在不斷更新的鄉村振興篇章中，許多能人志士帶著新的理念和技術返鄉創業，以產業興旺帶動共富。湖羊養殖專家江才就是一位有情懷、有思想、有本事的帶頭人，以湖羊為媒介給內江資中開辟致富道路。

　　在湖羊養殖行業摸爬滾打30年，江才獨創“江氏營養理念”，采用“公司+農戶”的模式實現和諧互惠，在全國布局樣板養殖場，打造安全可溯、產能穩定的全產業鏈，助力湖羊產業穩健高效發展，引領中國肉羊高端營養養殖先河。

　　湖羊“小身軀”帶動“大產業”

　　在四川省內江資中縣新橋鎮的湖羊繁育基地里，數十個圍欄里分別養殖有母羊、公羊、種公羊、羊羔等。數千只湖羊精壯靈巧，時而吃食飲水，時而依偎休憩，時而追逐撒歡。在這里，湖羊以自己的“小身軀”帶動資中的“大產業”，讓當地農戶共同發“羊”財。

　　而說到四川資中湖羊“致富經”的來源，不得不提一個名字——江才，他是北京普澤泰科技有限公司、北京善益奔生物科技有限公司、四川網戶牧業有限公司等多家公司的創始人，也是生物飼料開發國家工程研究中心反芻事業部首席專家。

　　今年50歲的江才是資中本地人，1996年畢業于西南農業大學飼料加工與監測專業，在湖羊養殖行業摸爬滾打30年。2000年3月，江才帶領北京普澤泰科技發展有限公司，生產具有第一線實用性的水產、畜禽、反芻預混料，能靈活配比其實用針對性配方。

　　2011年，江才成立了北京善益奔生物科技有限公司，全面涉足養羊業。在隨后的發展中，江才在北京郊區自建兩個羊場，摸索出一套江氏營養飼養管理模式，在全國上百家養羊場反復試驗提煉，各項技術指標居于國內前列。

　　隨著北京善益奔公司致力適度規模湖羊圈養，常年在外養殖與經營的江才，決定將湖羊養殖技術帶回家鄉資中，于2019年在資中縣新橋鎮三皇廟村1社設立四川網戶牧業有限公司。2020年，四川網戶公司率先引進湖羊300多只，開展適應性推廣。公司主營純種湖羊養殖和魔芋種植，采用“公司+農戶”的模式，帶動資中各地農戶一起養殖湖羊。

　　江才提到，我國當前羊的飼養以放牧和散養為主要方式，飼養水平低，受人多地少的國情和生態環境壓力影響，必須實施禁牧措施，改變傳統的養羊模式，轉入舍飼、半舍飼飼養。從國內現存的羊的品種來看，長期高度舍飼的品種唯有湖羊。隨著我國羊肉需求量的擴大，湖羊會持續南移北擴，數量大幅增加。

　　同時，湖羊是太湖平原重要家畜之一，也是我國一級保護地方畜禽品種，具有一年二胎、每胎多羔、溫順好飼養、耐高溫高濕、改良后產肉性能理想等優良性狀。湖羊羔羊生長發育快，12公斤即可斷奶，50公斤即可屠宰。湖羊肉具有低脂精瘦、肉質鮮嫩、膻味淡、膽固醇含量低等特點。

　　值得注意的是，近年來，資中縣按照“抓規模保供給、抓加工增效益、抓特色創品牌、抓防控促發展、抓監管保安全、抓環保優生態”的思路，開拓創新，初步形成了以“生豬為主導、家禽為優勢、牛羊兔為特色”的現代畜牧產業體系。無論從產業現狀、政策人力，還是品種優勢等多方面因素考慮，對于資中來說，湖羊都是“香餑餑”，助力當地扣響共富大門。

　　“公司+農戶”模式助力鄉村振興

　　眾所周知，我國發展的重點和難點均在農村，鄉村振興戰略是破解我國“三農”問題的金鑰匙。而“產業興旺”是鄉村振興的核心，需要更多的產業支撐。對于羊產業來說，發展瓶頸在繁殖率。

　　面對養羊散戶將大量退出的憂慮，如何保證生產力？“公司+農戶”經營模式，無疑是一個妙計，采取推廣“統一提供種羊、統一提供飼料、統一技術服務、統一養殖流程、統一防疫體系、統一合同回收”，由北京善益奔生物科技有限公司、四川網戶公司提供懷孕母羊，農戶代養，羔羊生長到35斤時，由四川網戶公司按照協議價格回收。

