中國食品報(bào)四川報(bào)道 （記者黃照 葉青）2020年7月2日上午，四川省川茶川酒重點(diǎn)企業(yè)對(duì)接會(huì)在成都世紀(jì)城國際會(huì)議中心召開，此次活動(dòng)作為第九屆中國（四川）國際茶業(yè)博覽會(huì)開幕活動(dòng)之一，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳、四川省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合主辦，主要任務(wù)是深入貫徹落實(shí)四川省委省政府推進(jìn)“5+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系決策部署，切實(shí)擔(dān)起“工業(yè)挑大梁”的責(zé)任，充分發(fā)揮川酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，展示川茶產(chǎn)業(yè)特色，促進(jìn)川茶川酒產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展，助推四川萬億食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　四川省委常委、省直機(jī)關(guān)工委書記曲木史哈，省政協(xié)副主席祝春秀，中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國茶葉學(xué)會(huì)理事長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長江用文出席會(huì)議。四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長馮錦花、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長肖小余、11個(gè)茶葉重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)、四川省領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系指導(dǎo)精制川茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制辦各成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)、11個(gè)茶酒重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)同志、川茶川酒川水重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、以及渠道經(jīng)銷商、電商平臺(tái)、金融機(jī)構(gòu)、新聞媒體代表參加了活動(dòng)。

　　祝春秀在致辭中講到，自古以來，茶與酒都是中華民族飲食文化的重要組成部分。川茶歷史悠久，川酒底蘊(yùn)豐厚，具有良好的資源稟賦，是全國茶葉、白酒的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。省委省政府歷來高度重視川茶川酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，川茶川酒產(chǎn)業(yè)也是僅有的兩個(gè)均納入“5+1”現(xiàn)代工業(yè)體系和“10+3”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。去年9月，省委召開專題會(huì)議部署煙酒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，研究解決川酒產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢不突出、川茶品牌知名度不高和附加值低等問題短板的措施，強(qiáng)調(diào)要促進(jìn)融合發(fā)展，深入挖掘產(chǎn)品文化內(nèi)涵，推動(dòng)酒茶傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新的生機(jī)活力，這為川茶川酒產(chǎn)業(yè)“攜手”提供了決策依據(jù)和工作遵循。她指出，川茶川酒產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展是應(yīng)對(duì)外部形勢變化的現(xiàn)實(shí)選擇，是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的內(nèi)在要求，是適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢的主動(dòng)作為。川茶川酒產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展要在渠道融合、產(chǎn)品創(chuàng)新、跨界關(guān)聯(lián)上下功夫，通過堅(jiān)持政府引導(dǎo)、加強(qiáng)企業(yè)培育、注重品牌打造、加快創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，將川茶川酒合作發(fā)展引向深入。

　　會(huì)上，馮錦花宣布了四川省精制川茶自動(dòng)化清潔化示范企業(yè)名單，舉行了四川省精制川茶自動(dòng)化清潔化示范企業(yè)授牌儀式。同時(shí)，還舉行了協(xié)會(huì)、平臺(tái)、企業(yè)之間的合作簽約儀式。相關(guān)企業(yè)代表在大會(huì)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)分享交流。

　　通過本次對(duì)接會(huì)，四川將持續(xù)深入推進(jìn)川茶川酒產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展，參會(huì)代表表示，將以此大會(huì)為契機(jī)，秉承開放合作、互利共贏的理念，共商共建共享，把川茶川酒川水打造成為四川乃至中國的品牌符號(hào)，以更高的產(chǎn)品品質(zhì)、更佳的文化品位呈現(xiàn)在全球消費(fèi)者面前，川茶川酒水必將迎來更加廣闊的發(fā)展空間。

　　對(duì)川茶川酒融合發(fā)展的新思維新舉措，中國食品產(chǎn)業(yè)著名分析專家朱丹蓬在接受中國食品報(bào)記者采訪時(shí)認(rèn)為，首先從宏觀來說，川茶川酒其實(shí)具有很多相同的屬性，完全可以協(xié)同發(fā)展共同賦能，這種方式是非常有針對(duì)性的。對(duì)于目前整個(gè)川酒來說，除了五糧液、瀘州老窖等一些線幾個(gè)品牌，其他來說發(fā)展還并不是非常如意，所以如何把川酒、川茶包括竹葉青等進(jìn)行一個(gè)品牌化、專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)模化的一個(gè)發(fā)展，其實(shí)是符合了整個(gè)川酒川茶未來的整個(gè)宏觀戰(zhàn)略的一個(gè)達(dá)成。

　　朱丹蓬向中國食品報(bào)記者說到，我們可以看到川酒川茶也好，它橫跨了第一產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)第三產(chǎn)業(yè)，從中央的相關(guān)政策來看，如何精準(zhǔn)的扶貧、高效扶貧，我覺得四川的川茶、川酒在這方面有更多的作為以及更多擔(dān)當(dāng)。整個(gè)川酒、川茶以及川調(diào)味，是與農(nóng)民或者相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員收入的一個(gè)很重要的工具或手段，所以來說，從整個(gè)政策端到資本端到產(chǎn)業(yè)端，以及消費(fèi)端這四端來看的話，我覺得這個(gè)行業(yè)是大有作為的。