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首屆中式特調酒技能大賽瀘州老窖選拔賽決賽圓滿舉辦

2025-06-30 10:38   瀏覽量：28751     來源：中國食品網

　　為?推動白酒文化的創新融合發展和國際化傳播，助力瀘州老窖產業工人技能素質提升。6月26日，首屆中式特調酒技能大賽瀘州老窖選拔賽決賽在公司圓滿舉辦。

　　本次比賽為現場實操比賽，主要測試參賽選手對中國白酒、中式特調酒知識的理解與應用，以及中式特調酒的設計制作。首屆中式特調酒技能大賽瀘州老窖選拔賽初賽前15名選手以52%vol國窖1573為酒基，通過中式特調酒調酒方法現場調制初賽設計作品，并進行2分鐘以內的作品創意闡述。評委根據選手的現場實操和創意闡述進行評分。

　　瀘州老窖股份有限公司企業文化中心總經理李賓在點評中從中式特調酒的文化屬性出發分析了各位選手的調酒操作和創意表達，并從情感價值、作品傳播、市場營銷等方面提出了中式特調酒在品牌傳播方面的意見建議。

　　瀘州老窖釀酒有限責任公司副總經理周軍在點評中提到，選手們都展現出了高超的調制技巧，作品不僅口感豐富，且具有獨特的味道和風格。在作品造型方面，通過大膽創新和嘗試，非常具有張力和吸引力。并就如何提高作品的口感和品質，提出了酒體調制方面的合理化建議。

　　經過激烈的角逐，品鑒創新中心魏莉鴻榮獲一等獎；品鑒創新中心劉菱子、黃楚雯榮獲二等獎；品鑒創新中心劉茂婷、楊順，總經辦北京辦事處張瑜琪榮獲三等獎。

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