四川省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案的通知

川辦發(fā)〔2018〕76號(hào)

　　各市（州）人民政府，省政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)，有關(guān)單位： 

　　《四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。 

　四川省人民政府辦公廳

　2018年9月26日

四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案

　　為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2017〕60號(hào)）精神，結(jié)合我省實(shí)際，制定本實(shí)施方案。 

　　一、主要目標(biāo) 

　　到2020年，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)： 

　　——降低人群貧血率。5歲以下兒童貧血率控制在12%以下；孕婦貧血率下降至15%以下；老年人群貧血率下降至10%以下；貧困地區(qū)人群貧血率控制在10%以下。 

　　——孕婦葉酸缺乏率控制在5%以下；0—6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率達(dá)到80%以上；5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率控制在7%以下。 

　　——農(nóng)村中小學(xué)生的生長(zhǎng)遲緩率保持在5%以下，縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)減緩。 

　　——提高住院病人營(yíng)養(yǎng)篩查率和營(yíng)養(yǎng)不良住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療比例。 

　　——居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上提高10%。 

　　到2030年，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)： 

　　——5歲以下兒童貧血率和孕婦貧血率控制在10%以下。 

　　——5歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率下降至5%以下；0—6個(gè)月嬰兒純母乳喂養(yǎng)率在2020年的基礎(chǔ)上提高10%。 

　　——縮小城鄉(xiāng)學(xué)生身高差別；學(xué)生肥胖率上升趨勢(shì)得到有效控制。 

　　——提高住院病人營(yíng)養(yǎng)篩查率和營(yíng)養(yǎng)不良住院病人的營(yíng)養(yǎng)治療比例。 

　　——居民營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率在2020年的基礎(chǔ)上繼續(xù)提高10%。 

　　——人均每日食鹽攝入量降低20%，居民超重、肥胖的增長(zhǎng)速度明顯放緩。 

　　二、重點(diǎn)任務(wù) 

　?。ㄒ唬┘訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系和能力建設(shè)。 

　　1.推動(dòng)地方營(yíng)養(yǎng)政策研究。落實(shí)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)法規(guī)政策，制定營(yíng)養(yǎng)健康政策。建立省、市、縣三級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)，成立省級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家?guī)欤瑸闋I(yíng)養(yǎng)法規(guī)政策的宣傳貫徹提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢。（省衛(wèi)生計(jì)生委、農(nóng)業(yè)廳、省體育局、省食品藥品監(jiān)管局、省法制辦負(fù)責(zé)） 

　　2.完善標(biāo)準(zhǔn)體系。貫徹執(zhí)行國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)地方標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。制定以食品安全為基礎(chǔ)的地方營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)并開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，農(nóng)業(yè)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省體育局、省科協(xié)、省食品藥品監(jiān)管局配合） 

　　3.加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)科研能力建設(shè)。建立營(yíng)養(yǎng)與健康膳食創(chuàng)新平臺(tái)和2—3個(gè)省級(jí)營(yíng)養(yǎng)專項(xiàng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。各級(jí)疾控機(jī)構(gòu)建立或明確營(yíng)養(yǎng)相關(guān)科室，配備營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工作人員。（省發(fā)展改革委、科技廳、教育廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省中醫(yī)藥局負(fù)責(zé)） 

　　4.加大營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)力度。統(tǒng)籌推進(jìn)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)人才培養(yǎng)和高層次人才引進(jìn)工作，加大對(duì)臨床醫(yī)生、集中供餐單位配餐人員營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)力度。積極推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。充分利用社會(huì)資源開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)教育培訓(xùn)。（教育廳、省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　（二）提升營(yíng)養(yǎng)和食品安全監(jiān)測(cè)與評(píng)估水平。 

　　1.開(kāi)展居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況監(jiān)測(cè)。定期開(kāi)展人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況、食物消費(fèi)狀況和食物成分監(jiān)測(cè)?？茖W(xué)設(shè)定監(jiān)測(cè)點(diǎn)，逐步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)地區(qū)和監(jiān)測(cè)人群。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，教育廳配合） 

