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雅安市食藥監局、教育局聯合檢查蘆山縣校園食品安全

2018-09-04 16:15   瀏覽量：25143     來源：中國食品網

　　中國食品網訊（孫富容）為進一步提升學校食堂安全管理水平，切實保障師生開學“第一餐”飲食安全，2018年9月3日，雅安市食藥監局、教育局組成聯合檢查組,由市食藥監局副局長衛剛帶領餐飲服務監管科羅曉霞科長及稽查支隊執法人員和市教育局鐘科長一行五人，按照“雙隨機”的要求隨機抽查蘆山縣3所學校食堂食品安全。蘆山縣食藥監局局長鮮朝煥、副局長陳君陪同檢查。

　　檢查組先后來到蘆山縣龍門晨陽希望學校初中部、蘆山縣七一仁加中心校和蘆山縣蘆陽第二小學，分別對學校食堂的食品儲存、食品原料采購、索證索票、進貨查驗、食品加工制作、餐具飲具清洗消毒、三防設施、食品留樣等關鍵環節進行檢查。對檢查存在部分細節方面的問題，檢查組明確了整改具體要求和時限。
　　檢查組要求，學校要高度重視食品安全，認真落實主體責任，加強管理；要組織從業人員開展食品安全培訓，認真學習新的食品安全操作管理規范和食品法律法規，提升業務素質；監管單位要加大學校食堂的監督檢查工作力度，增加檢查頻次，強化檢查回訪，督促整改提升，推動學校食堂管理更加規范化、常態化。

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