具有里程碑意義的《中國酒莊分級管理》團體標準于2022年11月11日在國家標準化委員會官方平臺“全國團體標準信息平臺”發布，已于2022年12月11日正式實施，從此改寫了中國酒莊沒有執行標準的歷史空白。作為中國酒莊發展的先行者，湖南雅大智能科技有限公司參與中國酒莊分級管理標準的編制，為譜寫中國酒莊發展新篇章注入濃墨重彩的一筆。

　　探索新技術之路充滿艱辛，除了雄心壯志，更重要的是要有如“拓荒牛”一般腳踏實地、埋頭苦干的精神。對于胡順開和湖南雅大智能科技有限公司來說，成功創造一個個從無到有的核心技術的秘訣，是敢于創新，也是貴在堅持。

　　從1999年3月創立湖南雅大智能科技有限公司以來，胡順開堅持投身科技事業、服務經濟社會發展，他是“湖南省優秀黨務工作者”、“湖南省優秀科技工作者”，也是全國釀酒設備及酒曲行業的領軍人物。經過二十多年的不斷創新，雅大公司已成長為集釀酒技術研究、釀酒曲、釀酒設備產品生產、銷售于一體的國家高新技術企業。

　　據悉，胡順開帶領雅大科研團隊先后成功研發出先進的全自動化和數控化的釀酒蒸飯機、高效節能型蒸餾設備、蒸煮及攤涼設備產品30余種，高產酒曲、水果酒曲、中草藥酒曲、紅棗專用曲等創新性產品10余種，研發各種特色酒40多種。目前已推廣至全國30多個省市及10多個國家地區，廣受好評。

　　他先后向國家申報科技專利87項，已獲得國家科技專利51項，其中向全國成功轉化科技專利35項。他還主持完成了35項科研攻關項目，編寫了《雅大大學》、《新法高產釀酒技術》、《智能設備設計制造技術》等各類專業書籍和內部培訓資料，做出了突出貢獻。

　　誰掌握核心技術，誰就有話語權。胡順開積極了解與接納新興科研成果，正確把握時代發展的要求，科學判斷行業發展趨勢，不忘初心，始終踐行“發掘雅大產品，打造先進產業，帶領企業發展”的企業精神，為釀酒行業的高質量發展持續注入新活力。

　　2023年3月7日，“首屆中國酒莊發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都隆重舉辦。屆時，湖南雅大智能科技有限公司將作為標準起草單位之一前來參會，與參會專家嘉賓們一起交流探討，用踐行與匠心打造酒莊特色文化，共同助力建設中國酒莊發展的美好未來。（酒莊號報道）