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宜賓珙縣市場監管局強化冷凍食品監管再發力

2020-12-10 13:46   瀏覽量：21706     來源：中國食品網

　　中國食品網四川訊（蔣曉蕊 付恩艷）為應對日益嚴峻的新冠疫情形勢，嚴控食品安全風險隱患，加強冷凍食品質量安全監督管理，按照各級黨委政府的疫情防控要求， 12月9日，宜賓珙縣市場監管局副局長蘭英濤帶隊對該縣餐飲行業開展專項檢查。

　　執法人員檢查了食品經營單位冷凍食品的采購情況，查看經營者的進貨臺賬、食品檢驗檢疫報告、核酸檢測報告和消毒證明、供貨商的營業執照和食品經營許可復印件。要求餐飲店嚴格執行索證索票、進貨查驗制度，查驗檢驗報告記錄信息與貨物是否一致，查看核酸檢測報告和消毒證明。對購進的冷凍食品相關資料不齊全，要立即向監管部門報告，對進口冷凍食品沒有核酸檢測報告的，不得銷售使用。同時詳細了解口罩、洗手液、消毒劑等防疫物資儲備情況。

　　執法過程中在某炸串店發現1袋泰國進口的名稱為“凍雞中翅”的肉類凍品，當事人未能提供相關購進票據、檢驗檢疫合格證明，執法人員當場扣押該批次凍肉制品，責令其限期改正。目前，案件正在進一步調查中。

 

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