　　在農戶方面，將繁殖板塊交給農戶，解放生產力，目前規模場還在為年得3羔努力，農戶已經在爭取年得5羔，競爭力明顯提高。在公司方面，減少資金壓力，加速產業布局，擴大企業規模，育肥羊可實現單體大規模集約化生產，提高生產效率。

　　顯然，“公司+農戶”的結果是合作共贏。在充分利用現有資源情況下，通過利潤的合理分配，做到一人飼養50只母羊年收益比外出打工強，破解“小農戶”與“大市場”的銜接問題，實現基于市場導向的肉羊產業升級與可持續健康發展。

　　值得關注的是，四川網戶公司采用“純繁基地+養殖推廣”的發展模式，以良種繁育為核心，以合作社為支撐，以養殖小區、農戶為載體，構建“合作社+養殖小區+農戶”的繁育推廣體系，通過養殖小區的實施，可直接帶動100個農戶、近200人直接受益。

　　江才提到，按戶均出欄羔羊400只、每只收入250元計，戶均收入100000元計，人均收入25000元，農民總收益1000萬元左右。項目建設后，育肥羊日增重增加47.5g，育肥增重速度提高35％。在產業規劃上，2022年-2024年資中縣預計存欄湖羊母羊25萬只以上，出欄湖羊100萬只以上。

　　“把品種、技術、市場、管理、培訓、模式全面導入資中湖羊項目，減少養殖戶技術風險。家庭養殖戶只需要做產業牧民，按公司規范養殖即可。”他說，資中縣湖羊養殖項目是四川省優質返鄉入鄉創業項目資源，希望通過湖羊養殖，帶動家鄉人民一起增收致富。

　　創新引領肉羊高端營養養殖先河

　　好的產業，需要優質的自然環境、優良的物種以及政府的支持和有情懷、執行力強的匠人。江才的成功在于獨到的眼光，對養殖市場和產業形勢的精準剖析，更在于他將所學、所見、所得的理論與實踐融匯貫通，開辟出一條湖羊產業高質量發展的獨特路徑。

　　在北京善益奔生物科技有限公司，由留學博士領銜組建了一支擁有眾多一線養殖經驗的技術團隊。下轄技術服務組、樣板數據組、托管骨干組和市場交易組，通過“公司+樣板養殖場+養殖戶”，引導各區域負責人依托樣板養殖場做好組織流通，養殖戶做好生產流程執行，局部放大體量，完善產業鏈條。

　　據了解，目前，公司已經在甘肅、內蒙、陜西、寧夏、四川、河南、遼寧、山東、河北等多地設立區域負責人；公司與廣東陽江、韶關二地的肉羊養殖龍頭合作，解決了育肥肉羊的銷售；派出團隊骨干在廣東韶關、甘肅慶陽、陜西榆林、山西臨汾和晉城為養殖企業進行技術托管。

　　在江才獨創的“江氏營養理念”引導下，各區域樣板養殖場采用高床圈養、統一品種、統一營養的模式，一只母羊年得羔保四爭五望六。湖羊在資中飼養近兩年，阿壩州紅原縣飼養近半年，涼山州會東縣飼養近1年以上，喜德縣飼養近半年，從適用性完全適合飼養，生產指標超過平均水平。

　　據悉，甘肅定西、酒泉，內蒙鄂爾多斯，陜西銅川和寧夏固原已經設立樣板養殖場，陜西榆林、河南三門峽和山西呂梁等待驗收，遼寧朝陽和重慶巫山、榮昌樣板場在籌劃中。甘肅基地年供應小母羊50000只，出欄育肥羊100000只，四川基地年提供優質種羊2萬只、育肥羊1萬只。

　　以科技創新為核心，江才帶領北京善益奔公司聯合養殖場戶、屠宰加工企業和餐飲企業縱向協作、一體化經營，建設以市場為導向、企業為龍頭，家庭農場建設為重點、金融服務和種養殖服務為紐帶的肉羊標準化規模養殖。

　　江才表示：“我們致力于肉羊、肉牛、奶山羊精細化營養技術研究河配套飼養管理技術的推廣，聚合各種資源，形成和諧互惠、協同發展、利益兼顧、安全可溯、產能穩定的全產業鏈， 未來引領中國肉羊高端營養養殖先河。”

　　中國食品網四川報道