本報訊  (記者張宏沛)今年，寧夏回族自治區把農村農貿市場綜合整治提升工作作為全年的重要工作之一。

　　農村農貿市場綜合整治提升工作以農村地區、城鄉結合部等為重點區域，加大農貿市場建設改造提檔升級力度，推動場內環境、劃區經營、市場管理、食品安全達到相應要求;實現農貿市場分區銷售環境整潔、經營秩序明顯改善;嚴格實行食用農產品合格證查驗制度，規范溯源管理。

　　寧夏回族自治區人民政府副主席賴蛟強調，要高度重視新業態、新模式、新經濟、新動能，抓實、抓細擴大消費，力爭為全區高質量發展做出更大的貢獻;要完善市場基礎功能，加強數字化、智能化應用水平，提升現代管理能力，促進人流、物流、資金流、數據流集聚，增強四季鮮批發市場在西北地區的輻射帶動能力。

　　寧夏今年還將加大農產品抽檢力度，主要農產品質量安全監測在2000批次以上，總體合格率達到97%以上，力爭抽檢樣品覆蓋所有食用農產品;同時定期公開抽檢信息，強化檢打聯動，對不合格產品做到100%溯源核查處置。

　　在堅持食品安全和疫情防控“兩手抓、兩不誤”的同時，開展了高速公路服務區食品安全整治。寧夏對境內33個高速公路服務區餐飲單位中的28家餐廳對墻面、地面、吊頂、上下水等進行了維修改造，對餐廳的設施設備進行了維護。

　　寧夏市場監管廳聯合交通運輸廳組織召開約談會，落實高速公路服務區行業主管責任、市場監管責任、經營者主體責任。督促餐飲服務經營者認真履行主體責任，按照《餐飲服務食品安全操作規范》的要求，加大對餐飲服務從業人員的培訓力度，嚴格落實食品從業人員健康管理制度和場所環境衛生控制要求，認真執行疫情防控的各項措施，認真落實索證索票、進貨查驗制度，規范操作加工行為，后廚各操作間標識明顯，加工用具明顯區分，定期清洗、維護、校驗冷藏、冷凍、空調等設施設備。

　　經過近兩個月高速公路服務區食品安全整治，使責任單位各負其責，食品經營操作規范有序，環境衛生及設備設施徹底更新改觀，食品安全水平得到了進一步提升。