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山東乳山土特產走向“精致”

2021-04-01 10:38   瀏覽量:29837     來源:中國食品報網

  在“乳山特產館”線上商城,“霞多蠣”創意文旅產品成為當季新寵。10只精選包裝的乳山牡蠣,搭配1瓶干白葡萄酒,讓乳山土特產從“優質”走向“精致”。新鮮的乳山牡蠣加一點檸檬汁去腥,配上清爽的白葡萄酒,更可以激發牡蠣鮮美甘甜的味道。鮮甜肥嫩的牡蠣遇上香氣馥郁的干白葡萄酒,在舌尖上碰撞出美妙的味蕾體驗,受到了廣大游客們的喜愛。

  近年來,為講好“乳山特產”故事,做好文旅結合文章,乳山市依托物產資源豐富的優勢,以文旅融合形式,打造乳山本土“爆款”文旅產品。憑借“乳山牡蠣”的品牌優勢,在海陽所鎮建設了總面積5.2萬平方米的牡蠣歡樂城,打造國內首個集文化展示、產品銷售、餐飲住宿、旅游休閑為一體的特色文化旅游園區,重點規劃建設了牡蠣文化園、綜合博物館、電商產業園、特色產品街、集散交易中心等區域。以“牡蠣+”為媒介,將母愛文化、紅色文化、健康養生、民俗特色等多種元素巧妙融合,讓參觀者在品嘗美食的同時,盡情享受美食美景中的人文乳山。

  特產“跨界”合作,乳山迎來了新生機。去年,乳山推出“霞多蠣”文旅產品,將具有乳山特色的牡蠣和葡萄酒文化融合,“抱團創新”提升文旅產品知名度和影響力。該項目還規劃打造集展示、體驗、品鑒、娛樂于一體“霞多蠣品鑒體驗館”,推出“網紅”直播基地,設立大學生電商直播實習基地,面向商家、網紅主播免費開放,成為乳山農產品線上重要展銷平臺。此外,該項目還以創建國家公共文化示范區為契機,整合牡蠣文化、衛所文化、漁耕文化、民俗文化,打造了海陽所主題文化館,全方位展示區域文化特色,助力文旅產業發展。

  而依托乳山葡萄產業資源優勢,乳山以綠城臺依湖酒莊酒產業小鎮為核心,形成了種植、生產、研發、葡萄酒培訓等功能完整的葡萄文化產業鏈,同時拉動電子商務、文化旅游、休閑養生等相關產業的發展,衍生出康養生活服務體系,形成綠城臺依湖酒莊特色小鎮的文旅產業發展體系。將葡萄從種植延伸到葡萄酒生產、葡萄酒莊建設及生態休閑旅游。同時,結合傳統產業小鎮和葡萄酒產業鏈的核心要素,形成包括生產、研發、交易、論壇、培訓、文旅、博覽、俱樂部、康養在內的九大核心項目。小鎮將建設全方位展示葡萄酒文化的文化中心,包括葡萄酒文化、葡萄酒體驗、葡萄酒休閑、葡萄酒衍生文化,打造葡萄酒博物館、葡萄酒科普館、酒窖觀光、葡萄酒俱樂部、葡萄酒美食坊、葡萄酒音樂節等八大葡萄酒文化核心產品,將全鏈創新葡萄酒酒莊產業、薈萃頂級釀酒師,全景展示葡萄酒文化。

  為進一步提升文旅品牌知名度,乳山還連續舉辦多屆“乳山牡蠣文化節”“國際酒莊文化藝術節”“牡蠣+干白”品鑒會、牡蠣產業高峰論壇等宣傳活動。乳山牡蠣先后獲得“國家地理標志證明商標”“2019中華品牌商標博覽會金獎”等榮譽稱號,綠城臺依湖葡萄酒斬獲國內外賽事大獎75項,臺依湖國際酒莊生態文化區也榮獲第三批“山東省工業旅游示范基地”名單,再一次擦亮乳山文旅“新名片”。

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