中國食品報四川報道

　　為弘揚中國飲食文化，豐富川派餐飲小吃內涵，展現美食之都成都深厚的文化底蘊，給本地食客、外地游客一份值得珍藏的成都面館榜單，封面新聞、華西都市報和雀巢旗下地道川調品牌豪吉，12月23日在成都博舍酒店揭榜“2021·成都面館50強”榜單，并首映了聚焦成都面館故事的《面中知味》微紀錄片。

　　已經連續三年在歲末年初推出的這樣一份值得珍藏的榜單，是經過10位面條獵人前期的深入調研及16位評委評審會的充分討論綜合了大眾意見得出，在成都美食界及好吃嘴中具有極強的公信力與影響力。

　　其中，老號牛王廟金宴面店、譚素面、神仙面等17家面館首次晉級成都面館50強榜單；而純陽館魚香排骨面、蓉榮北大鋪蓋面、香味面等22家面館則連續三年守擂成功，蟬聯成都面館50強榜單。

　　面條之于成都人來說，可以是一天的開始，又或是一天的結束。在成都，面香不怕巷子深。小巷之中熟悉的味道總是能喚起味覺記憶，那些數不清的成都面館構成了煙火里的幸福成都一個個溫暖人心的最小美食單元。

　　這些成都面館50強十年如一日的守候在成都的街頭，認真做面，勤懇生活，溫暖著成都的每一個日與夜。董記巷巷面的董哥在頒獎現場接受采訪時表示，“面要味道好，首先材料要真。”一天三頓飯只賣中午一頓的香味面二哥則對記者表示，“小巷里都是街坊鄰居照顧，賣面也是賣人情味，臊子現炒賣完結束，下午打麻將、帶孫也是生活一部分。”二哥將成都人的豁達、安逸展現的淋漓盡致。

　　主辦方代表、四川豪吉食品有限公司總經理覃蕾表示：“成都面館50強“榜單，不僅是面食愛好者的打卡指南，也經常在面館店鋪中看到這個醒目的獎牌，說明這個榜單得到了消費者認可。豪吉作為發源于四川的家鄉品牌，我們將繼續堅守品質，深耕川調市場，關注回饋社群，為餐飲行業提供更多優質的產品和服務，與面館老板一起創造更加溫暖人心的成都面食，讓成都面館也能成為成都美食的一面新的招牌。

　　附第三屆2021成都面館50強名單：

　　2021成都面館50強榜單

　　（按首字母排序）

　　1. 1985牛市口番茄煎蛋面錦江區通寶街19號

　　2. 八二小區抄手（建設路總店）成華區建中路6號

　　3. 拜居奇味面（肖家河店）武侯區肖家河環二巷路

　　4. 飚記筍子面金牛區金周路527號

　　5. 彬和祥宇自然鮮（紫荊店）武侯區紫荊南路14號

　　6. 兵哥豌豆面（總店）錦江區華潤路121號翡翠城菜籃子1樓

　　7. 純陽館魚香排骨面（東二道街店）青羊區東二道街78號

　　8. 大石人家魷魚面（大石西路總店）武侯區大石西路129號

　　9. 擔擔面（鷗鵬大道分店）龍泉驛區鷗鵬大道25號

　　10. 董記骨湯巷巷面錦江區東較場街121號

　　11. 燉雞面（清溪東路店）青羊區清溪東路8號附10號

　　12. 二號橋脆紹面（星輝中路店）金牛區星輝中路5號附1號

　　13. 傅面面（太古里店）錦江區東大街下東大街段66號

　　14. 怪味面（磨子橋七中店）武侯區林蔭中街8號附7號

　　15. 華興街煎蛋面（總店）錦江區梓潼橋正街45號附6號

　　16. 華興街自力面店錦江區華興東街63號

　　17. 家常味錦江區錦東路404號東方新城

　　18. 老成都王婆婆家常面青羊區三哥田螺旁（北書院街）

　　19. 老號牛王廟金宴面店錦江區一心橋南街34號

　　20. 李與白包子鋪（桐梓林店）武侯區桐梓林北路6號

　　21. 劉記鋪蓋面（茶店子店）金牛區茶店子南街6號附17號

　　22. 羅一手奶湯面（總店）青羊區金陽路9號

　　23. 馬王廟刀削面館青羊區馬王廟街21號

　　24. 明紅蹄花（錦江店）錦江區糍粑店街10號

　　25. 牛王廟怪味面（十二橋路）金牛區十二橋路1號

　　26. 其味鱔魚面館金牛區營康路7號

　　27. 慶云面成華區雙林北支路287號

　　28. 瞿大爺抄手（樹蓓巷店）金牛區樹蓓巷1號

　　29. 全味面館（一環路店）成華區一環路東三段3號附1號

　　30. 任德瓊鹽邊羊肉米線（頤和翡翠府店）雙流區應龍南一路58號

　　31. 蓉榮北大鋪蓋面（總店）金牛區解放路二段2號附4號

　　32. 叒緣茶社金牛區永陵路27號附2號

　　33. 三道街豇豆面青羊區三道街48號附2號

　　34. 膳隅張記鱔魚面館錦江區東安南路31號

　　35. 神仙面青羊區浣花北路9號

　　36. 十一街幺雞成都擔擔面（九眼橋總店）武侯區十一街10號

　　37. 譚素面青羊區金馬巷文殊坊

　　38. 鐵門雜醬面錦江區牛市口路22號附6號

　　39. 同福社私房菜錦江區較場壩西街29號

　　40. 吳記怪味面（書院街總店）錦江區書院西街西街36號

　　41. 西月城譚豆花（大墻東街店）青羊區大墻東街150號

　　42. 香味面（祥和里店）成華區祥和里136號

　　43. 巷巷面錦江區書院西街62號院附31號

　　44. 肖家河家常面（肖家河北街店）武侯區肖家河北街8號

　　45. 雅安倪記老面館（雙元街總店）武侯區雙元街6號附7號

　　46. 眼鏡面金牛區青羊北路4號菜市場門口

　　47. 楊伯英傳統雜醬面青羊區銅絲街19號附13號

　　48. 油簍街素椒雜醬面（油簍街店）錦江區油簍街41號

　　49. 源源小吃店錦江區錦華路一段275號

　　50. 周琴老面館（神仙樹店）武侯區神仙樹北路25號