規(guī)模企業(yè)擔心災害后續(xù)影響 業(yè)界發(fā)聲：守誠信穩(wěn)價格

　　今年7月下旬以來，遼寧地區(qū)持續(xù)高溫，形成大面積的干旱災害。受其影響，海參企業(yè)及海參養(yǎng)殖戶損失慘重。據(jù)大連海參商會會員企業(yè)不完全調(diào)查顯示，大連地區(qū)圈養(yǎng)海參受損比例達80%以上，會員企業(yè)直接經(jīng)濟損失達5000萬元。

　　本報此前發(fā)表了題為《遼寧持續(xù)高溫致圍堰養(yǎng)殖海參大量死亡 海產(chǎn)養(yǎng)殖風險防控亟待加強》的調(diào)查報道，引起了相關(guān)政府部門、海參業(yè)界及媒體的廣泛關(guān)注。

　　圈養(yǎng)海參受災嚴重 規(guī)模企業(yè)擔心后續(xù)影響

　　近段時間，遼寧多地持續(xù)高溫，局部地區(qū)最高氣溫甚至突破了40℃，使海參養(yǎng)殖業(yè)遭遇了前所未有的打擊。央視財經(jīng)頻道的報道援引遼寧省海洋漁業(yè)廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，大連地區(qū)受災面積63萬畝，死亡率達70%，損失4.4萬噸，價值40億元，居全省之首；錦州市受災面積20萬畝，死亡率70%，損失1.4萬噸，價值16.8億元；葫蘆島、盤錦、營口、丹東也有不同程度受災。六城市受災面積總計達95萬畝，損失產(chǎn)量6.8萬噸，經(jīng)濟損失68.7億元。

　　據(jù)大連海參商會等行業(yè)協(xié)會的消息源數(shù)據(jù)信息統(tǒng)計，大連地區(qū)圈養(yǎng)海參受損比例達80%以上；大連海參商會會員企業(yè)不完全調(diào)查反饋，會員企業(yè)此次直接經(jīng)濟損失達5000萬元。

　　“商會的會員企業(yè)都是一些規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)和銷售企業(yè)，這些企業(yè)往往采取深海底播的海參養(yǎng)殖方式，或采取‘公司+農(nóng)戶’的形式從深海底播的養(yǎng)殖戶手中訂購，因此受損不算明顯。”大連海參商會秘書長于德強說，受損嚴重的大多數(shù)是沿海邊通過圍堰淺海養(yǎng)殖的海參養(yǎng)殖戶，這些養(yǎng)殖戶規(guī)模小、分布廣、抗風險能力差，因此受損嚴重。

　　相對于今年高溫災害帶來的后續(xù)影響，規(guī)模以上海參企業(yè)也表示出一些擔憂。

　　大連海參商會秘書長于德強告訴記者，自從高溫天氣開始，大連地區(qū)的海參價格就有了抬頭的趨勢。“最初我們分析認為是過去幾年價格過于走低之后的正常反彈，后來又考慮到夏季旅游旺季的階段性走俏，但隨著陸續(xù)曝出的受災情況，我們認為，產(chǎn)量銳減導致銷售渠道囤貨惜售、借機漲價是主要原因。”他表示，如果這一情況不能得到緩解，將不利于海參價格的穩(wěn)定，更不利于行業(yè)長遠發(fā)展。

　　“其實我更擔心的不是今年，而是明年和后年。”于德強說，很多海參企業(yè)在近海有種苗繁育區(qū)，此次高溫天氣也不同程度受災。“如果明年開春海參種苗供應不足，那可就是源發(fā)性緊缺，后續(xù)各個環(huán)節(jié)價格上漲將是必然的。”

　　大連海參商會理事、大連三山島海產(chǎn)食品有限公司董事長劉宏國表示，在災害面前，對于規(guī)模以上企業(yè)更考驗的是企業(yè)的體量和戰(zhàn)略前瞻性。

