酒旅融合發展，中國果酒行業在行動。

　　6月26日-28日，由果酒產業生態增值聯盟、《果酒洞鑒》編輯部聯合主辦，大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司承辦，國際酒旅創新聯盟有限公司協辦的“酒旅融合發展高峰論壇暨第五次全國果酒行業資源對接會”，在位于黑龍江省漠河市阿木爾鎮的北極冰藍莓酒莊有限公司召開。

　　來自四川、廣東、廣西、山東、陜西、湖南、天津、新疆、黑龍江、遼寧、福建等11個省市的近20名果酒生產企業主要負責人、設備制造企業主要負責人出席會議，并聯名發布《漠河宣言》。

　　每年舉辦兩次的全國果酒行業資源對接會，已經先后在山西省晉城市、江西省瑞金市、廣東省惠州市、安徽省黃山市舉辦。

　　6月27日上午，第五次全國果酒行業資源對接會在北極冰藍莓酒莊會議室開幕。與會嘉賓依次亮相，或通過PPT，或通過視頻，或直接發言，對自己和企業進行介紹，真誠的自我介紹拉近了彼此的距離，也讓大家看到了果酒行業新鮮的活力與多元的可能。

　　隨后，果酒產業生態增值聯盟秘書長周勁松講解了2026年春季糖酒會中國果酒展的規劃方案，他首先總結了今年3月組織舉辦的第一屆中國果酒展的情況，接著為大家提供了四種2026年中國果酒展的舉辦模式征求與會嘉賓意見，力爭明年的中國果酒展給大家帶來更好的體驗與收獲。

　　聯盟副秘書長魏雪梅為大家講解了擬將推出的“跟著美酒走遍中國活動”方案，她介紹了推出這個活動的目的意義、特色、具體做法，并逐一介紹了初步規劃的六條國內酒旅融合線路情況。這些線路從煙臺到桂林，從安徽到廣東，以及四川境內的兩條探秘線路……利用“美酒”這把鑰匙，將一座座美麗的酒莊串聯起來，深度結合當地的風土人情和在地文化，帶給大家別樣的酒旅體驗。

　　下午，舉行的酒旅融合發展論壇，像是一場思想的盛宴。

　　周勁松做了題為《酒旅融合發展的現狀及未來發展趨勢》的主題報告，圍繞酒旅融合發展的定義、背景、核心、關鍵詞、演變過程、四大模式、需要注意的問題、未來發展趨勢等內容，進行了深入淺出的剖析和介紹，并列舉了非常多的實體成功案例講解，勾勒出行業前行的清晰脈絡，引發大家對酒旅融合發展的深思。短短1個小時的報告，可能并不足以讓每一個人都產生非常清晰的思路，有了新的開始，未來一定會有可喜的收獲。

　　案例分享環節，北極冰藍莓酒莊有限公司總經理于浩淼的分享帶著本土的溫度，讓大家更懂這片土地上酒與旅的交融；瀘州順成和莊園酒業有限公司董事長郭南賓關于順成和莊園的分享故事里，藏著南方酒莊的細膩與巧思；九寨莊園的美酒美食美景美俗，透過九寨莊園技術顧問陳云海的視頻遠程分享，仿佛讓大家置身于川西的秘境之中；作為一個去過3次郎酒莊園的消費者，周勁松的分享展現了名酒莊園的大氣與底蘊。

　　6月27日下午，周勁松宣讀《漠河宣言》，字字鏗鏘，道出了大家對行業的信念與期許，這也是所有果酒人共同的心聲，在漠河的土地上久久回響，也必將在中國果酒行業龐大的消費市場生根發芽、開花結果。

　　漠河宣言

　　（第五次全國果酒行業資源對接會議共識·2025）

　　我們，來自四川、黑龍江、山東、廣西、廣東、湖南、陜西、天津、新疆、遼寧、福建等全國11個省市的果酒行業同仁——包括生產商、設備制造商，于2025年6月27日至28日齊聚中國北疆漠河，以“酒旅融合·共創未來”為主題，共同召開了第五次全國果酒行業資源對接會議，共商行業發展大計。

