2022-08-10 08:43 瀏覽量:10943 來源:中國食品網
8月8日,由品牌聯盟、中國會展經濟研究會聯合主辦,以“開放與奮進”為主題的2022年第十六屆中國品牌節年會在長沙開幕。茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍以視頻形式發表題為“茅臺品牌的‘五維’美學表達”的主題演講。
丁雄軍發表主題演講
丁雄軍指出,品牌是生產者和消費者共同的價值追求,也是供給側和需求端升級的發展方向,更是企業乃至國家綜合競爭力的重要體現。新興品牌日益崛起,傳統品牌加速升級,中國品牌的影響力和美譽力大大提升,中國企業以全新的品牌表達,向世界展現了中國創造、中國質量和中國品牌的強大活力。進入“美”時代,從企業的角度,就是要“生產美產品,建設美品牌,樹立美形象”。茅臺作為中國民族工業品牌的代表之一,堅定不移走品牌興業、品牌強國的道路,以美為內核,以美為方向,不斷豐富茅臺品牌“美”的表達,努力向世界展示中國品牌的美學魅力和時代活力。
演講中,丁雄軍從五個維度具體闡釋了茅臺的美學表達。
一是“空間”的美學表達。茅臺品牌的背后,是空間的“蘊養”。茅臺酒的生產釀造離不開15.03平方公里的地理標志保護區域,在這個特殊的空間范圍內,造就了美麗的迤邐青山、蜿蜒赤水和紫紅土壤,成就了獨一無二,且無法復制的自然生態環境,“山、水、林、土、河、微”構成了生命共同體,茅臺神奇的地域空間已成為茅臺品牌表達的重要元素。正是這樣的神秘空間,才蘊養出了“風來隔壁三家醉,雨后開瓶十里香”的絕世瓊漿,才有“美酒出茅臺”“離開茅臺鎮釀不出茅臺酒”的品牌佳話。茅臺的空間表達,亦為自然生態的美學表達。
二是“時間”的美學表達。茅臺品牌的背后,是時間的“沉淀”。茅臺的生產釀造遵循自然時令規律,品牌的塑造成長同樣需要經年累月。于茅臺而言,高粱、小麥等釀造原料的生產成熟,需要“自然”的洗禮,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,5大工法、30道工序、165個工藝環節,需要“時間”的淬煉。五年一輪、百次盤勾、自然酯化、香味聚合,需要“歲月”的沉淀。在發展歷程中,茅臺堅持用時間釀造美酒、用歲月沉淀品牌。茅臺的時間表達,亦為歲月積淀的美學表達。
三是“人物”的美學表達。茅臺品牌的背后,是匠人的“傳承”。茅臺品牌發展歷史上,一代代對產品質量精益求精、追求極致的茅臺釀酒大師、“茅臺工匠”,還有許多始終與茅臺風雨同舟、患難與共,締結成“命運共同體、情感共同體、生命共同體”的茅臺傳承人,他們恪守質量信仰、弘揚工匠精神、傳承優秀品格,都是茅臺品牌的塑造者、建設者,也是茅臺品牌的維護者、傳承者。茅臺的人物表達,亦為匠人匠心的美學表達。
四是“科學”的美學表達。茅臺品牌的背后,是科學的“密碼”。茅臺堅持從科學的角度來解析美的感官、美的感受和美的感知,解析茅臺酒身上所蘊藏的生態密碼、工藝密碼、時間密碼和微生物密碼,用科學發現茅臺酒的美,用科學闡述茅臺酒的美。正是有了科學的支撐,才有了茅臺酒始終如一的品質和“永不變味”的品格。茅臺的科學表達,亦為傳承創新的美學表達。
五是“文化”的美學表達。茅臺品牌的背后,是文化的“滋養”。進入新時代,茅臺堅定文化自信、傳承文化基因、賡續文化根魂,構建了以“人、文、物、藝、禮、節、和、史、器”九大系列為核心的茅臺文化體系;以“福、家、喜、友、禮、十二生肖”等中華文化元素開發文化產品,每一款產品都有文化故事;以“二十四節氣”為時間軸開展春分論壇、夏至戰略研討日、小暑茅臺傳承人大會等,每一個節氣都有文化活動。茅臺的文化表達,亦為故事文化的美學表達。
丁雄軍表示,站在新的歷史起點上,茅臺愿與眾多品牌企業一道,在國際國內雙循環的新發展格局中,在“開放與奮進”的新發展征程中,傳播中國聲音,講好中國故事,打造世界一流品牌,讓中國品牌引領新的全球風尚,攜手邁向中國創造、中國質量和中國品牌的美好明天。
中國品牌節年會開幕式現場
據悉,2022第十六屆中國品牌節年會還發布了《2022中國品牌500強》《2022世界品牌500強》榜單,茅臺以5740.21億元的品牌價值位于中國品牌第14位、世界品牌第64位,是2022中國品牌前50強、世界品牌前100強中唯一酒類品牌。