2020-12-28 09:37 瀏覽量:29231 來源:中國食品報網
12月24日,在貴州省企業聯合會、貴州省企業家協會在貴陽舉行以“弘揚優秀企業家精神,敬業誠信創新擔當奉獻”為主題的2020年度貴州省企業家年會,會上貴州夜郎古酒業股份有限公司董事長余方強榮獲貴州省優秀企業家榮譽稱號,這是余方強董事長繼“中國醬香酒釀酒大師”、“中國酒都十大匠心人物獎”、“優秀專家獎”后獲得的又一榮譽獎項。
此次年會所授予的“2019—2020年度優秀企業家”榮譽稱號,是對余方強董事長醬酒傳承的肯定與認可。
余方強曾言及,要讓世界愛上中國醬酒。為了這一承諾,余方強在平時工作中親力親為,實實際際的踐行著這個承諾。余方強積極開拓進取,在推動公司發展的同時,也為貴州的經濟發展貢獻了自己的力量,擔當社會責任,履行社會義務,積極響應政府扶貧攻堅“綠水青山就是金山銀山”的號召,帶頭保護赤水河的綠色生態環境!
“敦厚、靠譜”的釀酒人余方強就是這樣一位用時間歷練出的釀酒高人。他出生于釀酒世家,1983年,余方強與酒結緣,16歲正式入行,對茅臺鎮大曲醬香型白酒釀造工藝爛熟于心。
1986年參加工作的余方強一直刻苦鉆研、虛心學習,擔任茅臺鎮一家中型企業技術骨干,從事醬香型白酒生產與研究,采用科學的管理幫助企業從小做到大,從弱做到強,一干就是14年。也因此,他掌握了扎實的釀酒技藝,為后來事業的發展奠定了堅實基礎。
多年的摸爬滾打,余方強在醬香型白酒的釀造、勾調、品評、管理等領域形成了自己完整的技術理論。自1992年開始,從事白酒勾調和品評技術工作至今,余方強在白酒勾調領域干了24年, 獲得了高級勾調師、高級品酒師,省白酒評委會評委、市酒業協會白酒專家等榮譽稱號,是位名符其實懂技術、能管理、會營銷的酒老板。
人生不設限,才能腳下生風;不困于現狀,才能跳出束縛,才會遇見更多可能的自己。
余方強是個執著的人,一直以“一生釀好一壇酒”為座右銘,孜孜以求只干一件事,那就是釀酒。在酒業工作的30多年來,他始終堅信,世上看起來可做的事情很多,但真正能做好的卻很少。他慶幸自己的一生都在與仁懷醬香酒為伍,人生如酒,酒如人生;酒即一生,一生即酒。一輩子釀好這一壇醬香美酒。
夜郎古在余方強的帶領下,在發展道路上將會展示出新的活力。讓世界愛上中國醬酒還有很長的一段路要走,這也是每一個夜郎古人努力的理由,更是夜郎古向前奔走的動力。
中國食品報中國酒報道