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全國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系推動水產(chǎn)養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級

2021-10-26 10:14   瀏覽量:28100     來源:中國食品報網(wǎng)

  3萬余名在全國水產(chǎn)養(yǎng)殖各個領域、各個環(huán)節(jié)的技術(shù)指導和推廣人員服務于全國59%以上的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積,平均每人守護著2000多畝的“水上糧倉”……近年來,作為連接我國漁業(yè)生產(chǎn)與科研的橋梁,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系充分發(fā)揮技術(shù)引領和支撐作用,在促進人民群眾“多吃魚”“吃好魚”、保障水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和水產(chǎn)品質(zhì)量安全、推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展、助力產(chǎn)業(yè)扶貧和鄉(xiāng)村振興等方面做出了突出貢獻,并為促進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅實人才。

  “科技力”助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興

  走在世界文化遺產(chǎn)——云南省紅河哈尼族彝族自治州元陽縣的梯田上,肥美的稻田魚自由穿梭,呈現(xiàn)出一幅稻魚共生的生態(tài)畫面。紅河州元陽縣位于祖國西南邊陲,曾是國家級深度貧困縣,脫貧攻堅任務非常艱巨。

  2015年,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站會同云南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站探索優(yōu)化哈尼梯田稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)模式,“現(xiàn)在的哈尼梯田,采用稻魚鴨綜合養(yǎng)殖模式,同時發(fā)展旅游觀光產(chǎn)業(yè),不僅實現(xiàn)了‘一水兩用、一田多收、糧漁共贏、強農(nóng)富民’的效果,而且有效保護了哈尼梯田文化遺產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境,走出了一條四季豐收、全天候產(chǎn)出的脫貧振興新路子。”全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長崔利鋒說。

  近年來,元陽縣已建立稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)8000畝,帶動全縣發(fā)展3萬畝綜合種養(yǎng)區(qū),示范區(qū)畝產(chǎn)值達1萬余元,實現(xiàn)了“百斤糧、百斤魚、千枚蛋、萬元錢”的效果。

  與此同時,哈尼梯田一直面臨的“誰來經(jīng)營梯田”“誰來保護千年梯田文化”的難題迎刃而解,“森林—村寨—梯田—村莊”四原素同構(gòu)的良性農(nóng)耕生態(tài)系統(tǒng)吸引了外出務工的青年返鄉(xiāng)。哈尼族青年李正福說:“前些年家里的3畝多梯田年收入只有三四千元,如今在家門口務工、經(jīng)營農(nóng)家樂,再加上出售梯田紅米、稻田鴨、稻田魚的收入,一年超過4萬多元。”

  全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站黨委書記張鋒認為,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系之所以能在幫助群眾脫貧致富、促進產(chǎn)業(yè)振興中發(fā)揮“立竿見影”的作用,關(guān)鍵在于它培養(yǎng)出的體系和人才隊伍層層架構(gòu)起連接科研與生產(chǎn)的橋梁,不僅保證了水產(chǎn)養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)、各個區(qū)域都有相應的科技力量分布,也使得圍繞同一目標開展分工協(xié)作成為可能,有效促進了科研成果快速落地生根,進而在鞏固脫貧攻堅成果和鄉(xiāng)村振興的進程中發(fā)揮力量。

  在安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站農(nóng)藝師吳敏看來,水產(chǎn)技術(shù)推廣人員是連接科技與漁民的“紐帶”,“實驗室是我們的陣地,在那里,我們研究新技術(shù),監(jiān)測成百上千的水產(chǎn)樣品。可池塘水田才是我們的主戰(zhàn)場,好的水產(chǎn)技術(shù)、管理模式如果不能真正被老百姓學好、用好,就是我們技術(shù)推廣人員的失職。”

  截至去年年底,全國共有“國家、省、地、縣、鄉(xiāng)”五級水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)1.14萬個,實有人員3.04萬人,建成示范基地3000個,實驗室近2000個,培訓教室約1500間;增強了資源養(yǎng)護、產(chǎn)業(yè)融合、質(zhì)量安全等方面職能;形成了較為成熟的人員聘用、責任漁技和考核評價制度,著力在基層培養(yǎng)“一懂兩愛”水產(chǎn)技術(shù)推廣人才隊伍,累計培訓技能人才近30萬人次,培養(yǎng)“雙師型”推廣人才近萬名。僅2020年就在漁農(nóng)戶中累計推廣示范關(guān)鍵技術(shù)4320項,指導水產(chǎn)養(yǎng)殖面積420.7萬公頃,服務和指導漁農(nóng)戶149.7萬戶,開展?jié)O民技術(shù)培訓13775期,培訓漁民91萬人次。

