日前，仁懷產區的新銳醬酒企業夜郎古酒業宣布攜旗下多款明星產品參加2020第四屆中國高端酒展覽會（展位號D39），這也是夜郎古酒業與中酒展的第三次合作。與此同時，夜郎古酒業董事長余方強還將受邀出席8月8日第三屆中國酒業工商首腦會議暨中酒展主論壇，與多位酒業嘉賓參與論道中國酒。

夜郎古酒道館

　　三駕馬車：定義夜郎古模式

　　作為茅臺鎮為數不多年產能達5000噸的酒企，夜郎古酒業在近十年開啟了高速發展模式。2014年，敢為天下先的夜郎古率先在行業提出酒道館、醬香之旅相結合的發展模式。其中，遍布全國的酒道館主打教育式營銷，而醬香之旅則旨在打通體驗式營銷脈絡。

　　同年，夜郎古在湖南湘潭增設首家酒道館，將醬酒釀造的所有環境向消費者進行展示。隨后，酒道館廣東、河北、江蘇等全國市場依次落地，截止目前，全國夜郎古酒道館數量已達601家。

　　而醬香之旅則是邀請全國各地的醬酒粉絲到夜郎古酒廠親身體驗制酒、制曲等醬酒釀酒工藝。通過體驗教育模式讓消費者走進醬酒、了解醬酒。

　　近年來，夜郎古在酒道館與醬香之旅的基礎上進行升級，開創“酒道館+醬香之旅+品鑒會”三駕馬車并駕齊驅的發展新模式。讓消費者親身體驗醬酒文化、領略傳統的釀造工藝的同時，還強化對夜郎古品牌的認知。

　　余方強強調，消費者體驗才是提升夜郎古未來銷售的基石，為醬酒消費者提供一個舒適的品酒環境，讓其感受夜郎古陳年佳釀的同時，領略醬酒文化和傳統的釀造藝，才是夜郎古模式的核心目的。

體驗

　　釀藝創新：夜郎古品質之路

　　與夜郎古在全國市場不斷加速發展的同時，醬酒也成為全國酒業熱議的對象。在余方強看來，時下火熱醬酒浪潮并非偶然，“醬酒是由傳承幾百年的傳統工藝釀造而成，在白酒品類中工藝最為復雜，釀造成本也位列首位，但正是因為醬酒對這些傳統的堅守，使得醬酒的品質能夠一直維系。當前醬酒熱的本質是消費者對醬酒品質認可的回歸。”

　　而夜郎古也將產品品質視為其核心競爭力，余方強多次強調，“在12987的傳統工藝上精心釀制，勾調把關，保證酒體醬香突出，優雅細膩，回味悠長，空杯留香持久。以品質優勢占據消費者心智，這是夜郎古的核心競爭力。”

　　為不斷提高產品的核心競爭力，夜郎古將科研合作和人才梯隊建設視為企業發展的兩大戰略予以打造。2019年10月，夜郎古攜手貴州大學釀酒與食品工業學院成立夜郎古貴州大學醬酒研究院，啟動“釀酒微生物菌群結構和多樣性與醬香酒品質關系解析及應用研究”、“醬香型白酒釀酒高粱特性研究”、“醬香型白酒風味特征研究”等多個項目的研究工作。

　　2020年7月16日，夜郎古宣布與茅臺學院達成戰略合作伙伴關系，雙方將在教育培訓、學生就業等多個方面展開合作。這也意味著，未來夜郎古酒業將與以技術和人才儲備優勢著稱的茅臺集團，享有同等質量的教育培訓資源和人才引進優勢。

　　無論是攜手貴州大學，還是簽約茅臺學院，夜郎古都展現出對科研技術、人才驅動戰略的高度重視，在這一發展戰略的指引下，夜郎古正努力成為仁懷產區醬酒企業全國化的排頭兵。

　　拓展：夜郎古開啟全國市場

　　談及此次參展的目的，余方強表示，連續舉辦三屆的中酒展非常成功，而夜郎古酒業和中酒展合作成果也相當顯著，和全國經銷商伙伴建立了聯系。同時他還表示，中酒展于中國酒業而言意義重大，“中酒展的出現彌補了中國酒業缺乏綜合性專業酒展的空白，給酒企和經銷商提供了一個有準入門檻、專業、高效的溝通平臺，讓廠家可以安心參展，也讓經銷商可以放心選擇好產品。”

　　第四屆中酒展的主題為“品牌的力量”，旨在搭建酒企和經銷商的溝通平臺，幫助酒企尋找合作伙伴的同時塑造品牌形象，幫助經銷商尋找合適的好產品。這一主旨也與夜郎古的全國擴張戰略不謀而合，作為中酒展的連續3年的合作伙伴，夜郎古在此次中酒展將首次獨立參展，意在傳遞更多招商資源、完整表達品牌形象。

　　夜郎古酒業邀您參加中酒展答謝會，深度了解夜郎古酒業企業文化與發展規劃，了解后疫情時代白酒行業的突圍方向和作戰策略。

　　夜郎古打造“夜郎古之夜”

　　夜郎古酒業將冠名8月8日晚間舉行的第四屆中國高端酒展覽會答謝晚宴，雙方將攜手打造“夜郎古之夜”。這也是中酒展答謝晚宴首次將“繡球”拋向茅臺集團以外的企業。

　　中國高端酒展覽會答謝晚宴也是每年中酒展最具關注度的環節之一。在今年答謝晚宴現場，代表著渠道影響力的2020年中國高端酒經銷商100強將全新面世，旨在促進全國經銷商交流，表彰推動中國酒類產業發展的渠道力量。

　　每年的中國高端酒經銷商100強評選，都采用企業推薦或經銷商報名方式進行初選，后經網絡投票、第三方專業機構評分共三個環節，以公平、公正、公開為原則進行評選，最終遴選出在規模、終端掌控力、成長價值、創新價值等領域皆極具代表性的中國酒業優秀經銷商。

　　作為醬酒企業的新銳代表，夜郎古酒業是近幾年醬酒企業快速崛起的典型代表，也是仁懷產區企業拓展全國市場的排頭兵。冠名中酒展答謝晚宴，有助于加強全國經銷商對夜郎古品牌的認知。

　　同時，中酒展所提供的價值能夠幫助夜郎古酒業加速推進全國化布局的步伐，夜郎古酒業董事長余方強表示：“中酒展的出現彌補了中國酒業缺乏綜合性專業酒展的空白，給酒企和經銷商提供了一個有準入門檻、專業、高效的溝通平臺，讓廠家可以安心參展，也讓經銷商可以放心選擇好產品。”

　　據了解，除冠名8月8日晚間答謝晚宴打造“夜郎古之夜”外，8月8日-10日期間，夜郎古酒業將攜旗下多款明星產品參展（展位號D39），夜郎古酒業董事長余方強還將受邀出席8月8日第三屆中國酒業工商首腦會議暨中酒展主論壇，與多位重磅嘉賓一同探討中國酒業的未來趨勢。（中國食品報中國酒報道）