中國食品報(bào)四川訊（范小雪報(bào)道）

　　12月28日下午，由成都市葡萄酒協(xié)會(huì)、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的第12屆成都國際葡萄酒節(jié)暨首屆成都果酒嘉年華”大型活動(dòng)開幕式，在成都市百花潭公園銀杏廣場(chǎng)舉行。

　　來自四川省政府相關(guān)部門和行業(yè)商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、科研院所的專家學(xué)者和法國、日本等多個(gè)國家駐成都總領(lǐng)事館代表負(fù)責(zé)人，30余家省內(nèi)外葡萄酒和果酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及數(shù)十位酒類經(jīng)銷商、葡萄酒愛好者等出席開幕式。

　　賞銀杏逛市集，品美酒飲精釀，吃美食享手作，成都開啟11月28日-12月4日為期七天的美酒生活。

　　11年歷程

　　把成都國際葡萄酒節(jié)打造成都一個(gè)知名葡萄酒業(yè)盛事和一張城市名片

　　開幕式上，主辦方通過宣傳片回顧了成都國際葡萄酒節(jié)11年來走過的歷程。11年來，共有500余家中外葡萄酒企業(yè)、餐飲企業(yè)參與這一盛事，參與的普通市民和葡萄酒愛好者多達(dá)近10萬人次，全國百余家新聞媒體參與報(bào)道介紹。

　　從2009年起，成都國際葡萄酒節(jié)先后推出了“葡萄酒與藝術(shù)”“葡萄酒與美食”“葡萄酒與音樂”“葡萄酒與川菜”“葡萄酒與四川”等年度主題，不僅吸引了大量葡萄酒行業(yè)人士以及廣大葡萄酒愛好者的廣泛關(guān)注、參與，也逐漸成為了成都市繼全國春季糖酒會(huì)后于每年秋冬季舉辦的一個(gè)知名葡萄酒業(yè)盛事和一張城市名片。

　　“成都在全國成為第一個(gè)同時(shí)擁有國際葡萄酒節(jié)、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)和果酒嘉年華活動(dòng)的城市。今年新增成都果酒嘉年華同期舉行，希望果酒產(chǎn)品以其低酒精度、高營(yíng)養(yǎng)度、易飲程度高和時(shí)尚性、口感豐富性等特點(diǎn)而被越來越多的消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者認(rèn)同。”成都市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)周勁松在致辭中表示，通過11年的不懈堅(jiān)持努力，成都這座城市的葡萄酒文化氛圍越來越好，喜歡葡萄酒的消費(fèi)者越來越多。

　　今年新增為期兩天的杯酒享樂——美酒美食創(chuàng)意市集，就是希望把成都國際葡萄酒節(jié)辦成一個(gè)成都老百姓的葡萄酒嘉年華活動(dòng)，具有有更多的互動(dòng)性、參與性、趣味性，讓更多的成都市民接受到來自世界各國的葡萄酒文化，推廣葡萄酒知識(shí)、倡導(dǎo)葡萄酒生活方式。

　　四川省商務(wù)廳市場(chǎng)秩序處處長(zhǎng)劉學(xué)表示，近年來四川省、成都市葡萄酒月果酒產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)快速發(fā)展，尤其是成都國際葡萄酒節(jié)和果酒嘉年華、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)等活動(dòng)的成功舉辦，及大地豐富了消費(fèi)市場(chǎng)，將激活市場(chǎng)人氣、釋放消費(fèi)需求、推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)，為推動(dòng)四川省葡萄酒和果酒高質(zhì)量發(fā)展注入全新動(dòng)力。

　　開幕式上，主辦單位還公布了2021成都美酒生活打卡地標(biāo)大型評(píng)選活動(dòng)結(jié)果，接觸酒吧、靚玖橡木桶酒窖、歐洲房子西餐廳、1802名莊專賣店、1810德國酸菜撈、拔萃花園餐廳、不二·民謠音樂餐酒吧、萃坊威士忌酒吧、古巴熱浪城堡、赫文斯葡萄酒西餐廳、歡飲葡萄酒體驗(yàn)館、蘇官人酒館、華致名酒庫魅力城店、肆顆葡萄、羅曼谷餐吧、鹿楓莊園等16家最適宜飲酒品酒的餐廳、酒店、酒吧、酒館、酒窖上榜。同時(shí)，還為東龍頌歌冰葡萄酒、果小酒果酒、傲世云莊葡萄酒等16個(gè)當(dāng)選的2021年度成都市葡萄酒協(xié)會(huì)推薦品牌舉行了授牌儀式。

