為進一步加強金堂縣流通領域食品安全主體責任，提升特殊食品、放心食品超市、農產品集中交易市場等流通領域食品安全監管能力和規范經營水平，營造健康安全的消費環境，保障廣大消費者“舌尖上的安全”，2022年11月4日，金堂縣市場監督管理局組織農產品集中交易市場開辦方、特殊食品經營店、大型連鎖超市及食品流通領域六大業態示范店籌，宣貫推動落實食品安全“兩個責任”新舉措暨新形勢下監管內涵新要求，開展落實流通領域食品安全主體責任公開承諾活動會。

　　會議解讀了新形勢下，市場監管總局出臺推動“兩個責任”抓實落地食品安全新舉措及其賦予監管責任新內涵新要求，分析了食品銷售領域六大業態食品安全風險問題因子及防范要求。會上，分別選取了兩家特殊食品經營店、大型連鎖超市、農產品集中交易市場開辦方代表上臺現場簽訂了自我承諾書，并進行了公開承諾。會上為兩家規范化建設A級農貿市場進行了授牌。

　　會議強調，一是要在全縣范圍內全覆蓋開展“放心食品”自我承諾活動，要求全縣8家大型連鎖超市，35家農產品集中交易市場，1800戶特殊食品經營店均簽訂“自我承諾書”，并張貼在經營場所醒目位置，自覺履行承諾事項；二是各食品經營店、市場開辦方要建立日管控、周排查、月調度制度，落實《日檢查記錄》，形成《周排查報表》及《調度會議紀要》。積極配合“包保”責任人落實屬地管理責任，全力開展落實閉環監管責任。三是嚴格遵守《食品安全法》等法律法規，履行食品安全主體責任，落實“進貨查驗”“索證索票”，合法合規經營。

　　會議要求，各鎮市場監管所要在日常監督檢查中加強對食品經營資質、專區專柜、產品合法、經營行為合法、追溯體系等方面的監管和指導，各經營店要加強食品銷售規范化建設，打造更多的“示范店”“誠信店”“放心店”，切實提升食品經營者食品安全管理水平，以點帶面，全面凈化流通領域食品消費環境。(馬芳)