開學伊始，為切實加強校園食品安全監管，保障學校、幼兒園食堂食品安全，防控食物中毒事件發生，連日來，蓬萊市市場監管局提前介入，以九月開學季為契機，與創建全國衛生城市工作密切結合，多管齊下，確保障師生飲食安全和身體健康。

　　強化維權宣傳。以創城平臺為依托，深入學校食堂及校園周邊，開展監督檢查，張貼食品安全教育和12331宣傳畫報，筑牢校園食品安全防線。并通過現場集中活動和報紙、網絡、廣播、電視等媒體持續宣傳12331食品藥品維權渠道，進一步提升廣大師生防控食品安全風險能力。

　　加強質量監管。與創城工作相結合，對全市學校、幼兒園食堂開展監管檢查，重點檢查食品安全管理、從業人員管理、加工場所環境衛生、索證索票、衛生消毒等制度落實情況。通過檢查，進一步明確校長（園長或法定代表人）為第一責任人的食品安全責任制，對檢查中發現的問題，督促其及時整改，消除各類食品安全隱患。

　　暢通投訴渠道。嚴格落實24小時值班制度和坐席崗位AB角制度。正常工作日安排專人接聽12331坐席電話；節假日和八小時以外，安排人員輪流值守，確保開學季食品藥品投訴舉報平臺有效運轉、熱線不漏接、工作不脫崗、食品藥品投訴舉報渠道暢通無阻。

　　開展抽樣檢驗。對全市學校、幼兒園食堂開展食品、餐飲具抽樣檢查，并根據《餐飲服務食品安全操作規范》相關規定，督促學校食堂（含幼托機構食堂）進行食品留樣，以備校園投訴舉報處置時，根據需要及時聯系第三方食品檢驗機構開展應急性食品抽樣檢驗，確保廣大師生舌尖安全。  （中國食品網轉載發布）