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寬窄觀酒:古井貢酒“年份原漿”惹爭議,年份酒何時出售信任牌?

2023-11-09 15:18   瀏覽量:16482     來源:寬窄研究院

  多年來,酒圈存在的年份酒亂象一直未消停,近期,有質疑古井貢酒“偽年份酒”占營收80%,誠信陷入爭議。古井貢酒稱的“古5”“古8”“20”標注的都不是年份酒,數字能否成為商標的一部分?這樣標注又用意何在?

  標注的數字與年份無關,僅僅是數字,并非代指5年、8年、20年的年份酒。而大眾消費者一般會認為“年份”代表著該酒主要勾調酒的陳釀時間,而“原漿”就是基酒、原酒,是未經勾兌的老酒,容易造成誤解。

  明明不是年份酒,并且未明確標明原漿酒(基酒)的含量,但古井貢酒卻將“年份原漿”作為品牌實現著業績的增長。

  顯然,古井貢酒這或許有意為之的“誤解”,則給企業帶來巨大經濟效益。

  “年份原漿”只是商標?

  梳理可見,古井貢酒的年份原漿系列包括多個產品,如“古5”、“古8”、“20”、“26”等。但仔細觀察發現,實際上古8不是8年陳釀,古20不是20年陳釀,古26不是26年陳釀。

  正如古井貢酒多位內部人員的解釋,古井貢酒的“年份原漿”只是商標名,后面的古8、古16、古20只是一個標簽,一個產品編碼,并不代表年份。

  此外,古井貢酒收購的黃鶴樓酒業的產品線也均以數字命名,如“黃鶴樓·生態原漿”系列的“20年”“15年”“12年”均為產品名稱,并沒有年份含義。黃鶴樓酒的相關客服人員也同樣表示,“上述產品中的數字,沒有年份含義,只是名稱而已,如“黃鶴樓·生態原漿20”只是品名,其勾兌的為5年以上的基酒。

  在年份酒亂象之下,而古井貢酒作為龍頭企業,無疑陷入誠信爭議。實際上,圍繞古井貢酒“年份原漿”引發的爭議早從其商標從誕生開始就備受爭議。

  早在2008年,古井貢酒年報中顯示出現了“年份原漿”四個字,2009年古井貢酒申請“年份原漿”商標,直到2016年才正式通過商標核準。2017年、2019年,劍南春、五糧液分別提出“年份原漿”商標無效宣告請求,但終審均敗訴。

  對此,古井貢酒稱,“原漿”不是釀酒專業術語,也不是“原酒”的概念,更不是白酒等級,僅是一個營銷概念的創新,“年份原漿”非國家標準“白酒工業術語”中確定的基本術語及定義。

  值得注意的是,2021年12月,國家市場監管總局發布的《白酒生產許可審查細則(征求意見稿)》中提到,生產年份酒的企業應建立年份酒質量安全標準,年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實年份和比例。

  雖然古井貢酒表示,稱“年份原漿不屬于年份酒,僅是古井貢酒特有商標、產品名稱”,但若對年份酒和原漿酒不了解,“年份原漿”的商標確實存在誤導消費者的可能。

  “年份原漿”成為主要營收來源

  作為古井貢酒的主要營收來源,“年份原漿”無疑備受業界關注。

  從古井貢酒發布的財報顯示,2022年,古井貢酒“年份原漿”酒營業收入達121.07億元,同比增長30.07%,占酒類收入的79.42%。其中,2023年前三季度實現營收159.53億元,同比增長24.98%,凈利潤38.13億元,同比增長45.37%。對于前三季度利潤增長,古井貢酒財報稱,主要為銷售收入增加所致。

  從2023年半年報顯示,古井貢酒上半年“年份原漿”酒營業收入占酒類收入的79.79%。這也意味著,古井貢酒有約八成的收入來自“偽年份酒”。

  實際上,在古井貢酒財報發布的同時,圍繞“年份原漿”的爭議就使其成為業界關注的焦點。

  早在上世紀九十年代,各大酒廠便先后提出“年份”概念。古井貢酒同樣有5年陳釀和10年陳釀的“古井窖齡酒”。據悉,古井貢酒的原漿酒在2000年上市,通過“原汁原味原漿酒,找回過去的感覺”的口號,定位于禮品和中高端餐飲消費。

  雖然“年份原漿”備受爭議,但其早已成為古井貢酒的主要營收來源。

  古井貢酒在2010年到2012年,連續三年財報提及“年份原漿”系列為古井貢酒的核心主導產品。其中,2011年總營收從不到20億元,在一年內增長到33.08億元,2012年的營收則突破40億元。

