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遼寧阜新對校園食品安全實施“雙監管”

2021-09-06 10:19   瀏覽量：27508     來源：中國食品報網

　　本報訊 （記者王磊）為了營造良好的校園學習生活環境，保障校園食品安全和疫情防控常態化，遼寧省阜新市市場監管局及早介入，提前部署，周密安排，多措并舉，全面加強大中小學、幼兒園食堂食品安全監管，督導督查疫情防控，實現監管到位，萬無一失。截至目前，共出動執法人員220人次，檢查學校食堂52家，幼兒園食堂21家，現場發現食材進貨索證索票不規范、餐具消毒不徹底、生熟混放等問題13件，當場責令整改，并交由所轄縣區市場監管局跟蹤督辦。

　　阜新市市場監管局會同市教育局聯合印發了《關于做好2021年秋季開學期間校園食品安全工作的通知》，明確6項工作重點：一是嚴格落實食品安全自查報告制度；二是嚴格落實進貨查驗制度；三是嚴格落實餐用具清洗消毒管理制度；四是嚴格集中配送、外賣配送食品安全管理；五是嚴格落實校長陪餐制度；六是凈化校園周邊食品安全環境。

　　為了確保各項工作真正落到實處，從8月26日開始，阜新市市場監管局組成8個督導組，分赴兩縣五區和高新區開展督導督查，并將8月30日定為集中檢查日，走進后廚，仔細查看餐具消毒，食材、調味品生產日期和保質期，檢查進貨臺賬，了解疫情防控人員登記等情況，對檢查發現的問題現場指導整改。

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