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　　柔和時代是一種品質追求的創(chuàng)新作品，引領中國酒業(yè)風味發(fā)展新的方向。在坐擁“三河兩湖一濕地”的江蘇宿遷，在這塊釀酒寶地上，除了聞名內(nèi)外的“洋河綿柔”，也誕生了獨具特色的綿柔濃香經(jīng)典“柔河時代”。得天獨厚的地理環(huán)境、底蘊深厚的釀酒歷史、行業(yè)領先的釀酒規(guī)模成就其“中國白酒之都”的美名。融合傳統(tǒng)文化與時代精神的洋河鎮(zhèn)國窖酒廠，恪守千年釀造工藝，追求極致品質，在董事長葉兆華帶領下打造“柔河”品牌，勢頭強勁，開創(chuàng)中國白酒的“柔河時代”。

　　葉兆華成為柔和時代品類的開創(chuàng)者。走進國窖酒廠，釀酒車間內(nèi)師傅們忙著拌料裝甑，包裝車間里產(chǎn)品、酒盒井然有序地擺放著，在儲酒庫品嘗原漿老酒，呼吸間皆是美酒的醇香。

　　從1984年葉兆華至今長期從事白酒釀造、勾調及化驗工作，曾為洋河鎮(zhèn)多家酒廠提供過技術服務。在她身上，樸素、踏實一眼可見。她在退休之后，基于擁有一款屬于自己的品牌酒的想法，從家族里收購了宿遷市洋河鎮(zhèn)國窖酒廠，并著手塑造品牌。據(jù)葉兆華介紹，宿遷市洋河鎮(zhèn)國窖酒廠主要由葉家和趙家歷代人的努力得以傳承下來。自古以來，中國白酒文化幾千年，即使經(jīng)歷過了改朝換代、戰(zhàn)亂革命，白酒的釀造一直秉承工匠精神、堅持古法工藝，一直延續(xù)至今。

　　宿遷釀酒歷史，可追溯到4000多年前的龍山文化時期。清光緒年間，宿遷洋河鎮(zhèn)及周邊酒坊達27家之多，省內(nèi)外70多位釀酒名師云集于此釀美酒，從此洋河鎮(zhèn)釀酒業(yè)空前繁榮。作為酒廠的質量把控者，葉兆華認為，酒體是根本，品質穩(wěn)定是企業(yè)發(fā)展的關鍵。“洋河國窖酒廠有自然優(yōu)勢，也有歷史、技術優(yōu)勢。”她說。

　　在這個坐擁“三河兩湖一濕地”（大運河、淮河、古黃河、洪澤湖、駱馬湖、洪澤湖大濕地）的中國白酒之都，得天獨厚的水源、氣候、土壤、空氣等自然地理因素，構成最適合釀酒微生物生存繁衍的天然環(huán)境。據(jù)了解，洪澤湖濕地與法國干邑、英格蘭，并稱為“世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)”。正是特有的濕地環(huán)境，造就了柔河白酒的獨特風格，也成就了其絕佳品質。

　　柔和時代成為葉兆華的得意作品。在她看來，做好一瓶酒，品質是基礎，得讓消費者喝了舒適。而國內(nèi)企業(yè)特別是食品企業(yè)，需要匠心，需要品牌、工藝、文化的積累，這樣才會走得長久。

　　目前，酒廠擁有3名國家級品酒委員和2名品酒專家，先后建立3大研發(fā)平臺，擁有獨立研發(fā)團隊，技術力量雄厚。

　　秉承精益求精的工匠精神，在洋河鎮(zhèn)自然神奇孕育中，洋河國窖酒廠將古法釀造技術與現(xiàn)代科學結合，“低溫入窖、低溫發(fā)酵、低溫餾酒”等每道工序淋漓盡致地展現(xiàn)了其對品質的極致追求。

　　“不同年份的原漿均儲存于恒溫恒濕的地下酒窖，在陶壇中自然陳化老熟，色澤微黃，溫潤如玉，天成柔和，是自然所賜無上瑰寶。”葉兆華介紹，柔河的“柔和”，酒體色、香、味、格俱佳，富含有益人體健康因子，具有“低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協(xié)調”的獨特風味。