　　在三山島企業(yè)的冷庫內(nèi)，記者看到了春季捕撈上來的海參，正靜靜地“冬眠”在一個個泡沫箱內(nèi)，總計至少有上萬斤；在另一個冷庫內(nèi)，各種即食海參禮盒密密麻麻裝滿了一屋子；在生產(chǎn)加工車間里，工人們正加班加點包裝魷魚絲、烤魚片等干海產(chǎn)品，這些都是旅游旺季的旺銷產(chǎn)品。

　　劉宏國說：“一方面，提前儲備的海參貨品可以確保企業(yè)在遇到特殊時期保持充足的貨源，同時保持穩(wěn)定的價格；另一方面，企業(yè)從前期開始逐步轉(zhuǎn)型主攻快消海產(chǎn)品，收益也非常可觀。”

　　大連海參業(yè)界集體發(fā)聲 守產(chǎn)地誠信 保市場穩(wěn)定

　　8月14日，大連海參商會理事會召開專題會議。會長、獐子島董事長吳厚剛認為，在此特殊時刻，大連海參商會應該挺身而出，集中商會全員智慧和力量，為政府分憂，為海參養(yǎng)殖戶解難。

　　會上，參會人員通報了各自企業(yè)所掌握的災害點調(diào)研信息，集中反映此次災害主要集中在池塘養(yǎng)殖上。因為水深及海水流動性等原因，底播養(yǎng)殖基本沒有受到影響。

　　會議還分析研究了山東和福建地區(qū)的海參養(yǎng)殖生產(chǎn)情況，結(jié)合目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)的淡季熱賣和惜貨現(xiàn)象，對海參市場價格上漲做出預警，認為秋冬海參市場價格有很大可能回歸到2012年的市場高位。

　　記者從大連當?shù)厥袌觥⑸坛私獾剑M入8月份，原本淡季的海參銷售期出現(xiàn)了罕見的“淡季不淡”的情況，很多專柜都面臨脫銷的問題，普遍價格上漲在40%左右。遼沈地區(qū)一些銷售商甚至開始有意識地囤貨，目的是在秋冬季猛賺一筆。

　　對此， 大連海參商會理事會迅速形成決議——海參商會必須擔負起應有的社會責任，要在短期內(nèi)組織會員企業(yè)對受損嚴重的海參養(yǎng)殖戶進行愛心援助。

　　會議還就災害應對工作提出建議和思考：希望政府及相關(guān)部門能夠迅速出臺救助政策，幫助受災企業(yè)及養(yǎng)殖戶渡過當下難關(guān)，迅速重建和恢復生產(chǎn)；呼吁金融機構(gòu)對受災企業(yè)及養(yǎng)殖戶延長貸款期限，對部分受損嚴重的養(yǎng)殖戶進行免息貸款；啟發(fā)雙向思考，積極醞釀出臺制度保障，建設(shè)好災害防范措施，科學合理有效建設(shè)減災設(shè)施。

　　針對災害，會議迅速形成決議認為，雖然近些年由于各種原因?qū)е碌暮r格與價值不匹配，企業(yè)利潤下滑，但海參商會的會員企業(yè)更有義務(wù)確保市場穩(wěn)定。同時，商會全體成員呼吁并將采取相關(guān)措施確保海參企業(yè)堅守海參產(chǎn)品產(chǎn)地誠信，保障大連乃至全國消費者能夠吃到優(yōu)質(zhì)且價格公道的海參產(chǎn)品。會議還呼吁政府及相關(guān)部門關(guān)注海參產(chǎn)品產(chǎn)地身份的問題，建議進行專項監(jiān)管，堅決打擊假冒大連海參產(chǎn)品的違法行為。

　　記者了解到，一些養(yǎng)自福建、山東的海參由于水溫高、生長期短，在市場上凸顯出養(yǎng)殖周期短的優(yōu)勢，加之一些商販張冠李戴，將速生海參投放到遼寧海域過冬，形成“洗澡參”，進而以大連海參的名義高價出售，嚴重擾亂了市場秩序，降低了海參的品質(zhì)，沖擊了消費者目標市場，成為相關(guān)部門嚴加控制的“首要問題”。本報記者  王  磊（中國食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）