3月19日，以“提品質(zhì)·破渠道·塑品牌”為主題的2024第三屆果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會在成都盛大舉行。來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學者、果酒產(chǎn)銷和配套行業(yè)企業(yè)家、投資機構(gòu)、品牌機構(gòu)、研究機構(gòu)、推廣機構(gòu)、電商平臺代表?齊聚一堂，見證果酒春天?的到來。

　　大咖?云集大會??，分享?產(chǎn)業(yè)?未來?

　　2024第三屆果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會由果酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)增值聯(lián)盟、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報告》編輯委員會、CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽組織委員會聯(lián)合指導，《果酒洞鑒》編輯部、洞鑒未來果酒學院、四川同合文化傳播有限公司聯(lián)合承辦，貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司、意大利英納帝斯中國聯(lián)合協(xié)辦，廣東省酒業(yè)協(xié)會、湖南省酒業(yè)協(xié)會、安徽省酒業(yè)協(xié)會、貴州省酒業(yè)協(xié)會、寧夏酒業(yè)協(xié)會、香港酒類行業(yè)協(xié)會、四川省葡萄酒與果酒行業(yè)協(xié)會、四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院、華南理工大學食品科學與工程學院、四川輕化工大學生物工程學院、安徽省果酒綠色加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、四川旅游學院食品學院聯(lián)合支持。

　　李小波（宜賓五糧液集團（股份）有限公司品牌和定價委員會主任/五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書記、董事長），鄺英（貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委書記、董事長），劉妍（貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委副書記、總經(jīng)理），秦翔（紹興古越龍山果酒有限公司總經(jīng)理），郭南賓（瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長/中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展委員會副理事長），陳濤（醉美絲路（北京）國際貿(mào)易有限公司董事長、冰青青梅酒品牌創(chuàng)始人/中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展委員會副理事長），郭意如（天津農(nóng)業(yè)科學院研究員/中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會副主任委員），楊哲（陜西賦比興酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人），林士瑩（廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長/優(yōu)梅說果酒品牌創(chuàng)始人），倪偉（四川威蘭特食品有限公司董事長/果小酒果酒品牌創(chuàng)始人），辛磊（陜西千裕酒業(yè)有限公司總經(jīng)理），葛洪洸（吉林通化萬通葡萄酒股份有限公司常務副總經(jīng)理），劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長），孫華（遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長），鄭博瀚（蘭舟果酒品牌創(chuàng)始人），胡順開（湖南雅大智能科技有限公司董事長），吳汶高（廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司董事長），閔帥奇（覓山果酒品牌創(chuàng)始人），攀登（西昌正大酒業(yè)有限公司總經(jīng)理），陳琦（廣東花宴年華酒業(yè)有限責任公司創(chuàng)始人/小花樣果酒品牌創(chuàng)始人），費翔俊（上海光年酒業(yè)有限公司品牌管理中心總經(jīng)理），尹小璐（成都酒業(yè)集團公司總經(jīng)理），曾小虎（峨眉山市峨眉仙酒業(yè)有限公司廠長），何耀康（香港酒類行業(yè)協(xié)會會長），韓丹（寧夏酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會秘書長），葉青（中國食品報中國酒周刊主編/中國酒文化品牌研究院執(zhí)行院長）， 皓晰（天貓啤酒果酒行業(yè)負責人），陳俊琪（1919酒類平臺果酒行業(yè)負責人），葛毅軒（意大利英納帝斯中國區(qū)首席代表），蘭偉（安徽省功能性果飲生態(tài)發(fā)酵工程研究中心主任/安徽省果酒綠色加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長），張文學（四川大學錦江學院白酒學院院長），姚軍（四川旅游學院食品學院院長），蘇東平（煙臺科技學院副校長/國際葡萄酒商學院院長），趙金松（四川酒業(yè)集團川酒研究院院長），謝邦祥（四川省食品發(fā)酵工藝設計研究院釀酒研究院前副院長），劉偉（四川省農(nóng)業(yè)科學院葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長）等行業(yè)大咖出席大會。

　　果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會主席、《中國果酒產(chǎn)業(yè)年度發(fā)展報告》主編、CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽組委會主席周勁松代表主辦單位致歡迎辭。貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委書記、董事長鄺英代表參會嘉賓致辭。

　　主題報告圓桌?論壇 解析?產(chǎn)業(yè)?新?趨勢?