　　2.開(kāi)展綜合評(píng)價(jià)與評(píng)估工作。重視歷史資料的利用，收集整理各類監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)。開(kāi)展食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、有害物質(zhì)暴露的有關(guān)評(píng)價(jià)和評(píng)估，為科學(xué)膳食提供依據(jù)。（農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　3.加強(qiáng)碘營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)與干預(yù)。持續(xù)開(kāi)展人群尿碘、水碘、鹽碘監(jiān)測(cè)以及重點(diǎn)食物中的碘調(diào)查，逐步擴(kuò)大覆蓋地區(qū)和人群。實(shí)施精準(zhǔn)補(bǔ)碘，確保人群碘營(yíng)養(yǎng)總體保持適宜水平。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省經(jīng)濟(jì)和信息化委、科技廳配合） 

　　（三）發(fā)展食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。 

　　1.擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)型優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。按照《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》，推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)型食用農(nóng)產(chǎn)品專用加工原料基地建設(shè)。將“三品一標(biāo)”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）在同類農(nóng)產(chǎn)品中總體占比提高至80%以上。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，提升優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全和營(yíng)養(yǎng)水平。（農(nóng)業(yè)廳牽頭，省發(fā)展改革委、科技廳配合） 

　　2.促進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。針對(duì)不同人群健康需求，著力發(fā)展保健食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等營(yíng)養(yǎng)健康食品。構(gòu)建以營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系，規(guī)范食品標(biāo)簽營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者健康消費(fèi)，促進(jìn)生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)、健康協(xié)調(diào)發(fā)展。（省發(fā)展改革委、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　3.推廣健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐。改造傳統(tǒng)烹飪模式，研發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康型烹飪模式。鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位配備專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。爭(zhēng)創(chuàng)國(guó)家食物營(yíng)養(yǎng)教育示范基地，開(kāi)展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè)。（農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　4.實(shí)施營(yíng)養(yǎng)主食、雙蛋白工程等重大項(xiàng)目。推進(jìn)米、面、馬鈴薯主食產(chǎn)品研發(fā)與消費(fèi)引導(dǎo)，以傳統(tǒng)大眾型、地域特色型、休閑及功能型產(chǎn)品為重點(diǎn)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)主食的示范引導(dǎo)。推廣以優(yōu)質(zhì)動(dòng)物、植物蛋白為主要營(yíng)養(yǎng)基料的重點(diǎn)產(chǎn)品。（省經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　5.推動(dòng)食品加工營(yíng)養(yǎng)化轉(zhuǎn)型。開(kāi)展食品加工工藝營(yíng)養(yǎng)化改造，控制加工食品中油、鹽、糖用量和食物貯運(yùn)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)損失。（科技廳、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　?。ㄋ模┓e極開(kāi)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)。 

　　1.加強(qiáng)傳統(tǒng)食養(yǎng)指導(dǎo)。以辨證施治、整體觀、個(gè)性化理念為指導(dǎo)，開(kāi)展針對(duì)老年人、兒童、孕產(chǎn)婦及慢性病人群的食養(yǎng)指導(dǎo)，推進(jìn)中醫(yī)藥進(jìn)社區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)家庭，普及食養(yǎng)理念和方法，提升居民食養(yǎng)素養(yǎng)。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省中醫(yī)藥局負(fù)責(zé)） 

　　2.開(kāi)展傳統(tǒng)養(yǎng)生食材監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)。發(fā)揮我省“中醫(yī)之鄉(xiāng)”“中藥之庫(kù)”資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合我省國(guó)家中藥材種質(zhì)資源庫(kù)建設(shè)，收集、整理地方特色傳統(tǒng)食用中藥材，開(kāi)展安全性評(píng)價(jià)，遴選優(yōu)勢(shì)品種，爭(zhēng)取納入國(guó)家藥食同源目錄。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局、省中醫(yī)藥局負(fù)責(zé)） 

