本報訊 為了能確保食品生產(chǎn)加工小作坊依法登記，持續(xù)保護和弘揚地方傳統(tǒng)、特色食品小作坊產(chǎn)業(yè)有效傳承和健康發(fā)展，結(jié)合“深汕特別合作區(qū)”已納入深圳行政管轄，以及近年來深圳市小作坊登記情況和食品安全監(jiān)管風(fēng)險變化，根據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)小作坊和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)規(guī)定，深圳市市場監(jiān)管局近日牽頭修訂并發(fā)布了《深圳市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄（第二版）》（以下簡稱《小作坊食品目錄（第二版）》）。

　　《小作坊食品目錄（第二版）》規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種、可申請生產(chǎn)加工的食品品種及區(qū)域。全市范圍可申請生產(chǎn)加工的食品5種，包括：其他糧食加工品類2個品種：谷物粉類制成品（生濕面制品、生干面制品）；熱加工熟肉制品類3個品種：醬鹵肉制品（醬鹵肉類、白煮類）、熏燒烤肉制品。限定寶安區(qū)、坪山區(qū)、大鵬新區(qū)、深汕合作區(qū)4個區(qū)域可申請生產(chǎn)加工的食品品種28種。

　　與第一版《小作坊食品目錄》相比，第二版參照了國家市場監(jiān)管總局《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年修訂版），對食品編號、類別名稱、品種名稱做出了相應(yīng)調(diào)整。在申請可生產(chǎn)加工的食品品種方面，由4個類別18個品種變成10個類別33個品種。同時，剔除了全市范圍內(nèi)可申請生產(chǎn)加工的品種4種，新增了限定“深汕特別合作區(qū)”可申請生產(chǎn)加工的食品品種25種。

　　深圳市市場監(jiān)管局通過加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，嚴格規(guī)范其生產(chǎn)加工的食品種類，助力企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，增強從業(yè)人員食品安全意識。原本“臟亂差”的小作坊有了規(guī)范，也會努力向小而精、小而美方向發(fā)展。