  全力保障水產(chǎn)養(yǎng)殖穩(wěn)定健康發(fā)展

  “水產(chǎn)技術(shù)推廣體系一項重要的職責使命,是探索發(fā)現(xiàn)好的技術(shù)和模式,讓漁民多賺錢,讓百姓吃好魚。”這是安徽省宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)水產(chǎn)站站長汪祖軍從業(yè)20多年來一直堅持的信念。水陽鎮(zhèn)是有名的“蟹鄉(xiāng)”,他伴隨著水陽鎮(zhèn)的螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展到4萬多畝、成蟹產(chǎn)值畝產(chǎn)過萬元,水陽鎮(zhèn)的蟹民總說,只要看到拿著筆記本、夾著圓珠筆走在蟹田上的老汪,心里就有了底。

  水陽鎮(zhèn)鱗次櫛比的水田間清水蕩漾,幾年前很多蟹田水體富營養(yǎng)化嚴重,藍藻暴發(fā),蝦蟹大量死亡。汪祖軍用了四年時間,讓水陽鎮(zhèn)所有水面實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。如今,水陽鎮(zhèn)的蟹田水質(zhì)改善肉眼可見,蝦蟹死亡率隨之大幅下降,幼蟹產(chǎn)業(yè)逐步壯大,截至目前,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)幼蟹為7000噸,約占全國幼蟹總產(chǎn)量的1/8,每年可帶動2萬余名農(nóng)業(yè)人口就業(yè)。

  我國是漁業(yè)大國,水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)30多年保持世界第一,養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界養(yǎng)殖總量的60%以上。隨著經(jīng)濟社會發(fā)展和消費結(jié)構(gòu)升級,老百姓對水產(chǎn)品的需求也發(fā)生了顯著變化,不僅要求“吃得飽”,更要“吃得健康”。

  為進一步確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在全國大力開展“水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動”和“水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動”,實施配合飼料替代幼雜魚養(yǎng)殖試驗示范,組織開展系列技術(shù)咨詢和培訓,探索構(gòu)建水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),使水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥規(guī)范化程度不斷提高,水產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)地抽檢合格率連續(xù)多年保持在99%以上。

  廣東省湛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站水產(chǎn)養(yǎng)殖高級工程師蔡強每年主持檢測對蝦、羅非魚、石斑魚等種苗1000份以上,并通過網(wǎng)絡平臺公布種苗合格名單。“通過開展水產(chǎn)苗種產(chǎn)地檢疫,親本與苗種質(zhì)量得以受到嚴格監(jiān)控,可以有效防止帶病苗種流入市場,從源頭就降低了重大病害發(fā)生率。”

  積極引導水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色轉(zhuǎn)型

  “現(xiàn)在漁民朋友越來越認識到,養(yǎng)殖不是簡單地投喂,養(yǎng)殖就是養(yǎng)生態(tài)。生態(tài)養(yǎng)好了,才能產(chǎn)出更高產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。”江蘇省常州市金壇區(qū)水產(chǎn)技術(shù)指導站站長丁彩霞說。

  生態(tài)養(yǎng)殖在金壇已成一種潮流。作為江蘇省首個農(nóng)業(yè)農(nóng)村部健康養(yǎng)殖示范縣,金壇大力推行生態(tài)健康養(yǎng)殖模式,將人工濕地作為凈水核心與養(yǎng)殖池塘合理配比,構(gòu)建了一種新型的生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng),全區(qū)漁業(yè)水域水質(zhì)監(jiān)測達標率和設施漁業(yè)養(yǎng)殖尾水達標排放率均達100%。

  近年來,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣體系深入推進漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變,推廣設施化循環(huán)水養(yǎng)殖、深遠海設施養(yǎng)殖和稻漁綜合種養(yǎng)等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式。2020年開始,全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站主動謀劃并牽頭啟動實施生態(tài)健康養(yǎng)殖模式示范推廣、養(yǎng)殖尾水治理模式推廣、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量、配合飼料替代幼雜魚、水產(chǎn)種業(yè)質(zhì)量提升等“五大行動”,為加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展、促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到了重要作用。

  “如今,水域環(huán)境保護和生態(tài)文明建設正在驅(qū)動水產(chǎn)養(yǎng)殖模式發(fā)生重大變革。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向是綠色健康養(yǎng)殖,目標是實現(xiàn)現(xiàn)代化。因此要大力推進水產(chǎn)養(yǎng)殖的科學化、法治化、設施化、信息化、精準化,大力推進水產(chǎn)健康養(yǎng)殖技術(shù)和模式,實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、健康、安全發(fā)展,取得經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益三豐收。”崔利鋒展望著水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景:“全面建成小康社會后的發(fā)展階段,人民群眾對美好生活的向往,一定少不了飯桌上越來越豐富的水產(chǎn)品,在這一點上,曾經(jīng)的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系發(fā)揮了巨大作用,未來依舊責無旁貸。”

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