中國食品報記者現場報道

　　報告：瀘州市一學校多名學生出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、拉水樣便等癥狀，現場情況危急。。。

　　瀘州市市場監管、公安、衛健、疾控等工作人員等及時到達現場處理突發事件。

　　這到底是怎么一回事呢？別急這不是真的學生中毒事件，而是一場食品安全突發事件應急處置實戰演練。

　　11月13日上午，由瀘州市人民政府主辦的瀘州市2020年食品安全突發事件（Ⅲ級）應急處置實戰演練，在合江縣天立學校運動場開展進行，各職能部門通過應急演練提升應急處置能力，保障食品安全。

　　瀘州市人民政府副市長熊啟權擔任本次演練總指揮長。

　　四川省市場監管局二級巡視員朱佑富出席演練現場并點評。

　　四川省市場監督管理局、川南片區和重慶榮昌、江津、永川等市場監管部門相關領導同志，市食安委主要成員單位分管領導、各縣（區）政府分管領導、相關部門人員，以及食品生產經營企業代表、學校代表、村社區協管員代表、廚師代表等1000余人現場觀摩了演練。

　　本次演練參演方隊整隊有食品監管方隊、公安方隊、教育方隊、衛生方隊、城管執法方隊、食品檢測方隊、食品經營方隊、食品志愿者方隊、餐飲協會方隊、網絡供餐方隊。

　　現場演練全過程：

　　模擬事故背景為瀘州市合江縣某中學學生發生食物中毒事件，各級各相關部門按照應急預案流程，分別演練了事件報告與先期處置、應急響應與響應升級、響應升級與調查處置、響應終止與后期處置四個科目，展示了指揮得力、響應迅速、處置合理的應急流程。

　　就診學生人數達到16人，出現個別重癥病例，經校醫初步檢查，懷疑發生食物中毒，學校負責人將此事上報有關部門。120接到急救報告后，迅速指派救護車參與救治。

　　合江縣市場監管局執法人員到現場對操作環境、剩余食品進行封存控制。食品安全快速檢測員對現場風險較高的食品及食品原料進行快速檢測。

　　公安民警在學校大門口、校內超市、食堂外設置警戒線，防止可疑車輛、人員、物品出入學校。

　　合江縣分管副縣長宋遠平主持召開疑似食物中毒事件應急工作會，通過對事件分析研判，報經縣長同意，決定啟動食品安全IV級應急響應。

　　檢測評估組對疑似中毒人員的嘔吐物、排泄物、血液進行取樣，并開展衛生學、流行病學調查。

　　根據《瀘州市食品安全突發事件應急預案》和專家組的分析研判。瀘州市政府啟動食品安全突發事件III級應急響應，立即成立市級食品安全突發事件應急處置指揮部，由副市長熊啟權任指揮長。指揮部下設綜合協調組、事件調查組、危害控制組、醫療救治組、檢測評估組、維護穩定組、輿情管控組、專家咨詢組等8個工作組。按照市應急指揮部統一安排部署，各工作組迅速前往現場開展應急處置和調查工作。

　　瀘州市應急指揮部召開新聞發布會，通報事件處置情況，回答記者提問。事件原因查清后，事態已得到有效控制，病患治療效果良好，已全部治愈出院。

　　朱佑富巡視員在點評中指出，此次演練具有三個特點：

　　一是演練規范，過程流暢。演練方案、腳本、場景設置規范，演練從事故接報到處置完畢，各個環節銜接順暢、有條不紊、分工合理，達到了預案文本和實際運作的高度統一。

　　二是指揮有力，組織有序。瀘州市政府領導親自安排部署，合江縣政府領導靠前指導，演練過程中，市、縣兩級政府和有關部門都本色參演，全面展示了事故處置的各個環節和步驟，具有很強的指導意義。

　　三是貼近實戰，示范性強。選擇以食品安全事故高發的學校食品安全為背景，主題明確且貼近實際，演練中穿插了輿情監控與引導、物聯網+食品監管、檢驗檢測能力展示、責任追究等環節，展示了一套可操作、可借鑒的應對流程和處置方法，突出了應急處置“以人為本、系統聯動”的工作要求，具有較強的示范引領和借鑒指導作用。

　　此次演練有效提高了瀘州應對突發食品安全事件的組織指揮、協調配合、快速反應和高效處置的能力，為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實的基礎。