2018-09-14 16:19 瀏覽量:17235 來源:中國食品網
中國食品網訊(陳磊)今年9月23日(秋分)是第一個“中國農民豐收節”。9月14日至16日,蘆山縣將舉辦隆重的節日慶祝和采摘體驗活動,為保障活動期間來賓和群眾食品安全,助推蘆山綠色發展振興,蘆山縣食藥監局提前介入,全力開展食品安全保障工作。
為更好地保障“蘆山首屆獼猴桃豐收節”活動期間的食品安全,縣食藥監局根據《蘆山縣首屆獼猴桃豐收節籌備工作方案》,提前一周安排部署相關工作,制定了《蘆山首屆獼猴桃豐收節食品安全保障方案》。按照方案要求,9月12日起組織執法人員檢查龍門4A級景區及活動周邊餐飲單位食品安全,了解活動期間人員用餐情況。重點對餐飲單位落實食品安全制度、食品加工操作規范、餐飲飲具清洗消毒、食品原料貯存、從業人員健康體檢情況等進行認真檢查,督促超市經營者定期清理近效期、過期食品,完善進貨臺賬登記等。要求經營者要對原料采購進行嚴格把關,對食品加工過程進行嚴格把控,并做好餐飲具徹底消毒和食品留樣工作等。
此次保障工作共出動執法人員27人次,檢查餐飲服務單位23家,超市25家。共保障了近1萬余名群眾食品安全。