近年來(lái)，隨著老酒市場(chǎng)的逐漸成熟和老酒收藏?zé)崆榈牟粩喔邼q，五糧液老酒因其背后的“稀缺屬性”所帶來(lái)的時(shí)間價(jià)值、飲用價(jià)值、鑒賞價(jià)值和歷史文化價(jià)值都得到進(jìn)一步提升。7月8日，一場(chǎng)主題為“酒五至尊--五糧液陳年老酒品鑒會(huì)”在貴州畢節(jié)百里杜鵑·百里春風(fēng)溫泉度假區(qū)舉辦。五糧液酒文化研究專家、四川輕化工大學(xué)教授郭五林，五糧液老酒鑒定專家、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)酒收藏委員會(huì)鑒定專家、國(guó)家一級(jí)品酒師朱江，以及五糧液貴州大區(qū)總經(jīng)理、五糧液相關(guān)經(jīng)銷商總經(jīng)理、老酒愛(ài)好者參加本次活動(dòng)，共同分享學(xué)習(xí)中國(guó)名酒老酒價(jià)值，以及五糧液的品鑒與收藏。中國(guó)食品報(bào)社中國(guó)酒周刊主編葉青受邀參加這次五糧液陳年老酒品鑒活動(dòng)。

　　由于老酒的收藏屬性和品鑒屬性得到消費(fèi)者普遍認(rèn)可，老酒消費(fèi)正逐步成為主流白酒消費(fèi)之一。作為中國(guó)濃香型白酒的典型代表，陳年五糧液酒由于產(chǎn)品的稀缺性、市場(chǎng)的廣闊性、品牌的成長(zhǎng)性，擁有巨大的增值空間。朱江結(jié)合五糧液的老酒價(jià)值以及從業(yè)幾十年的經(jīng)驗(yàn)，主講分享了五糧液陳年白酒投資與收藏。五糧液陳年酒的走勢(shì)、收藏五糧液老酒的“三大價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)”：收藏價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)——藏酒“五看”（品牌、生產(chǎn)年份、品種規(guī)格、存世量、年增長(zhǎng)率投資屬性）；飲用價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)——“酒質(zhì)”，各時(shí)期生產(chǎn)的五糧液適宜長(zhǎng)期收藏。文化價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)——收藏“紀(jì)念酒”“文化藝術(shù)酒”。

　　郭五林教授對(duì)當(dāng)前白酒消費(fèi)市場(chǎng)的現(xiàn)狀趨勢(shì)、五糧液作為中國(guó)濃香白酒的領(lǐng)航者，從優(yōu)秀品質(zhì)與老酒價(jià)值，以及經(jīng)銷商促銷策略與大家作分享交流。

　　其后在五糧液陳年老酒品鑒環(huán)節(jié)，朱江老師現(xiàn)場(chǎng)對(duì)五糧液陳年老酒1995版、2003版兩款產(chǎn)品作現(xiàn)場(chǎng)品鑒分享。大家對(duì)五糧液老酒的優(yōu)雅、厚實(shí)、淳厚給予了高度點(diǎn)贊。

　　據(jù)了解，中國(guó)名酒五糧液由宜賓五糧液股份有限公司釀制，1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，五糧液酒相繼在全國(guó)以及世界各地的博覽會(huì)、酒評(píng)會(huì)大賽上獲得大獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。五糧液上世紀(jì)60年代生產(chǎn)有交杯牌、上世紀(jì)60年代末期至70年代初期紅旗牌、1972年—1980年長(zhǎng)江大橋牌等等。五糧液在第二屆、第三屆、第四屆、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)中四次被評(píng)為國(guó)家名酒。2019年5月20日，第八代五糧液正式亮相，回顧五糧液的百年發(fā)展史，產(chǎn)品已更新?lián)Q代到第八代，每一代五糧液都是陳年老酒經(jīng)典的回憶。

　　畢節(jié)百里杜鵑近年來(lái)逐漸形成春賞花、夏避暑、秋休閑、冬康養(yǎng)的“四季游”格局。百里杜鵑是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，位于貴州畢節(jié)市中部，是世界唯一的杜鵑花森林公園，擁有125.8平方公里的原生杜鵑林帶，這里19度的夏天讓人流連忘返值得前往。6月3日，由四川恒邦天府集團(tuán)主辦的避暑活動(dòng)在百里杜鵑水口小鎮(zhèn)春風(fēng)廣場(chǎng)上演，民族舞蹈等形式多樣的節(jié)目為避暑季增添快樂(lè)。

　　畢節(jié)百里杜鵑年平均氣溫14.8℃，夏季平均氣溫19℃。其旅游產(chǎn)品豐富多樣，氣候宜人、空氣清新，擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)資源、民俗文化資源，被贊譽(yù)為“地球彩帶·清涼世界”，成為名副其實(shí)的避暑旅居、康養(yǎng)度假勝地。

　　（中國(guó)食品報(bào)社中國(guó)酒周刊報(bào)道）