據中國連鎖經營協會消息，“尚德守法”是每年全國食品安全周的主題，知法守法是食品生產經營企業守住底線的責任和義務。今年6月，中國連鎖經營協會結合復工復產需求，在國家市場監督管理總局食品經營安全監督管理司的支持下，在線上開播“CCFA公益普法講堂”，邀請了食品經營監管司食品銷售、餐飲、經營許可和食用農產品的分管領導首播4期普法講堂。

　　據悉，4期普法講堂在線注冊統計觀看企業數372家，觀看人數988人，涉及零售、餐飲和生產領域的食安負責人。在直播期間，主講人就最新法規和未來監管重點等問題答疑解惑受到企業的贊揚。現場互動提問達百余條，如食用農產品合格證應怎樣應用、如何界定食安事故責任、連鎖企業總部是否需要辦理食品經營許可證、中央廚房包裝食品的標簽是否需要按照《預包裝食品標簽通則》上規定執行、如何界定一地一證、一地多證等等，這些企業日常工作中疑惑的問題大都得到詳細的解答。與此同時，每期講堂還針對性的邀請超市發、沃爾瑪、永旺、永輝、西貝、海底撈等典型企業配合主題以案說法分享合規經驗。

　　中國連鎖經營協會方面表示，“CCFA公益普法講堂”倡導在會員企業建立合規文化與食品安全文化，未來每個月都將陸續邀請國家相關主管部門的領導、專家、學者和企業精英共同普法，為各部委及時普及相關法律法規打通與企業的信息通道，為企業合規生產經營保駕護航。（經濟日報-中國經濟網北京7月7日訊）