近日，根據貴州民族酒業（集團）有限公司的申請，經中國出入境檢驗檢疫協會生態原產地產品保護管理辦公室批準，成都海關技術中心組成專家組，對貴州民族酒業（集團）有限公司申請的民族酒業醬香型白酒生態原產地產品保護進行了現場評審。

　　此次評審工作由中國出入境檢驗檢疫協會生態原產地專家劉育禾擔任評審組長、由產品專家高級工程師楊苗、生態專家高級農藝師王成華，原產地專家高級工程師于剛擔任評審員，組成專家組進行評審工作，集團綜合部總監熊偉，技術部總監李喜學，商品中心總監吳曉峰，行政負責人劉青及其他相關負責人參與了現場評審會。

　　生態原產地產品是指產品生產周期中，符合綠色環保、低碳節能、資源節約要求、并具有原產地特征/特性產品。本次評審專家組嚴格按照《生態原產地產品通用要求》、《生態原產地產品保護申請和評審管理程序》等要求，深入申報產品原產地，對其所在地的地質地貌、生態環境、空氣質量實施綜合評價，同時對民族酒業醬香型白酒原料來源、生產、加工、包裝、儲運、銷售、廢棄物處理、質量管理體系、科技創新、品牌建設、社會責任、可追溯體系等環節進行了現場審核和綜合評審，一致同意申報產品符合標準要求，予以推薦。

　　貴州民族酒業（集團）有限公司創立于1984年，是仁懷最早成立的民營企業之一，集團總占地面積480畝，公司現有職工1000余人，管理人員120余人，專家技術團隊30余人；窖池618口，具備年產優質醬香白酒6000余噸，擁有6條先進全自動化罐裝生產線，日可罐裝20萬瓶成品酒（約3萬箱），是一家集生產、研發、銷售為一體的市級大規模企業。集團擁有注冊商標52個，能滿足客戶多方位的合作發展需求。其中民族心、大民族、民族名酒、民族美酒、民族醬酒、民族熊貓美酒、求實、省大師等品牌系列產品具有廣泛的市場知名度，深受消費者的好評。

　　仁懷市茅臺鎮地處赤水河畔，地勢低凹，是川黔水陸交通的咽喉要地。茅臺鎮的地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。土壤中礫石和沙質土體含量高，滲水性很好，地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的多種微量元素被溶解，經過層層滲透過濾，形成清冽泉水。仁懷市氣候屬中亞熱帶濕潤季風氣候，四季分明，雨熱同季，無霜期長，冬暖、夏熱、少雨、少風的特殊小氣候十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。廠區四周依山環繞，環境優美，空氣清新，獨特的空氣、土壤和水質等自然環境，形成了富含獨特微生物菌群天然窖池，孕育出民族酒業醬香型白酒的獨特風味。

　　民族酒業歷史文化悠久，民族酒業坐落于國酒之都——貴州茅臺鎮7.5平方公里的核心產區，其前身為播州“楊氏燒坊”，始建于公元1011年，至今已有千余年的釀酒傳承史，在播州土司楊粲統治期間“文武兼資”，廣開商路，宋嘉定年間燒坊美酒曾隨古代絲綢之路遠銷海外。歷史上楊氏燒坊曾于明朝戰亂傾毀，于清道光年間重建。醬香文化，百年傳承，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，具有獨特的營養和風味。

　　民族酒業發展歷程中先后榮獲諸多殊榮，“中國自主創新企業” 、“中國優秀民族品牌”、“國家3·15誠信企業”等榮譽。2019年，民族酒業憑借卓越的品質于眾多品牌中脫穎而出，在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上斬獲2金1銀；2020年登陸美國納斯達克大屏，民族酒業集團先后榮獲“3A級信用企業”，“全國產品質量、服務質量無投訴用戶滿意品牌（企業）”，“2020年醬酒新領袖企業”，“貴州省仁懷市酒業協會副會長單位”，“貴州民族酒業醬酒研發示范平臺基地”，“貴州大學釀酒與食品工程學院研發基地”，“貴州省釀酒工業協會理事單位”，“社會化擁軍企業”，“遵義市生態環境保護協會理事單位”，“中國醬香白酒核心產區（仁懷）第七屆紅高粱獎-品牌建設獎”，“中國醬香白酒核心產區（仁懷）第七屆紅高粱獎-生產規范獎”“中國倉儲與配送協會CAWD會員單位”，“三型五強”優質關工委。用實力證明了企業品質與品牌實力。

　　民族酒業積極加強科技創新，先后與貴州大學釀酒與食品工程學院共同組建了白酒研發中心，與中國食品發酵工業研究院共同成立醬酒聯合研發中心，聘任馮小寧老師為集團酒體研發中心總工程師，與陳仁遠、文正福、巫英義、王忠寶、劉大昌等業界知名大師成立專家組，對酒廠生產釀造進行指導以及全程把控，親自盤勾，確保每一滴醬酒都有卓越品質、醬香醇正、口感完美，獨具醬香風格。

　　民族酒業積極加強品牌建設，歷經40載發展至今，先后通過食品安全管理體系、HACCP體系、質量管理體系、環境管理體系及有機產品等多項認證。自2019年始，集團實施品牌戰略，從釀造端首先入手打造核心醬酒品牌底層資源，規劃建設500畝二期工程，為基酒5年儲存提供品質保障。

　　未來，民族酒業以打造10個上億級自主及合作品牌為核心戰略規劃，確立扶持現有優質品牌基因的良性成長品類為支撐，以市場營銷為核心，通過3—5年努力孵化出具有民族酒業集團特征的核心品牌組合。致力于打造高品質、優誠信、低碳環保的民族企業。

　　民族酒業積極履行社會責任，公司對員工進行專業培訓，從事各種酒業相關的工作，為當地的就業和經濟發展做出了很大的貢獻。

　　“綠水青山就是金山銀山”，民族酒業將繼續深耕白酒行業，踐行生態發展理念，走綠色發展的道路，將生態理念滲入到經濟社會發展和管理的各個方面，通過生態原產地產品保護，助力民族酒業醬香型白酒持續健康的發展，秉持精益求精的工匠精神、立足貴州、面向全國、放眼世界，將生態健康的食品推向世界，讓世界人民共享健康純糧醬香白酒。

民族酒業產品系列

　　（四川出入境檢驗檢疫協會張倩供稿）