中國食品報四川訊 （記者葉青報道）四川作為農業大省，資源富集，如何把資源優勢轉化為產業優勢？四川實施鄉村振興戰略，如何促進農村一二三產業融合發展，推動四川由農業大省向農業強省跨越？四川農產品加工園區如何發展？9月13日，四川省經信委副主任馮錦花在出席第十屆中日釀造技術與食品學術研討會的致辭中，解讀出四川推進農產品食品加工業聚力賦能加快發展的積極作為。

馮錦花在大會上致辭

　　馮錦花說，四川是農業大省，也是農產品加工大省。農產品資源豐富，多種產品產量居全國前列。我省的生豬、馬鈴薯產量居全國第1位，油菜籽產量居全國第2位，茶葉、蔬菜產量居第4、5位，糧食產量居全國第6位。2017年，全省農業增加值達4282.8億元，居全國第3位，占全國的6.54%。同時，四川也是農產品加工大省，2017年，全省4146戶規模以上農產品加工企業，完成總產值1.13萬億，增長10.76%，總量居全國第6位。全省農產品加工業與農業產值比由2012年的1.5:1上提高到2017年的1.8︰1。其中，食品飲料產業實現工業總產值7628.98億元，同比增長10.7%，規模上升為全國第5位。

　　四川省農產品加工產業集群初步形成，科技創新能力不斷加強。川酒、川茶、川菜、川果、川藥、川豬等特色產業優勢明顯，據統計，農產品加工產業銷售收入突破100億元企業達到5個，50億元以上企業達到11個。全省農產品加工企業組建省級技術中心62家，國家農產品加工技術研發專業分中心6個，省級食品重點實驗室7個，39家食品企業成為高新技術企業，擁有中國馳名商標81件、省著名商標704個。

　　馮錦花說到，《四川省人民政府關于大力推動農產品加工園區發展的意見》（川府發〔2018〕34號）已正式印發。9月21日，由四川省經信委、省委農工委、農業廳聯合舉辦四川省農產品加工園區與農業基地對接會將在成都召開。這些舉措，就是為了深入貫徹習近平總書記對四川工作系列重要指示精神，落實高質量發展要求，實施鄉村振興戰略，促進農村一二三產業融合發展，推動四川由農業大省向農業強省跨越。

　　馮錦花還透露，為加快四川食品產業發展，由四川省食品發酵工業研究設計院作為發起人，聯合四川多家食品領域優勢企業，新籌建四川省食品產業協會已加入實質性進展階段，預計年度有望正式成立運行。成立四川省食品產業協會其意義在于，以省政府作為產業代言人，全面統籌四川食品從原料種植、生產加工、銷售流通等全程指導管理，加快四川食品產業轉型升級規模化發展。