日前，泉州市食藥監(jiān)局開展網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)單位突擊檢查，共檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位91家，其中34家餐飲單位被美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)下線。

　　針對(duì)我市轄區(qū)內(nèi)存在的各種不規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)行為，市食藥監(jiān)局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)集體約談會(huì)，重點(diǎn)約談“美團(tuán)外賣”“百勝餐飲”“餓了么”“麥當(dāng)勞”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)負(fù)責(zé)人，要求各網(wǎng)絡(luò)食品安全管理工作嚴(yán)把入網(wǎng)審查關(guān)，制定標(biāo)準(zhǔn)化的入網(wǎng)資質(zhì)審查清單。無(wú)許可資質(zhì)、許可證過(guò)期、證照不一致、無(wú)健康證、廚房環(huán)境臟亂差的商戶一律不得上線經(jīng)營(yíng)。

　　同時(shí)，市食藥監(jiān)局通過(guò)建立日常巡檢制度，定期對(duì)入網(wǎng)單位的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)，及時(shí)排查隱患。發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)單位存在違法行為的，將及時(shí)制止并立即報(bào)告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門；發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法行為的，將立即停止其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。另外還將開展線上線下一致性專項(xiàng)整治，檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐商戶上傳的餐食圖片是否與線下一致，杜絕虛假宣傳、欺詐公眾的行為。

　　此外，我市將進(jìn)一步大力推動(dòng)食品安全封簽的使用，為食品安全上“保險(xiǎn)”。市食品藥品監(jiān)督管理局要求各平臺(tái)積極引導(dǎo)商戶開展此項(xiàng)工作，使用食品安全封簽對(duì)餐盒進(jìn)行加封，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過(guò)程中食品不受污染。

　　今后，市食藥監(jiān)局還將進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)督抽檢，在抽檢中覆蓋盡可能多的網(wǎng)絡(luò)餐飲商戶，對(duì)抽檢不合格的商戶依法嚴(yán)肅處理，并要求平臺(tái)立即做下線處理。同時(shí)，積極推進(jìn)“明廚亮灶”工程，亮出食品制作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提高網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)的透明度和公眾參與度，外賣平臺(tái)應(yīng)以食品質(zhì)量的提高帶動(dòng)商戶數(shù)量的提升，質(zhì)量才是生存發(fā)展之本。（中國(guó)食品網(wǎng)轉(zhuǎn)載發(fā)布）