　　3.推進(jìn)傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。鼓勵(lì)科研院所研發(fā)一批宜食、宜用的中藥食養(yǎng)產(chǎn)品。將現(xiàn)代食品加工工業(yè)與傳統(tǒng)食養(yǎng)產(chǎn)品、配方等相結(jié)合，推動(dòng)產(chǎn)品配方標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化。加強(qiáng)藥食同源的川產(chǎn)道地藥材全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；＃ㄊ≈嗅t(yī)藥局牽頭，省經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委配合） 

　?。ㄎ澹┘訌?qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享利用。 

　　1.實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)健康數(shù)據(jù)共享共用。依托現(xiàn)有信息平臺(tái)，開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康信息化建設(shè)，推動(dòng)互聯(lián)互通與數(shù)據(jù)共享，協(xié)同共享環(huán)境、農(nóng)業(yè)、食品藥品、醫(yī)療、教育、體育等信息數(shù)據(jù)資源。推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)＋營(yíng)養(yǎng)健康”服務(wù)，發(fā)展以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，教育廳、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、環(huán)境保護(hù)廳、農(nóng)業(yè)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省體育局、省食品藥品監(jiān)管局配合） 

　　2.開(kāi)展信息惠民服務(wù)。促進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)＋”、大數(shù)據(jù)與營(yíng)養(yǎng)健康融合發(fā)展，開(kāi)發(fā)個(gè)性化、差異化的營(yíng)養(yǎng)健康電子化產(chǎn)品，提供方便可及的健康信息技術(shù)服務(wù)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省衛(wèi)生計(jì)生委、省體育局負(fù)責(zé)） 

　?。╅_(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)宣教。 

　　1.加大營(yíng)養(yǎng)健康科普宣傳力度。圍繞國(guó)民營(yíng)養(yǎng)、食品安全科普宣教需求，結(jié)合我省食物資源和飲食習(xí)慣，編寫《四川省居民膳食指南》和科普宣傳資料。創(chuàng)新?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康宣傳形式，建立免費(fèi)共享的營(yíng)養(yǎng)和食品安全科普平臺(tái)。提高媒體從業(yè)人員的營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)，發(fā)揮媒體的正向引導(dǎo)作用。（省委宣傳部、省網(wǎng)信辦、教育廳、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省體育局、省食品藥品監(jiān)管局、省科協(xié)負(fù)責(zé)） 

　　2.推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康科普宣教活動(dòng)常態(tài)化。以全民營(yíng)養(yǎng)周、全國(guó)食品安全宣傳周、全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日等為契機(jī)，大力開(kāi)展科普宣教活動(dòng)。推動(dòng)將國(guó)民營(yíng)養(yǎng)、食品安全知識(shí)知曉率納入健康城市、健康村鎮(zhèn)和食品安全示范城市考核指標(biāo)。（省委宣傳部、教育廳、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省新聞出版廣電局、省體育局、省食品藥品監(jiān)管局、省科協(xié)負(fù)責(zé)） 

　?。ㄆ撸?shí)施營(yíng)養(yǎng)健康重大行動(dòng)。 

　　1.生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)。 

　　開(kāi)展孕前、孕產(chǎn)期和嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)與膳食指導(dǎo)。推進(jìn)縣級(jí)以上婦幼保健機(jī)構(gòu)對(duì)孕產(chǎn)婦、嬰幼兒進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。開(kāi)展孕產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)篩查、評(píng)價(jià)、干預(yù)和隨訪，降低低出生體重兒和巨大兒出生率。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　實(shí)施婦幼人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。推進(jìn)農(nóng)村婦女補(bǔ)充葉酸預(yù)防神經(jīng)管畸形項(xiàng)目和孕婦營(yíng)養(yǎng)包干預(yù)項(xiàng)目。引導(dǎo)圍孕期婦女補(bǔ)充葉酸、鐵等多種微量營(yíng)養(yǎng)素，降低孕婦貧血率。引導(dǎo)兒童科學(xué)均衡飲食，推廣應(yīng)用兒童肥胖預(yù)防和干預(yù)適宜技術(shù)，預(yù)防兒童營(yíng)養(yǎng)缺乏和超重肥胖。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　提高母乳喂養(yǎng)率。培養(yǎng)科學(xué)喂養(yǎng)行為，改善母乳喂養(yǎng)環(huán)境，在公共場(chǎng)所和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位建立母嬰室。將母乳喂養(yǎng)納入“愛(ài)嬰醫(yī)院”考核指標(biāo)。加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒腹瀉、營(yíng)養(yǎng)不良病例的監(jiān)測(cè)預(yù)警，研究制定嬰幼兒食源性疾病防控策略。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省婦聯(lián)、省總工會(huì)負(fù)責(zé)） 