　　柔和時代成為葉兆華的得意作品。在她看來，做好一瓶酒，品質是基礎，得讓消費者喝了舒適。而國內(nèi)企業(yè)特別是食品企業(yè)，需要匠心，需要品牌、工藝、文化的積累，這樣才會走得長久。

　　在如今酒行業(yè)的頭部經(jīng)濟時代，競爭日趨激烈，中小型企業(yè)紛紛轉型升級，打造品牌影響力和知名度。葉兆華表示，品牌是消費者形成對企業(yè)認知的最佳途徑，讓消費者了解品質、文化，從而帶來重復的消費，這就是所謂的“回頭客”。

　　據(jù)了解，國窖酒廠主營業(yè)務是銷售團購、定制貼牌，同時進行基酒儲存，并通過積累資金找到合適的市場深入，與大平臺銜接，走上發(fā)展快車道。秉承“健康、快樂”的使命追求，酒廠推出的柔河系列產(chǎn)品包括柔河經(jīng)典、柔河典藏、柔河大曲等暢銷全國，定位300-900元價位的中高端，深得消費者青睞，逐漸占有了極大的市場份額。

　　2019年4月，由柔河時代總冠名的”百城文創(chuàng)市集與潮玩音樂節(jié)啟動儀式暨合作伙伴招募發(fā)布會”在廣州隆重舉行。在會上，洋河鎮(zhèn)國窖酒廠旗下柔河時代“日、月、星”三大爆款系列產(chǎn)品驚艷發(fā)布，打造白酒新勢力、營銷新格局。

　　這三大產(chǎn)品不僅在水、曲、糧、藝、藏等釀酒細節(jié)方面精益求精，還注重新時代的消費者對酒水體驗感的追求，采用古典與現(xiàn)代相融合的創(chuàng)新瓶身設計，符合時代精英對酒水細節(jié)和外觀審美的深層次要求。

　　在新營銷時代，O2O相結合的戰(zhàn)略模式更能打通信息傳播的各個通路，有效抵達各圈層消費人群，提升產(chǎn)品知名度。線下，柔河時代聚焦CBD腹地、大型商超等繁華商業(yè)地帶，打造品牌體驗店、快閃店，開展各類品牌形象展示及酒水產(chǎn)品品鑒等活動。

　　“我們目前主要市場在江蘇南京、宿遷等本地區(qū)域，然后向河南鄭州等市場推進，逐漸加快全國化進程。”銷售經(jīng)理表示，我們在品牌推廣上不遺余力，積極參與糖酒會等各類活動，并在南京建有六百多平的產(chǎn)品體驗館，目的是讓消費者切身感受柔河品牌魅力。

　　在2021成都糖酒會上，洋河鎮(zhèn)國窖酒廠攜多款產(chǎn)品參展，吸引了大批前來參觀的經(jīng)銷商，他們對“柔河”品牌印象深刻。前來咨詢的客戶大部分已達成初步合作意向，老加盟商趁著更有利的政策再次下了訂單。新老朋友蒞臨，場面異常火爆。

　　“此次糖酒會我們對產(chǎn)品進行了升級，使‘柔河’在酒水品牌中更有優(yōu)勢，渠道共享，高端定制，線上線下同步支持。”趙杰說。市場是檢驗企業(yè)與產(chǎn)品的“試金石”，由此來看，柔河酒的高速增長，也突顯了其強大的增長潛力與市場競爭力。

　　做好一個企業(yè)，不僅需要好產(chǎn)品、好模式，也離不開好的品牌、創(chuàng)意等多個方面的因素。在葉兆華看來，中小型企業(yè)要做少做精，核心是為客戶創(chuàng)造價值，深挖客戶背后資源的同時，傳播企業(yè)文化，培養(yǎng)品牌力。

　　柔和時代作為一款經(jīng)典綿柔白酒，品質會在未來一路高歌得到更多人如同。國窖酒廠今年在洋河新區(qū)有150畝新廠區(qū)的建設規(guī)劃，建成后集生產(chǎn)、銷售、旅游于一體，走體驗式營銷路線，讓消費者深刻感受柔河酒的魅力，進一步提升“柔河”的美譽度。在新的發(fā)展時期，兼具品質、技藝、文化等多重優(yōu)勢的柔河酒，正在走出一條屬于自己的康莊大道。

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