　　為了讓四川果露酒產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)秀年輕人才脫穎而出，四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會(huì)自今年8月起在全省組織開展了第一屆四川省果露酒行業(yè)新生代領(lǐng)軍人物評(píng)選活動(dòng)，通過參選者自薦或機(jī)構(gòu)、單位推薦，來自全省果露酒（含葡萄酒）及關(guān)聯(lián)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)釀造、科研、銷售、文化推廣、管理、教育培訓(xùn)等各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的數(shù)十人參與，最終經(jīng)過大眾投票和專業(yè)評(píng)審環(huán)節(jié)，蔡蕊、江靜、倪偉、林通、沈麗霞、全世平、孫中理、徐升東當(dāng)選為第一屆四川省果露酒行業(yè)新生代領(lǐng)軍人物，并在開幕式上為他們頒發(fā)了榮譽(yù)證書。

　　2021年

　　將舉辦“她們·美酒·成都100位獨(dú)立女性美酒生活主題攝影展

　　當(dāng)天開幕式上，舉行了“她們·美酒·成都——100位獨(dú)立女性美酒生活主題攝影展”的啟動(dòng)儀式。

　　周勁松介紹，在中國只有成都這座城市的美酒生活是如此多姿多彩，是一座同時(shí)擁有葡萄酒節(jié)、果酒嘉年華、威士忌嘉年華、啤酒節(jié)的城市。為了充分展現(xiàn)成都的美酒生活方式，傳播美好的成都美酒生活，成都市葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)合成都國際葡萄酒節(jié)組委會(huì)、成都果酒嘉年華組委會(huì)、成都威士忌嘉年華組委會(huì)，決定于2021年舉辦“她們·美酒·成都——100位獨(dú)立女性美酒生活主題攝影展”大型品牌推廣活動(dòng)，宣布公開招募選拔100位各行各業(yè)的優(yōu)秀女性參與，成為美酒生活大使和拍攝嘉賓。其中，要求參與的100位女性必須喜歡美酒，樂意分享，愿意傳播美酒生活方式，形象氣質(zhì)俱佳。選拔合格的100位獨(dú)立女性，將由活動(dòng)組委會(huì)進(jìn)行系統(tǒng)的化妝、造型、禮儀、演講和品酒、拍攝培訓(xùn)，并到酒莊、酒窖、酒廠進(jìn)行走訪學(xué)習(xí)和出席多場(chǎng)品酒會(huì)。

　　同時(shí)，2021年春天和夏天，組織專業(yè)攝影師在被評(píng)為成都美酒生活打卡地標(biāo)的餐廳、酒窖、酒館、酒店和酒莊進(jìn)行拍攝，并根據(jù)拍攝的照片評(píng)選出冠亞季軍和十佳明年舉行的第13屆成都國際葡萄酒節(jié)和第2屆成都果酒嘉年華期間，舉行頒獎(jiǎng)典禮和“她們·美酒·成都——100位獨(dú)立女性美酒生活主題攝影展”，并出版發(fā)行攝影展書。

　　11月28日-12月4日

　　為期一周的成都國際葡萄酒節(jié)期間還將舉辦一系列活動(dòng)

　　為期兩天的美酒美食創(chuàng)意市集——杯酒享樂期間，市民游客們可以賞銀杏、逛市集、品美酒、飲精釀、吃美食、享手作，還可以參與趣味抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，中獎(jiǎng)率100%，獎(jiǎng)品包括百事可樂依維世蘇打水、純植物健康飲料青烎和精美葡萄酒等。