　　蕭欽月（果酒產(chǎn)業(yè)增值生態(tài)聯(lián)盟副秘書長，果酒行業(yè)研究者，連續(xù)四年撰寫發(fā)布《中國果酒行業(yè)年度市場回顧與展望》）做了“2024年中國果酒行業(yè)發(fā)展趨勢報告”；

　　孫中理（瀘州老窖新酒業(yè)有限公司產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)理，國家級果酒評委，釀酒工程專業(yè)高級工程師）做了“果酒釀造技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 報告”；

　　蘭偉（安徽阜陽師范大學教授，研究員，安徽省果酒綠色加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長，中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會委員）做了“國內(nèi)外果酒標準體系建設概況報告”。

　　圓桌對話環(huán)節(jié)：

　　大會邀請杜艷（貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委委員/副總經(jīng)理）、吳汶高（廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司董事長）、葉青（中國食品報中國酒周刊主編/中國酒文化品牌研究院執(zhí)行院長）、邊名鴻（四川輕化工大學生物工程學院教授）、劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長）等嘉賓，圍繞“提品質(zhì)·破渠道·塑品牌”主題進行了分享和現(xiàn)場對話。

　　首次?：天貓?、1919數(shù)據(jù)發(fā)布

　　天貓啤酒果酒行業(yè)負責人皓晰女士發(fā)布了“天貓果酒行業(yè)2024年運營策略報告”；

　　1919酒類平臺果酒行業(yè)負責人陳俊琪先生發(fā)布了“2023年度1919果酒銷售分析報告”。

　　第三屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽承辦單位領導、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司董事長吳汶高先生，CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽評委代表、安徽省果酒綠色加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長、中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會委員蘭偉先生，CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽評委代表、四川輕化工大學生物工程學院副教授、中國酒業(yè)協(xié)會果酒技術(shù)委員會委員邊名鴻女士，CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽組織委員會主席周勁松先生，以鳴鑼的方式開啟了2024第三屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽，宣告從3月19日起到6月9日止，大獎賽正式接受申報報名，6月下旬在廣東省惠州市舉行評審大會。

　　致敬果酒業(yè)發(fā)展探路者貢獻者

　　大會首先舉行了2023第二屆CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽頒獎典禮，茅臺悠蜜、五糧液仙林、冰青、峨眉仙、慶老板的酒、寶耳、艾小喜、蘭舟、正大月谷、寧夏紅、成酒集團、大和紅梅等60余家果酒企業(yè)分別領取了金銀銅獎。

　　2023年度中國果酒產(chǎn)業(yè)風云榜頒獎典禮上，李小波（宜賓五糧液集團（股份）有限公司品牌和定價委員會主任，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司黨總支書記、董事長）、鄺英（貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨委書記、董事長）、徐安平（梅見品牌事業(yè)部總經(jīng)理，江小白電商中心負責人）、邊名鴻（四川輕化工大學生物工程學院副教授，四川省果露酒產(chǎn)業(yè)研究院副院長，研究生導師）、劉華麗（山西彤康食品有限公司董事長）、葛洪洸（吉林通化萬通葡萄酒股份有限公司常務副總經(jīng)理、首席釀酒師，享受國務院特殊津貼專家）、陳云海（安徽黃山火燒云酒業(yè)有限公司總經(jīng)理、首席釀酒師，法國LAFFORT集團中國區(qū)技術(shù)總監(jiān)）當選為2023年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風云人物。

