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內江市中區食藥監局白馬所現場指導轄區農村家宴

2018-09-20 11:46 瀏覽量：20765 來源：中國食品網

　　中國食品網訊為有效預防農村家宴集體食物中毒事故的發生，進一步加強農村家宴食品安全監管工作，近日，市中區食藥監局白馬食藥監所執法人員前往白馬雙河村一隊對正在舉辦農村家宴的一戶村民，提前介入、現場監督指導農村家宴工作。

　　內江市中區食藥監局白馬所執法人員現場檢查了加工場所、餐飲用具清潔消毒情況、家宴食品及原材料的進貨憑證、鄉村廚師及人員健康證明等，并現場填寫了農村集體聚餐食品安全報告登記表。

　　下一步，白馬食藥監所將繼續加強對農村家宴的日常監管和業務指導，充分發揮一線執法人員的職能，與農村食品安全協管員、信息員相互銜接密切配合，使轄區內農村集體聚餐活動的申報、日常監管、業務指導等工作環環相扣步入正軌，切實有效地杜絕群體性食物中毒事件的發生，確保農村家宴的食品安全。(王玉娟）

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