  隨著2016年“年份原漿”注冊成功,古井貢酒品牌形象提升,品牌價值達375.55億元,并于當年推出年份原漿G20;2017年,古井貢酒推出年份原漿·功勛池、年份原漿古7、古8中國香;2018年推出古20上市,可謂是對年份原漿產品品質全面升級。

  細觀發現, 2020年至2022年其年份原漿系列產品營收占總營收分別為81.30%、77.24%、79.42%,2023年上半年為79.79%。同時,該系列產品的毛利率也在逐年上升,2021年至2023年上半年,年份原漿系列產品毛利率分別為83.20%、84.51%、85.15%。

  業內明確指出,“古井貢酒,年份原漿”的營銷口號僅僅成為古井貢酒“年份原漿”主要營收來源而已,其年份原漿系列并不是真正的年份酒。

  當然,古井貢酒這或許有意為之的“誤解”,卻是為企業帶來巨大經濟效益。

  年份酒透明化,就是消費者信任

  值得關注的是,今年10月,在中國酒業協會舉辦的中國年份酒價值論壇中,中國酒業協會相關負責人指出年份酒市場亂象危及行業信用,并宣布推出中國酒業真實年份酒系統,在年份酒團標基礎上引入第三方認證,希望引導市場解決目前年份酒自說自話、偷換概念等問題。

  中國酒業協會年份酒管理委員會主任胡義明指出,年份酒亂象擾亂了中國白酒產業年份酒的健康發展,也為白酒行業發展埋了一顆“雷”,可能導致整個行業誠信崩塌。

  目前看,全國的酒企標注年份酒的,也沒有幾個是權威機構官方認證認可的。很多酒企也想以年份酒產品來證明品質底氣,但年份酒、老酒、陳年酒的混亂,也讓一些誠實釀酒企業不敢輕易進入。很明顯,一瓶真實的年份酒必須是真實的時間標注,除了必須有權威機構的鑒定和認證認可外,經營誠信、長期主義、透明公開,所有生產環境見得了天,是難能可貴的。能夠做到的企業也不是太多。

  酒業分析師蔡學飛認為,年份酒標準的推出對于規范市場概念和引導消費有很大的積極意義,仍需要在企業端和消費者端進行普及,在強制性上還有進一步提升的空間。

  業內人士看來,部分白酒產品偷換數字概念,不但影響到消費者權益,也影響到消費者對年份酒的信任度的問題。要將每一瓶產品所用的原酒、真實的年份標注出來,這既是對消費者知情權的尊重,也是提升消費者對產品的信任度,體現了企業誠信的具體舉措。

  業內人士指出,在真年份酒的含義越來越被消費者清晰認知后,古井貢酒、黃鶴樓酒等酒企大玩“數字游戲”,有傷品牌美譽度,將被逐漸拋棄。

  除“年份原漿”的爭議外,近日古井貢酒前獨立董事還因任職期間親屬涉嫌短線交易被立案。公告中提及,張桂平收到中國證監會安徽監管局送達的《立案告知書》。因張桂平在2020年6月至2023年6月擔任古井貢酒獨立董事期間,其配偶買賣古井貢酒股票導致涉嫌短線交易,中國證監會決定對其立案。

  目前,中酒協表示,正在推動年份酒標準的完善,并與有關部門溝通,推動立法管理年份酒行業,并呼吁有條件的酒業大省,可以先期爭取地方立法的方式規范年份酒市場秩序。

  中國酒業協會提出了年份酒標準構建五大體系,保障年份酒真實可查。據中國酒業協會理事長宋書玉介紹,年份酒標準構建五大體系,分別為準入標準、認證、生產管理、質量標準、知識產權體系。其中,準入標準體系將嚴格審查企業情況、年份酒基酒貯存量、貯存時間、質量控制水平、質量管理水平以及技術保障水平。“年份酒準入標準體系可以過濾掉年份酒生產潛在不真實風險的95%。”

  也有酒業資深專家表示,酒協擬推出的年份酒系統,究竟能不能準確客觀公正解決好酒品的年份問題、誠信問題、技術問題、監管問題?包括近日醬酒核心產區仁懷市發出《醬香型白酒年份酒》團體標準征求意見稿,有專家也認為,標準中沒有說到本質,酒體揮發系數、固形物、監測手段、評定。。。許多還不清楚。

  能盡快解決好年份酒信任危機,那真是謝天謝地。到那時,消費者可以明明白白消費,選擇喜歡的年份酒品。還有什么“每一滴、每一瓶都是老酒”,這樣的營銷很低級,消費者也不傻!行業發展需要守護共同的誠信,這可能還需要時間。

  媒體都很關注。

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