　　我們的共識

　　當前，中國酒業正經歷結構性調整，從“量減價升”步入“量價雙降”的深度轉型期。與此同時，消費升級催生新需求：消費者不再局限于產品的物質屬性，轉而追求酒文化帶來的精神共鳴與情感體驗。這一趨勢推動酒業從單一銷售向“生活方式賦能”躍遷，而酒旅融合正是破局同質化競爭、開辟新增量的戰略路徑。

　　我們的觀察

　　已有不少的酒廠酒莊開啟了酒旅融合發展之路，行業實踐已從初期的純參觀式為主的1.0模式，迭代至涵蓋品鑒、釀造體驗的2.0階段，進而發展為融合在地文化、生態景觀、民俗特色、美食住宿的沉浸式3.0業態。如今，正邁向以個性化、多元化服務為核心的4.0時代——酒旅融合不僅是產業跨界，更是以酒為媒的文化價值重構。

　　我們的信念

　　酒莊作為酒旅融合的核心載體，需以品質為根基、文化為靈魂、服務為紐帶，打造“酒+”多業態共生體。唯有堅守匠心品質、深耕文化IP、完善體驗閉環，方能以文旅賦能品牌，在變革浪潮中行穩致遠。

　　我們的行動

　　我們倡議：

　　1. 開放協作。打破地域與規模壁壘，共建資源共享平臺，推動技術、渠道、人才優勢互補；

　　2. 創新共生。尊重差異化發展，鼓勵良性競爭，形成“各美其美、美美與共”的產業生態；

　　3. 長期主義。聯合有志于傳承中國果酒文化的同仁，堅持長

　　期主義，以可持續理念共筑行業未來。

　　我們的愿景

　　期待更多兼具情懷與實力的伙伴加入，以酒旅融合為支點，共同書寫中國果酒產業高質量發展的新篇章！

　　2025年6月27日，中國·漠河

　　會議期間，據不完全統計，已有多位參會企業家現場達成樺樹汁原料、水果酒原酒采購或聯名品牌合作，以及生產技術合作、生產設備定制合作、銷售渠道合作等成果。同時，大家還圍繞生產技術、渠道建設、經營管理、供應鏈建設等話題進行了討論交流，并于6月27日晚上品鑒交流了各自帶來的不同品類的發酵型果酒、配制型果酒、蒸餾型果酒等產品。

　　據悉，第六次全國果酒行業資源對接會將于今年9月在安徽省宿州市舉行。

　　在此次漠河會議上，應部分參會企業家申請，2026年的兩次資源對接會確定在遼寧華原酒莊、福建春秋酒莊舉行，2027年的兩次資源對接會確定在陜西程錦酒莊、新疆羅菲特酒莊舉行。

　　出席此次資源對接會暨酒旅融合發展高峰論壇的人員有：《果酒洞鑒》創始人周勁松，大興安嶺北極冰藍莓酒莊有限公司總經理于浩淼，湖南雅大智能科技有限公司董事長胡順開，四川瀘州順成和莊園酒業有限公司董事長郭南賓，廣東荔枝莊園酒業有限公司董事長吳汶高，福建省春秋農林科技有限公司董事長徐昌毅，遼寧華原葡萄酒莊有限公司董事長孫華，天津天陽葡萄釀酒有限公司董事長呂小龍，瀘州市南方過濾設備公司董事長張明文，煙臺誠達蒸餾設備有限公司董事長薛偉，陜西程錦現代農業發展有限公司董事長羅建生，山東瑞升玻璃集團公司總經理劉磊，柳州市橘之寶保健食品科技有限公司總經理鄧欣毅，新疆庫爾勒市羅菲特果業科技有限公司總經理羅廈，果酒產業生態增值聯盟副秘書長魏雪梅等。

　　（酒莊頭條）