為持續提升轄區重點場所食品安全快速檢測和預防諾如病毒的能力，發揮食品安全快檢在食品安全管理中的積極作用。近日，德陽市市場監督管理局經開區分局開展食品安全周——食品快檢知識暨諾如病毒預防培訓會，邀請了德陽市檢驗檢測中心的專家和快檢專業技術人員進行現場授課，全區學校食堂和市場的食品安全員、食品快檢人員等共計40余人參加會議。

培訓會現場 圖片來源：德陽市市場監管局經開區分局

　　會上，德陽市檢驗檢測中心的專家詳細講解了食用農產品快檢儀器設備及化學反應的基本原理、檢測過程中的操作規程及注意事項。快檢專業技術人員現場演示了農藥殘留等檢測項目的操作方法。學校及市場的快檢人員積極參與實踐活動，并就實際操作中和日常檢測工作中存在的問題與技術專家進行了現場交流和答疑。德陽市市場監管局經開區分局食品辦主任對諾如病毒的風險防控做了詳細的講解，并發布了諾如病毒預防知識和秋季食品安全工作提示。

快檢演示現場 圖片來源：德陽市市場監管局經開區分局

　　據德陽市市場監管局經開區分局有關負責人介紹，此次培訓，旨在進一步規范轄區重點場所食品快速檢測工作流程，提高快檢室檢測的工作質量，使參訓人員食品安全快檢能力得到進一步的鞏固提升。同時強調諾如病毒預防的重要性，提高學校食品安全從業人員的公共衛生意識，從而更好地保障學生的健康和安全。