　　2020年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風云人物郭南賓（瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長/中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展委員會副理事長）、林士瑩（廣州市順昌源酒業(yè)有限公司董事長/優(yōu)梅說果酒品牌創(chuàng)始人），為來到現(xiàn)場的李小波、鄺英、邊名鴻、劉華麗、葛洪洸頒了獎。

　　醉美絲路（北京）國際貿(mào)易有限公司董事長、冰青青梅酒品牌創(chuàng)始人/中國酒業(yè)協(xié)會果酒發(fā)展委員會副理事長陳濤，杭州利口酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人、蘭舟酒飲品牌創(chuàng)始人鄭博瀚，為獲得2023年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風云品牌稱號的梅見青梅酒、悠蜜藍莓酒、優(yōu)梅說青梅酒、覓山果酒、瀘州老窖國仙青梅酒、艾小喜果酒、慶老板的酒、富平紅柿子酒、乖乖梅青梅酒、樂享其橙果酒頒獎。

　　中國食品報中國酒周刊主編、中國酒文化品牌研究院執(zhí)行院長葉青，安徽省果酒綠色加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長蘭偉，為獲得2023年度中國果酒產(chǎn)業(yè)年度風云企業(yè)稱號的貴州茅臺（集團）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司、成都大和紅梅酒業(yè)有限公司、湖南雅大智能科技有限公司、煙臺高升酒業(yè)有限公司、四川威蘭特食品有限公司、廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司、四川馬邊山水酒業(yè)有限公司、黑龍江大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司、陜西千裕酒業(yè)有限公司頒獎。

　　9位?專家??智慧?分享 指導?產(chǎn)業(yè)?賽道?未來?

　　大會舉行主題分享，9位專家學者、企業(yè)家分別進行分享?。

　　周勁松（CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽組委會主席）：CFWA中國果酒挑戰(zhàn)大獎賽，致力打造成為國際級專業(yè)賽事；

　　郭南賓（瀘州納貢莊園酒業(yè)有限公司董事長）：納貢莊園在瀘州開展消費者培育撬動市場推廣的經(jīng)驗；

　　閔帥奇（覓山品牌創(chuàng)始人）：覓山，新銳品牌的破局之道；

　　葛毅軒（意大利英納帝斯中國區(qū)首席代表）：果酒的香氣之路；

　　胡順開 （湖南雅大智能科技有限公司董事長）：果酒發(fā)酵曲和果酒設備創(chuàng)新與發(fā)展探索；

　　辛磊（陜西千裕酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人）：千裕酒業(yè)在水果蒸餾酒研發(fā)中的探索實踐；

　　楊哲（陜西賦比興酒業(yè)有限公司創(chuàng)始人）：賦比興在新酒飲供應鏈上踩過的坑；

　　周彬（四川君盛律師事務所律師）：食品生產(chǎn)、銷售相關(guān)法律風險解讀；

　　龍曉敏（《果酒洞鑒》聯(lián)合創(chuàng)始人/資深媒體人）：新風口下，果酒品牌如何實現(xiàn)價值增長。

　　大會組委會當晚舉行了30人參加的閉門會議，來自全國各地的果酒產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)負責人，進行了兩個小時的面對面交流探討和資源對接。

　　中國酒文化品牌研究院執(zhí)行院長表示，中國果酒產(chǎn)業(yè)成為中國白酒、啤酒、葡萄酒之后又一全新大消費賽道，近幾年果酒銷量在不斷上升。低酒度、高營養(yǎng)、好口感特點，受到時尚年輕消費群體喜歡。外界資本也在紛紛看好產(chǎn)業(yè)未來，在果酒產(chǎn)業(yè)未來確定性增長中，需要果酒頭部品牌引領，注重深耕品質(zhì)、文化打造、風味創(chuàng)新、注力口碑傳播，有長期主義有責任擔當?shù)膬?yōu)秀品牌企業(yè)，將迎來搶占果酒賽道市場先機的機會。

　　（國酒頭條、中國食品報中國酒周刊、食安中國）