2023-02-23 16:21 瀏覽量:16293 來源:中國食品網
具有里程碑意義的《中國酒莊分級管理》團體標準于2022年11月11日在國家標準化委員會官方平臺“全國團體標準信息平臺”發布,已于2022年12月11日正式實施,從此改寫了中國酒莊沒有執行標準的歷史空白。中國酒莊發展的先行者大梁茗酒有限公司參與中國酒莊分級管理標準的編制,為譜寫中國酒莊發展新篇章注入濃墨重彩的一筆。
當“酒香、茶香、甜香”三香融合,大梁茗酒有限公司大梁酒莊歷經3年時間,研發出一款“低醉度、快醒酒”的“茗香型”健康白酒——大梁茗酒,以邛崍白酒和邛崍黑茶完美融合的嶄新面貌獨辟了一條差異化發展之路。大梁茗酒作為大梁酒莊的核心“梁山”,可以從它的成功研發看到大梁酒莊的發展腳步,始終走在白酒創新融合的最前沿。
中國酒道田園綜合體——大梁酒莊,又名為中國酒莊,位于成都邛崍臨邛古城南麓,是一處依托邛崍深厚的釀酒文化,和原有的老村落形態,規劃打造的一個融“釀酒高粱種植、原酒加工釀造、邛酒文化體驗、田園花海休閑”于一體的國家4A級旅游景區,也是四川省十大省級示范村莊。
全園以水為中心,湖水縈繞,亭榭精美,花木繁茂,池畔僅點綴幾座亭榭小筑,景區顯得疏朗、雅致、天然。同杜甫草堂,三蘇祠同為西蜀園林經典之作。目前,大梁酒莊已建成了以邛酒文化為主題的“大梁酒莊-天府酒博園”、傳承中華農耕文化與民俗文化的“田園樂翻天-親子農博園”以及體驗“白首不離”文化的“鳳求凰-創意愛博園”。
“酒香里的中國,記憶中的老家”。大梁燒坊、地下酒宮、九朝會館、邛酒院子、泥壚草舍、心宿民宿、夢棲院子……在大梁酒莊,人們可以遠離塵世喧囂,從隨農家俗、釀農家酒、住農家院、吃農家飯,體驗田園耕種、釀制原漿老酒等中尋覓消解鄉愁的“夢里老家”,同時深度感知中國酒文化的博大精深。
對于大梁酒莊的創新發展,創始人梁川表示,酒莊不僅是種植釀造生產的場所,更應該成為參觀體驗、休閑度假、微醺買醉的樂土,真正把一二三產業深度融合,吸引更多消費者前來沉浸體驗,助力中小企業擴大市場,強化品牌認知。
2023年3月7日,“首屆中國酒莊發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動”活動在四川成都隆重舉辦,屆時大梁茗酒有限公司將作為標準起草單位之一前來參會,與參會專家嘉賓們一起交流探討,用踐行與匠心打造酒莊特色文化,共同助力建設中國酒莊發展的美好未來。