白酒專家梁邦昌近日表示，“貴州五星酒業(yè)集團(tuán)有限公司用30年的時(shí)間，與社會(huì)共同發(fā)展，不斷創(chuàng)新，五星酒品質(zhì)很值得信賴。”能夠獲得酒業(yè)專家的認(rèn)可，背后是貴州五星酒業(yè)集團(tuán)怎樣的積累？

　　企業(yè)實(shí)力 5年內(nèi)銷售收入要達(dá)30億元

　　五星集團(tuán)坐落在貴州省遵義市仁懷市，自1993年成立以來(lái)，先后獲“貴州民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)”“仁懷市十強(qiáng)民營(yíng)企業(yè)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

　　五星集團(tuán)旗下?lián)碛?大基酒廠，共有傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個(gè)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸，儲(chǔ)酒能力5萬(wàn)多噸，并配有5條現(xiàn)代化灌裝和包裝生產(chǎn)線，單日產(chǎn)量可達(dá)3萬(wàn)箱。

　　數(shù)據(jù)顯示，在醬酒產(chǎn)業(yè)方面，仁懷計(jì)劃到2025年，要新增規(guī)模企業(yè)30家以上，培育白酒上市公司5家，醬香酒產(chǎn)量力爭(zhēng)達(dá)到50萬(wàn)千升，銷售收入超過(guò)2000億元，五星集團(tuán)5年內(nèi)要達(dá)30億元。

　　處于次高端市場(chǎng)的“鎮(zhèn)酒”系列產(chǎn)品有很大的發(fā)展機(jī)遇。數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，次高端市場(chǎng)收入復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)20%以上，凈利潤(rùn)增速基本保持在30%以上。有研究機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，5年后次高端白酒市場(chǎng)規(guī)模或高達(dá)3000億元。

　　五星集團(tuán)“鎮(zhèn)酒”系列產(chǎn)品，一直在大眾醬香市場(chǎng)精耕細(xì)作，曾榮獲中國(guó)酒都十大質(zhì)量獎(jiǎng)等榮譽(yù)，在近些年獲得了較快發(fā)展。

　　核心單品 厚積薄發(fā)傾力打造

　　無(wú)限制性的產(chǎn)品開發(fā)，會(huì)稀釋消費(fèi)者對(duì)企業(yè)核心產(chǎn)品的認(rèn)知，也使企業(yè)培育戰(zhàn)略核心產(chǎn)品的市場(chǎng)空間被壓縮。“貴州五星·星15”這一單品由梁邦昌與五星集團(tuán)董事長(zhǎng)焦永權(quán)聯(lián)袂打造，是五星集團(tuán)30年厚積薄發(fā)的傾力之作。

　　這款酒產(chǎn)品包裝以“紅黃”為主，“紅”源于“赤水河”，蘊(yùn)含了“四渡赤水”的偉大傳奇；“黃”代表璀璨星光，寓意赤水河上熠熠生輝的五星。

　　在口感上，梁邦昌表示：“這款酒具有醬香突出，醇厚細(xì)膩，甘潤(rùn)豐滿，空杯留香持久的特點(diǎn)，作為在赤水河生產(chǎn)出來(lái)的酒，好喝不上頭。”

　　在產(chǎn)品宣傳上，“貴州五星·星15”在高鐵、高速、機(jī)場(chǎng)、出租車、電梯等場(chǎng)景進(jìn)行傳播，并在全國(guó)舉辦大型品鑒活動(dòng)加持品牌定位，布局次高端市場(chǎng)。

　　文化品質(zhì) 品牌傳承價(jià)值

　　在五星集團(tuán)近30年的發(fā)展歷程中，形成了一套適合公司的“五星標(biāo)準(zhǔn)”，并在實(shí)踐中予以堅(jiān)定執(zhí)行。

　　“五星標(biāo)準(zhǔn)”涵蓋了“星產(chǎn)區(qū)、星原料、星工藝、星基酒、星勾調(diào)”，囊括了產(chǎn)品從前端原糧種植到末端包裝出廠的全過(guò)程，致力于讓每一瓶酒真正達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　星產(chǎn)區(qū)（五星產(chǎn)區(qū)）：基酒廠位于茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒核心區(qū)；星原料（五星原料）：貴州五星酒業(yè)集團(tuán)自建萬(wàn)畝高粱基地種植紅纓子糯高粱，支鏈淀粉含量確保大于等于90%；星工藝（五星工藝）：焦氏500年釀酒工藝傳承的165道醬香標(biāo)準(zhǔn)工序；星基酒（五星基酒）：50000噸基酒，30年老酒儲(chǔ)備；星勾調(diào)（五星勾調(diào)）：梁邦昌、焦永權(quán)等專業(yè)醬酒專家勾調(diào)團(tuán)隊(duì)。

　　五星集團(tuán)經(jīng)過(guò)時(shí)間的積累和沉淀后，有著豐富的品牌文化支撐，這些文化為五星集團(tuán)賦予了品牌傳承價(jià)值。

　　踏實(shí)果敢 優(yōu)秀企業(yè)家引領(lǐng)發(fā)展

　　如何評(píng)判一個(gè)企業(yè)是否值得投資？除了看企業(yè)的盈利能力和發(fā)展之外，最主要的還要看企業(yè)有個(gè)什么樣的領(lǐng)路人？焦永權(quán)厚道做人、愛好學(xué)習(xí)、穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，在面對(duì)白酒市場(chǎng)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)時(shí)，本著“客戶和質(zhì)量第一，務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、敬業(yè)、合作”的企業(yè)核心價(jià)值觀，以“誠(chéng)信、雙贏”的經(jīng)營(yíng)之道管理企業(yè)，注重品牌建設(shè)，注重適應(yīng)市場(chǎng)的最新變化，善于為企業(yè)找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　貴州首屆酒業(yè)大師“黔酒大師”、貴州省白酒評(píng)委……在近30年的匠心傳承中，焦永權(quán)滿身光環(huán)。在現(xiàn)階段醬酒熱潮中，焦永權(quán)始終保持著清醒的頭腦，做到不超前、不急功近利，堅(jiān)定的打牢基礎(chǔ)，強(qiáng)大自身品牌和引領(lǐng)能力，他領(lǐng)導(dǎo)的五星集團(tuán)也始終以“以質(zhì)立星 以星立命”的品質(zhì)說(shuō)話。

　　梁邦昌很看好五星集團(tuán)并表示：“我看好五星集團(tuán)，看好他的歷史、他的品質(zhì)、他的老酒、他的人才，我對(duì)五星集團(tuán)寄予很大的期望。”（高明）

　　《中國(guó)食品報(bào)》(2022年07月28日08版)