本網訊   為防范學校食堂食品安全系統性、區域性風險，增強食安監管工作針對性和有效性，自今年9月6日起，浙江省金華市市場監管局開發區分局對轄區22家中小學校食堂開展了專項抽檢與監督檢查，共出動執法人員100余人次，抽檢樣品55個批次，發現問題隱患10個，對發現問題當場責令整改，消除校園食安隱患，保護青少年校內飲食安全。

　　本輪校園食品安全整治工作采取檢查項目全覆蓋、食品原料隨機抽檢模式，堅持監督檢查與抽檢并重原則，對學校（包括幼兒園）食堂經營許可、食品安全管理、人員健康管理、索證索票、餐具清洗消毒、加工制作管理、食品添加劑使用、環境衛生、月度自查、應急體系、餐廚廢棄物處置等十一項內容進行重點檢查。針對檢查中發現的問題，現場指出、當場反饋、限期整改，督促各學校落實食品安全管理主體責任，規范各項食品安全衛生管理制度，夯實學校食堂安全管理基礎，以保障學生就餐安全。

　　在抽檢工作方面，開發區分局以學校食堂采購的主要食品原料和現場制售食品為重點品種，包含蔬菜、自制面制品、粉條、調味品、乳制品、豬肉、冷凍肉制品等10余個品種。按照法定程序和有關規定，經當事人確認后，嚴格按照樣品儲存條件對樣品實施現場封存。針對此次抽檢結果，及時進行跟蹤問效，對發現使用不合格食品的單位依法依規進行查處。

　　下一步，金華市市場監管局開發區分局將對學校分管領導、校園食堂、食品店經營者進行集中培訓和約談，并繼續加大對學校食品安全抽檢力度與監督檢查頻次，堅持“最嚴謹標準、最嚴格監管、最嚴厲處罰、最嚴肅問責”，竭盡全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　（江簫）