中國食品安全網訊（鐘艷平）近日，吉林省市場監督管理廳組織抽檢12類食品共277批次樣品，在抽檢的樣品中，有豆芽、皮皮蝦、花蓋蟹等10批次樣品不合格。

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　　6批次豆芽違規使用植物生長調節劑

　　抽檢結果顯示，6批次豆芽不合格，分別為：永吉縣黃榆鄉嘉品水果蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-08-03）、永吉縣一拉溪鎮興源金剛百貨副食超市銷售的豆芽（購進日期2021-07-25）、永吉縣萬昌鎮綠色園蔬菜超市銷售的長黃豆芽（購進日期2021-07-30）、永吉縣萬昌鎮南吉倉儲超市銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)均不符合食品安全國家標準規定；此外，永吉縣一拉溪鎮益豐水果蔬菜商店銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30）、永吉縣一拉溪鎮紅蘋果水果蔬菜賣場銷售的綠豆芽（購進日期2021-07-30），6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規定。

　　4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤(6-BA)均為植物生長調節劑，《農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等物質。

　　4批次皮皮蝦、板蟹等鎘超標

　　根據抽檢結果，還有4批次皮皮蝦、板蟹、花蓋蟹等檢出鎘（以Cd計）超出食品安全國家標準規定，分別為：梅河口市丹二東海鮮行銷售的皮皮蝦（計量稱重、購進日期2021-07-26）、梅河口市船先生海鮮行銷售的蝦爬子（計量稱重、購進日期2021-07-26）、延吉市西市場賈雅范水產攤床（一）銷售的板蟹（海水蟹）（購進日期2021-07-22）、延吉市西市場賈雅范水產攤床（一）銷售的花蓋蟹（海水蟹）（購進日期2021-07-22）。

　　據介紹，鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。水產品中鎘超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入可能會對人體健康產生危害。

　　吉林省市場監督管理廳表示，對抽檢中發現的不合格產品，已通報當地市場監管部門依法予以查處，召回不合格產品，并已督促食品經營環節有關單位下架相關食品。