　　提高嬰幼兒食品質(zhì)量與安全水平。鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)力度，提升嬰幼兒配方食品和輔助食品質(zhì)量。加強(qiáng)嬰幼兒配方食品及輔助食品營(yíng)養(yǎng)成分和重點(diǎn)污染物監(jiān)測(cè)。（省經(jīng)濟(jì)和信息化委、農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省質(zhì)監(jiān)局、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　2.學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。 

　　指導(dǎo)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)就餐。制定滿足不同年齡段在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)需求的食譜指南，加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè),保障學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)就餐。加強(qiáng)對(duì)校園及周邊食物售賣的管理。在推廣應(yīng)用《學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。（教育廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康教育。推動(dòng)中小學(xué)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康教育。結(jié)合不同年齡段學(xué)生特點(diǎn)，開(kāi)展形式多樣的課內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)健康教育活動(dòng)。（教育廳牽頭，省衛(wèi)生計(jì)生委配合） 

　　3.老年人群營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)。 

　　開(kāi)展老年人群的營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)、篩查與評(píng)價(jià)工作試點(diǎn)，逐步覆蓋全省80%以上老年人群，基本掌握我省老年人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　依托家庭醫(yī)生簽約服務(wù)，為居家養(yǎng)老人群提供膳食指導(dǎo)和咨詢。指導(dǎo)醫(yī)院、社區(qū)食堂、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)配餐。開(kāi)發(fā)適合老年人群營(yíng)養(yǎng)健康需求的食品，逐步提高老年人群的整體健康水平。（省經(jīng)濟(jì)和信息化委、民政廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局、省中醫(yī)藥局、省科協(xié)負(fù)責(zé)） 

　　建立老年人群營(yíng)養(yǎng)健康管理與照護(hù)制度，依托現(xiàn)有工作基礎(chǔ)，逐步將老年人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況納入居民健康檔案，推進(jìn)多部門協(xié)作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)工作與醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)內(nèi)容的有效銜接。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省中醫(yī)藥局負(fù)責(zé)） 

　　4.臨床營(yíng)養(yǎng)行動(dòng)。 

　　完善臨床營(yíng)養(yǎng)工作制度。加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)科室建設(shè)，使臨床營(yíng)養(yǎng)師與床位比例達(dá)到1:150。到2020年，全省三級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立臨床營(yíng)養(yǎng)科，到2030年，全省二級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)建立臨床營(yíng)養(yǎng)科。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，教育廳、省人力資源和社會(huì)保障廳配合） 

　　開(kāi)展住院患者營(yíng)養(yǎng)篩查、評(píng)價(jià)、診斷和治療。落實(shí)以營(yíng)養(yǎng)篩查—評(píng)價(jià)—診斷—治療為基礎(chǔ)的規(guī)范化臨床營(yíng)養(yǎng)治療路徑。到2020年，三級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)納入規(guī)范化臨床營(yíng)養(yǎng)治療路徑的?？聘采w率達(dá)到50%以上，到2030年，?？聘采w率達(dá)到80%以上。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病的營(yíng)養(yǎng)防治。以臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)指南為指導(dǎo)，開(kāi)展高血壓、糖尿病及癌癥等慢性病的臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)工作。探索建立家庭營(yíng)養(yǎng)管理模式。（省衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)） 

