2023-03-02 08:44 瀏覽量:16720 來源:中國食品網
中國酒莊作為中西結合、博采眾長的嶄新業態,是中國酒類行業加快向品牌、品質、文化和原產地集中的新形勢下,憑借其在文化特色表達、釀造生動展示、產品全程溯源以及服務個性定制等方面的獨特優勢,為廣大消費者帶來了耳目一新的消費體驗,為傳統產業在新時代的轉型升級探索一條酒業發展的新模式。
美好生活的向往,大自然和美的景色吸引,中國釀酒工藝的奇妙,好玩好耍還有美酒美景的陶醉,酒莊在2023年春天開啟召喚。然而在高速發展之下,中國酒莊的可持續、高質量發展也面臨諸多新挑戰。如何挖掘區域文化特色,展示個性酒莊文化,創新酒莊體驗營銷?
在中國酒業面臨高質量發展大勢所需,中小酒業與全國品牌錯位競爭發展所需的背景下,由中國食品藥品企業質量促進會發酵食品專委會組織的《中國酒莊分級管理》團體標準于2022年11月11日在國家標準化委員會官方平臺“全國團體標準信息平臺”正式發布,并于12月11日正式實施。
為進一步推進中國酒莊分級管理團體標準落實實施,首屆中國酒莊文化發展論壇暨中國酒莊分級管理全國啟動活動將于3月7日在成都舉行。屆時,以“中國酒莊文化與營銷創新”為主題的圓桌對話將圍繞中國酒莊文化的表達、中國酒莊的營銷創新模式等話題展開專家專業深度探討。酒業界的鐵犁、郭五林、蔡學飛、孟躍、李關平、葉青,六位在酒業領域有影響的人物將從不同角度,為中國酒莊發展帶來中國酒莊標準發布實施引領下的酒莊論道“第一課”。
可以預見,此次論壇必將是干貨滿滿。到場嘉賓們長期服務于酒類營銷與酒莊建設,積累了豐富行業經驗,對中國酒莊的發展有著深刻的見解,對產業的發展方向也有著更為清晰的認識。
鐵犁:被美譽為“酒業計算器”,對酒業數據如數家珍,他是四川省酒類流通協會執?會長,資深酒業咨詢專家。專注?酒?業20多年,擔任多家上市企業獨?董事、曾先后服務過茅臺、五糧液、瀘州?窖、汾酒、?東集團等多家知名?酒企業和?型渠道企業。對?酒產業經濟及微觀經濟有著獨到研究與解。擅從宏觀經濟視?來系統研究?酒產業經濟,精于趨勢研判,對酒類企業戰略、市場營銷、產業整合有重要研究與實操?得。
蔡學飛:酒莊營銷研究員,酒類營銷專家,中國酒業智庫專家,知趣文創總經理。2010年起參與中國酒類電商建設,先后與酒仙網、四川1919酒類連鎖等知名酒類電商合作。從2018年起,從事中國白酒酒莊策劃運營,為國內多家區域酒企提供酒莊體驗營銷解決方案,促進傳統酒企互聯網轉型。同時是多家媒體酒水版塊特約專家、評論員。
孟躍:孟躍營銷咨詢機構創始人兼董事長,優秀的實戰營銷策劃專家、中小企業營銷管理咨詢專家、高級策劃師和培訓師,兼任多家企業、經銷商和媒體營銷管理顧問。出版《好玩的酒廠》,曾為龐泉酒莊、國花酒莊、國井酒莊、叢臺酒苑等數十家白酒酒莊提供咨詢設計服務。
李關平:南開大學美學碩士,產業文旅及酒莊規劃設計專家,北京端木草堂運營管理有限公司CEO,江蘇洋河股份、福建藍家渡等多家酒企文化旅游總規劃師,服務了魯能、碧桂園、中青旅、洋河股份、北大未名等多家大型綜合產業企業,從業經驗豐富,主持國家級、省級及市縣級各類規劃設計150余個,撰寫行業研究文章100余篇。
郭五林:四川輕化工大學法學院教授,宜賓學院文新學院教授,宜賓學院宜賓酒產業酒文化研究中心主任,宜賓學院中國公務員考試研究所所長。常年從事文化與傳媒研究、公務員考試研究,市場營銷學、五糧液酒文化研究。還成立了四川省郭五林酒文化大師工作室。
葉青:中國酒莊分級管理標準牽頭編制發起人,中國食品報社中國酒業發展研究院執行院長,資深媒體傳播品牌推廣專家。近年來深度走訪全國白酒、葡萄酒產區調研,對酒莊文化價值表達與營銷創新有獨特視角。
3月7日成都見,共同探索中國酒莊建設的發展觀與方法論,與各位大咖在思想碰撞中深化認識,在深入交流中解惑釋疑,聚焦重點方向,尋求關鍵路徑。
還有更多參與活動的酒莊董事長們、行業主管部門嘉賓、酒業資深專家、科研院校專家以及媒體代表一起,共同鳴響中國酒莊“好聲音”!
(中國食藥促進會發酵食品專委會、中國食品報中國酒周刊、酒莊號報道)
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