中國食品網訊 校園食品安全關系到學生的身體健康和生命安全，是學校和政府部門監管的難點，也是家長普遍關注的熱點問題。為提升學校食品安全管理水平，切實提高全體師幼、家長食品安全意識和自我保護能力，9月19日，一場別開生面的食品安全家長課堂“壩壩會”在金堂縣趙鎮第三幼兒園舉辦，300余名家長與全院老師參與聽講。

　　壩壩會上，三星鎮市場和質量監督管理所執法人員結合金堂縣校園及周邊環境、食品安全日常監管情況，從校園食品安全、外出購買食品與就餐的注意事項、家庭食品安全注意事項以及食物中毒的自救與維權四個方面與家長們溝通交流。

　　執法人員通過生動形象的案例，深入淺出的講解了購買兒童食品的六點注意事項、十大垃圾食品的分類及危害、家庭廚房衛生維護、冰箱的正確使用、食品在冰箱的最佳保存時間、不宜冰箱保存的食物、容易引起食源性疾病的食物等知識，并對科學飲食、健康飲食、安全飲食提出具體建議，家長們熱情高漲，積極參與執法人員的提問。期間，執法人員耐心為家長們講解了成都市電商溯源平臺、學校食堂明廚亮灶運行情況、幼兒園食堂管理情況，讓大家對“餐飲量化分級”、“明廚亮灶”、食品留樣、食品經營許可證等有了新認識。

　　宣講結束，家長們紛紛向宣講人咨詢食品安全知識，主動到學校“明廚亮灶”監控觀看實時視頻，幼兒園承諾會積極落實好食品安全主體責，不斷提升幼兒園食品安全管理水平，有效保障全院師生食品安全。（周麗娟）