　　5.貧困地區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)行動(dòng)。 

　　將營(yíng)養(yǎng)干預(yù)納入健康扶貧工作。開(kāi)展各類人群營(yíng)養(yǎng)健康狀況、食物消費(fèi)模式、食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分和污染物監(jiān)測(cè)。根據(jù)貧困地區(qū)食物供給情況和居民營(yíng)養(yǎng)健康水平，制定可行的膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方案。研究農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖和居民膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整的可行性，并在有條件的地區(qū)試點(diǎn)先行。（農(nóng)業(yè)廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省扶貧移民局負(fù)責(zé)） 

　　實(shí)施貧困地區(qū)重點(diǎn)人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。繼續(xù)推進(jìn)貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目，為貧困地區(qū)6—24月齡嬰幼兒補(bǔ)充輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，預(yù)防兒童營(yíng)養(yǎng)不良和貧血。做好我省119個(gè)縣（市、區(qū)）農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作。鼓勵(lì)貧困地區(qū)學(xué)校改善學(xué)生在校就餐條件。持續(xù)開(kāi)展貧困地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。（教育廳、財(cái)政廳、省衛(wèi)生計(jì)生委、省食品藥品監(jiān)管局、省扶貧移民局負(fù)責(zé)） 

　　加強(qiáng)貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)與防控。研究貧困地區(qū)主要食源性疾病病種、流行趨勢(shì)與居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況的相關(guān)性，減少因食源性疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)缺乏。加強(qiáng)貧困地區(qū)食源性疾病監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。（省衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，省食品藥品監(jiān)管局配合） 

　　6.吃動(dòng)平衡行動(dòng)。 

　　推廣健康生活方式。廣泛開(kāi)展“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）和“合理膳食”“適量運(yùn)動(dòng)”等行動(dòng)。宣傳科學(xué)運(yùn)動(dòng)理念，對(duì)超重、肥胖者進(jìn)行飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)，引導(dǎo)居民養(yǎng)成“管住嘴，邁開(kāi)腿”的健康生活方式。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省體育局、省新聞出版廣電局、省經(jīng)濟(jì)和信息化委、省食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)） 

　　推動(dòng)體醫(yī)融合發(fā)展。調(diào)查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病人群的營(yíng)養(yǎng)狀況和運(yùn)動(dòng)行為，構(gòu)建以預(yù)防為主、防治結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)健康管理模式。研究建立營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病運(yùn)動(dòng)處方庫(kù)，發(fā)揮運(yùn)動(dòng)干預(yù)在營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性病預(yù)防和康復(fù)等方面的積極作用。（省衛(wèi)生計(jì)生委、省體育局負(fù)責(zé)） 

　　三、保障措施 

　?。ㄒ唬?qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。各市（州）人民政府要結(jié)合實(shí)際，細(xì)化工作措施，將國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施情況納入政府績(jī)效考評(píng)，確保取得實(shí)效。各級(jí)衛(wèi)生計(jì)生部門要會(huì)同有關(guān)部門（單位）明確職責(zé)分工，共同做好全省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)工作。 

　　（二）保障經(jīng)費(fèi)投入。要加大對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作的投入力度，安排必要的經(jīng)費(fèi)。引導(dǎo)社會(huì)力量廣泛參與，確保國(guó)民營(yíng)養(yǎng)工作順利開(kāi)展。 

　?。ㄈ╅_(kāi)展試點(diǎn)工作。在全省選擇2個(gè)市（州）開(kāi)展國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后在全省推廣。 

　?。ㄋ模V泛宣傳動(dòng)員。通過(guò)報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體開(kāi)展多種形式的宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的普遍認(rèn)知，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，爭(zhēng)取各方支持，促進(jìn)全民參與。 

　?。ㄎ澹┘訌?qiáng)交流合作。加強(qiáng)與國(guó)內(nèi)外相關(guān)組織和專業(yè)機(jī)構(gòu)的交流，通過(guò)項(xiàng)目合作、教育培訓(xùn)、學(xué)術(shù)研討等方式，提升我省營(yíng)養(yǎng)健康能力和水平。