中國質量萬里行酒業頻道、酒莊頭條 

　　2024年11月25日，中國質量萬里行釀酒質量專家走進瀘州賴高淮酒業有限公司高淮酒莊，體驗傳統釀造技藝與酒莊文化建設，品鑒時間釀造的窖香美酒。中國質量萬里行釀酒質量專家組專家張金修、賴登燡、郭五林，以及白酒專家何永慶、陳繼才、程國熙、楊磊等，共同對賴高淮酒業5款特色代表性產品“賴高淮作品、窖父皮多寶、高淮特曲、窖父、賴族”進行專業品鑒并給出鑒評意見。

　　幾位專家也在現場重溫了與賴公高淮之間的深厚情誼，特別是張金修、賴登燡，深情表達對老師的敬仰之情。

　　專家們認為，高淮酒莊幾款產品都具有固態釀造白酒顯著的獨特典型風格，糧香突出，風格鮮明。其中的一款“窖父皮多寶”，經高淮酒業釀酒專家研發團隊多年研究求證，以年份陳皮與年份白酒結合創新工藝打造的新品類健康白酒，具有獨特的風味口感與飲用健康的新特征，產品已獲得多項專利。產品上市僅一年，就已得到行業專家及社會各消費層的高度評價和廣泛好評。

　　走進高淮酒莊，瞬間被呈現于眼前的宏大而古樸、精雕細刻的建筑所震撼。窖父坊、高淮樓、彌陀洞、賴糟坊、拙溪井、文化館……，巧妙分布有致連接。特別是站在高淮樓頂處放眼眺望，長江滾滾而去，水天一色盡收眼底，江對岸“神臂城遺址”，更讓人浮想聯翩，美景與美酒的相融，酒圣高淮的德藝傳承與中國釀酒文化的生生不息。每一位到訪前來的朋友，會發自內心由生對中國白酒的敬畏，對釀酒匠人的感懷感恩。

　　高淮酒莊致力于酒旅融合發展，通過幾年時間的精心建設打造，現已以美酒、美景、文化、釀藝等多功能為消費者提供新的酒莊體驗。拙溪井，桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈，北宋詩人、書法家黃庭堅醉酒留名“拙溪”飲酒賦詩。

　　在這里，“彌陀洞”講述著1089年周天子與王母瑤池相會的人間傳奇；在這里，也講述著“兩位泰斗”中國雜交水稻之父、中國工程院院士、科學家袁隆平，與中國白酒窖父、世界釀酒大師、中國酒圣賴高淮，兩位知己“惺惺相惜”，一起留于世界“讓中國人民吃好、讓中國人民喝好”的美好夙愿，成為后人堅守匠心無怨無悔的畢生理想與崇高追求。

　　高淮酒莊，是窖父高淮“同發生”的家族釀酒技藝傳承，更是中國酒文化生生不息的延續。更多人可以在這里找到精神信仰與價值追求，看見時間存在的價值，看見匠心匠人的堅守，感悟滄海桑田、歲月更替、萬物歸心的平凡與偉大。

　　窖父高淮，釀道天下。