中國食品報(bào)中國酒報(bào)道

　　10月30日，中國食品報(bào)記者在瀘州舉行的2020國際酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見發(fā)布會(huì)上獲悉，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉發(fā)布了“十四五”酒業(yè)發(fā)展目標(biāo)。此項(xiàng)活動(dòng)也是第十五屆中國國際酒博會(huì)的重頭戲之一。

　　中國食品報(bào)中國酒記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)獲悉，“十三五”時(shí)期，中國酒業(yè)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)健增長(zhǎng)。宋書玉在發(fā)布中表示，預(yù)計(jì)2020年，全行業(yè)：

　　完成白酒產(chǎn)量750萬kl，比“十二五”末下降43.0%；完成產(chǎn)品銷售收入5900億元，增長(zhǎng)6.0%；實(shí)現(xiàn)利潤1460億元，增長(zhǎng)100.1%。

　　完成啤酒產(chǎn)量3500萬kl，比“十二五”末下降22.4%；完成產(chǎn)品銷售收入1500億元，下降19.2%，實(shí)現(xiàn)利潤150億元，增長(zhǎng)5.2%。

　　完成葡萄酒產(chǎn)量40萬kl，比“十二五”末下降65.5%；完成產(chǎn)品銷售收入120億元，下降74.3%，實(shí)現(xiàn)利潤10億元，下降80.8%。

　　完成黃酒產(chǎn)品銷售收入180億元，比“十二五”末下降1.1%；實(shí)現(xiàn)利潤21億元，增長(zhǎng)11.2%。

　　完成其他酒產(chǎn)品銷售收入310億元，比“十二五”末下降6.6%；實(shí)現(xiàn)利潤45億元，增長(zhǎng)0.2%。

　　同時(shí)，宋書玉還詳細(xì)介紹了中國酒業(yè)“十四五”經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)。

　　預(yù)計(jì)到2025年，中國酒類產(chǎn)業(yè)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量7010萬kl，比“十三五”末增長(zhǎng)20.7%，年均遞增3.8%；銷售收入達(dá)到12130億元，比“十三五”末增長(zhǎng)41.2%，年均遞增7.1%；實(shí)現(xiàn)利潤2600億元，比“十三五”末增長(zhǎng)51.5%，年均遞增8.7%。各酒種經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)如下：

　　酒精行業(yè)產(chǎn)量1620萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)33.9%，年均遞增6%；銷售收入達(dá)到930億元，比“十三五”末增長(zhǎng)60.3%，年均遞增9.9%；實(shí)現(xiàn)利潤40億元，比“十三五”末增長(zhǎng)33.3%，年均遞增5.9%。

　　白酒行業(yè)產(chǎn)量穩(wěn)定控制在800萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)6.7%，年均遞增1.3%；銷售收入達(dá)到8000億元，比“十三五”末增長(zhǎng)35.6%，年均遞增6.3%；實(shí)現(xiàn)利潤2000億元，比“十三五”末增長(zhǎng)37.0%，年均遞增6.5%。

　　啤酒行業(yè)產(chǎn)量3900萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)11.4%，年均遞增2.2%；銷售收入達(dá)到2100億元，比“十三五”末增長(zhǎng)40.0%，年均遞增7.0%；實(shí)現(xiàn)利潤300億元，比“十三五”末增長(zhǎng)100.0%，年均遞增14.9%。

　　葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量70萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)75.0%，年均遞增11.8%；銷售收入達(dá)到200億元，比“十三五”末增長(zhǎng)66.7%，年均遞增10.8%；實(shí)現(xiàn)利潤40億元，比“十三五”末增長(zhǎng)300.0%，年均遞增32.0%。

　　黃酒行業(yè)產(chǎn)量240萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)50.0%，年均遞增8.4%；銷售收入達(dá)到250億元，比“十三五”末增長(zhǎng)38.9%，年均遞增6.8%；實(shí)現(xiàn)利潤50億元，比“十三五”末增長(zhǎng)138.1%，年均遞增18.9%。

　　其他酒行業(yè)產(chǎn)量380萬kL，比“十三五”末增長(zhǎng)153.3%，年均遞增20.4%；銷售收入達(dá)到650億元，比“十三五”末增長(zhǎng)109.7%，年均遞增18.0%；實(shí)現(xiàn)利潤170億元，比“十三五”末增長(zhǎng)277.6%，年均遞增30.5%。

　　釀造料酒產(chǎn)量將達(dá)到800-1000萬kL，銷售額約1000億元，行業(yè)中將產(chǎn)生一批年產(chǎn)量10萬kL以上的企業(yè)，行業(yè)集中度將大大提升。

大會(huì)進(jìn)行期間，針對(duì)媒體關(guān)心的中國酒的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)能，香型消費(fèi)潮流以及品質(zhì)提升等話題，宋書玉接受了中國食品報(bào)、鳳凰、搜狐、糖酒快訊等多家媒體的聯(lián)合采訪。