)間非常長(zhǎng)的特點(diǎn)。”

　　自建莊以來(lái)，君頂產(chǎn)品先后榮獲布魯房爾國(guó)際葡萄酒大賽，國(guó)際葡萄酒、烈酒品評(píng)賽(VINALIES)和國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(1WC)，全球最具權(quán)威的大國(guó)際葡萄酒品評(píng)大賽金銀大獎(jiǎng)及諸多國(guó)內(nèi)殊榮，面對(duì)葡萄酒新舊兩個(gè)世界，作為東方銷萄酒代表的君頂清莊清能在世界權(quán)威評(píng)酒大賽中勝出，成就了與世界頂級(jí)鋪萄酒相媲美的東方美酒。（名酒莊號(hào)團(tuán)隊(duì)）