　　此外，市民游客們還可以參與調(diào)酒研酒院互動(dòng)項(xiàng)目，在專業(yè)調(diào)酒師的指導(dǎo)下，自行選擇一款雞尾酒配方獨(dú)立完成一杯雞尾酒的調(diào)制，調(diào)制的全過程以及調(diào)制完成后的作品將會(huì)有專業(yè)評(píng)審進(jìn)行品評(píng)并打分，得分排名前三的體驗(yàn)者將會(huì)獲得由活動(dòng)主辦方提供的200-1000元的美酒獎(jiǎng)勵(lì)。

　　據(jù)了解，參加此次市集的有張?jiān)！⑽寮Z液、瀘州老窖、歐洲房子等知名品牌，以及來自德國、澳大利亞、法國、美國等世界各國的葡萄酒品牌，還有寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)、四川得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌近百個(gè)。

　　此外，在11月28日-12月4日為期一周的成都國際葡萄酒節(jié)期間，還將舉辦一系列活動(dòng)，如：意大利葡萄酒品鑒周、四川得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣會(huì)、精品國產(chǎn)葡萄酒品鑒、意大利名莊——寶娜葡萄酒品鑒會(huì)、馬德拉酒品鑒會(huì)、東茶VS西釀品鑒會(huì)、揭開西拉的美麗面紗等。

　　“杯酒享樂——第12屆成都國際葡萄酒節(jié)暨第1屆成都果酒嘉年華”大型活動(dòng)除了在百花潭公園設(shè)有市集之外，還設(shè)有其他分會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。

　　活動(dòng)1

　　主題：意大利葡萄酒品鑒周

　　時(shí)間：11月28日至12月4日

　　地點(diǎn)：歐洲房子各店

　　內(nèi)容：活動(dòng)期間，到店消費(fèi)任一推薦意大利葡萄酒，享受8.8折優(yōu)惠，贈(zèng)送佐酒小食一份（芝士+堅(jiān)果+帕馬火腿）。

　　活動(dòng)2

　　主題：四川得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)推廣會(huì)

　　時(shí)間：11月29日（周日）14:00--15：30

　　地點(diǎn)：百花潭公園（青羊區(qū)芳鄰路）

　　內(nèi)容：得榮高山葡萄酒產(chǎn)區(qū)成果發(fā)布，得榮高山葡萄酒品鑒

　　活動(dòng)3

　　主題：精品國產(chǎn)葡萄酒品鑒會(huì)（老米品酒會(huì)54期）

　　時(shí)間：12月1日（周二）14:00--16:30

　　地點(diǎn)：成都拔萃花園餐廳

　　內(nèi)容：中國6個(gè)不同產(chǎn)區(qū)的7-8款精品葡萄酒講解與品鑒

　　活動(dòng)4

　　主題：意大利名莊——寶娜葡萄酒品鑒會(huì)

　　時(shí)間：12月2日（周三）14:30--17:00

　　地點(diǎn)：成都市錦江區(qū)河濱路43號(hào)

　　內(nèi)容：全球第一瓶阿瑪羅尼的締造者——寶娜酒莊系列產(chǎn)品品鑒

　　活動(dòng)5

　　主題：馬德拉酒品鑒會(huì)

　　時(shí)間：12月3日（周四）14:30--17:00

　　地點(diǎn)：成都市天益街38號(hào)理想中心4棟1407

　　內(nèi)容：3款不同年份的馬德拉酒品鑒、講解

　　活動(dòng)6

　　主題：東茶VS西釀品鑒會(huì)

　　時(shí)間：12月4日（周五）14:00--17:00

　　地點(diǎn)：成都市武侯區(qū)金履一路世紀(jì)百合商業(yè)廣場(chǎng)3棟1108

　　內(nèi)容：3款不同產(chǎn)地中國茶+3款不同法國產(chǎn)區(qū)葡萄酒講解品鑒，探尋茶&酒的東西方風(fēng)土精髓。

　　活動(dòng)7

　　主題：揭開西拉的美麗面紗

　　時(shí)間：12月4日（周五）19:00-20:30

　　地點(diǎn)：岷山飯店大門左側(cè)1802名莊專賣店

　　內(nèi)容：1、品鑒三款來自不同國家的西拉葡萄酒（智利、法國、澳州）；2、現(xiàn)場(chǎng)DIY煮紅酒